Неожиданный рецепт! Манты из творожного теста |
Манты из творожного теста в духовке. Хрустящие и сочные!
Довольно неожиданный или, скорее, необычный рецепт мантов. Конечно, их можно готовить и обычным способом, на пару, но для разнообразия попробуйте такой вариант.
Ингредиенты:
Для теста:
400 г творога
2 яйца
180 мл растительного масла
600 г муки
2 пакетика разрыхлителя для теста
Для начинки:
600 г мясного фарша
1-2 луковицы
1 головка чеснока
Соль, молотый черный перец
Приготовление:
Творог растереть с яйцами, маслом и солью:
Постепенно подсыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
Замесить крутое мягкое тесто. Завернуть в пакет и поставить на час в холодильник:
К фаршу добавить измельченный лук, чеснок. Посолить, поперчить, влить пол стакана ледяной воды и тщательно вымесить:
Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать колбаской и нарезать поперек кусочками:
Каждый кусочек расплющить руками:
На середину лепешки выложить столовую ложку мясного фарша:
Края теста скрепить сверху над фаршем:
Концы с обеих сторон защипать параллельно друг другу:
Краешки противоположных сторон соединить друг с другом:
Полученные изделия выложить на противень, выстеленный пергаментом. Накрыть фольгой:
Выпекать 30 минут при 180 градусах в духовке, на дно которой установлена емкость с водой:
Затем фольгу снять, а на противень влить стакан воды:
Выпекать еще около 25 минут до зарумянивания:
Подавать с соусом по 2-3 штуки на порцию:
Приятного аппетита!
Источник
Серия сообщений "Мясные блюда":Мясные блюдаЧасть 1 - Фаршированную курицу можно попробовать
Часть 2 - Неожиданный рецепт! Манты из творожного теста
Часть 3 - Индейка в луково-горчичной корочке
Часть 4 - Секреты вкусного мяса
...
Часть 21 - 7 лучших рецептов блюд в горшочках
Часть 22 - 20 бесподобных рецептов печеночного паштета
Часть 23 - Блюда из индейки
Серия сообщений "Выпечка":ВыпечкаЧасть 1 - Почти два десятка вкусностей! Выбираем!
Часть 2 - Неожиданный рецепт! Манты из творожного теста
Часть 3 - Ачма в мультиварке
Часть 4 - Неимоверно вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром
...
Часть 48 - Торт без выпечки
Часть 49 - Чизкейк в домашних условиях
Часть 50 - Выпечка из творога
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |