фото вставлю позже, а пока рецепт:
Копченые куриные окорочка - 3 шт.
Свежие шампиньоны - 500г
Салат "Айсберг" - один небольшой кочан ( можно заменить пекинской капустой)
яйца 5шт
майонез - по вкусу
соевый соус - по вкусу ( можно и без него)
Итак. Поскольку я человек осторожный - купленные в магазине окорочка я завернула в фольгу и еще прогрела в духовке - беоеженого бог бережет. Затем очистила от кожи, ненужного жира и костей. Нарезала тонкими пластинками.
Шампиньоны очистила от пленок, порезала пластинками и отварила 30 мин.
Яйца сварила вкрутую и порезала - правильно, пластинками.
Салат резать мелко не нужно, можно даже просто порвать руками.
все продукты смешать и заправить майонезом и капелькой соевого соуса непосредственно перед подачей на стол.
Такой салат лучше не оставлять не следующий день, так что рассчитывайте собственные силы. Данного количества продуктов хватает на две средние салатницы.

Он действительно любимый и съедается первым, а готовится совсем не сложно.Сделать его можно и накануне праздника, от ночи, проведенной в холодильнике он будет только вкуснее!
Понадобится:
рыба горячего копчения с белым мясом - морской окунь или треска предпочтительнее. ( 1 треска или два окуня)
Репчатый лук - 1 большая луковица.
Майонез - по вкусу.
У рыбы нужно удалить кожу и кости, Мясо мелко нарезать, выложить в миску и хорошенько ратереть ложкой или деревянной толкушкой чтобы было нежнее.
Лук мелко нарезать и залить крутым кипятком на 5-7 минут.Затем промыть холодной водой и хорошо дать стечь.
Смешать рыбу с луком, заправить майонезом. Соль не нужна, рыба достаточно соленая.
Этот салат можно использовать как основу для творчества. Иногда я добавляю в него вареные яйца - вкус получается менее выразительный, но более нежный. Хорошую нотку дает также мелко порезанный сладкий перец.Пробуйте! Приятного аппетита!