Как приготовить торт-победитель европейского конкурса

 

«Этот десерт становился любимым у всех, кто его попробовал хотя бы раз», - говорит корпоративный шеф-кондитер гостиницы «Донбасс Палас» Лайош Чаки. Кто бы сомневался, ведь торт принес известному кондитеру из Белграда золотую медаль на соревнованиях по кондитерскому искусству.

 

Горький, сладкий, кислый - отличный выбор!

 

Особенность десерта - в сочетании разных вкусов, пояснил автор. Горечь ему придает шоколадный мусс, сладость - бисквит и малиновый мусс, а кислинку - джем.

Читать далее...

"Кудрявый" пирог с яблоками и маком.

Сегодня я проснулась в 5 утра и решила отправится прямиком на кухню, чтобы приготовить все, что задумала на кануне. Одной из задумок был пирог с яблоками на дрожжевом тесте. Я вообще не часто делаю выпечку из дрожжевого теста: из-за лишней возни и постоянного сомнения "поднимется или не поднимется". Но этот рецепт мне показался очень простым и как оказалось - очень удачным!

Пирог получился нежным, воздушным и невероятно вкусным. А какой волшебный аромат стоит в квартире: пахнет уютом и домашним теплом.
Побалую любимого вкуснятиной, когда он придет с работы.

ничего сложного.

Ваш подарок на Новый год: уверенность

Ваш подарок на Новый год via nataly-lenskaya & nika-lj-diz

Ананасы в тесте или японские хризантемы.



Ананасовые хризантемы.




Советы ленивых блюд, хотя не являюсь ленивой хозяйкой.
Всегда хочется попробовать что-то новенькое, конечно и побаловать своих домочадцев.

Эти пирожные поразили они меня своей необычностью и красотой (рецепт от Елена 110)


500 гр. готового слоёного теста (у меня было без дрожжевое)
* 1 банка консервированных ананасов колечками (820 гр)
* сахарная пудра
* корица
* яйцо для смазывания
* вишня для украшения (можно замороженную)
* маргарин для смазывания противня
* немного муки


Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,4 см на припорошенном мукой столе.
Разрезать пласт на полоски шириной около 1 см.
Ананасы достать из банки,обсушить на салфетке,обмакнуть с двух сторон в сахарной пудре и оставить минут на десять.
Ананасы посыпать с двух сторон корицей и обмотать тестом (через отверстие по всей поверхности).
В центре положить шарик из оставшегося теста,сделать в центре вмятинку и положить туда вишенку.
Смазать взбитым яйцом.
Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать маргарином и положить "хризантемки".
Выпекать при 200 градусах около 25-30 минут.
Когда остынут,посыпать сахарной пудрой.

Получились своего рода пирожные.




Сверху - хрустящее нежное тесто, а внутри - сочный плотненький ананас, а вкус корицы оставляет ароматное послевкусие.

Рекомендую всё-таки использовать бездрожжевое слоёное тесто.
При изготовлении придётся немного повозиться, обматывая ананасы тестом, но поверьте, вы не пожалеете!

P.S
Ананасы только обсушила полотенцами. Попыталась обмакнуть в пудру, они выдедлили сок и стали мокрыми. С такими неудобно работать. Длина моего прямоугольника была 40 см, как раз для обмотки одного ананаса.
В серединку положила маленький квадратик теста и придавила. И не положила корицу.
У меня был готовый пласт теста. Ушло его меньше,всего 250 гр. И брала две банки ананасов.

www.carina-forum.com

Читать далее...

Самое лучшее поздравление с Новым Годом 2012 :)

Друзья, проект о Жизни поздравляет вас с Новым Годом. Прошлогоднее поздравление посмотрело более 10 млн. человек. Надеюсь, что и это будет не менее удачным...
ну, что - поехали..?

вернее - полетели

 И мы провожаем старый год - год кролика и кота 

И благодарим его за все хорошее

и старый год уходит

...уходит все дальше

уходит совсем

и где-то там в неведомых нам мирах - старый год встречается с Новым

И они трутся носами

сближаются

и становятся одним целым

и в этот момент рождается черный...

водяной...

дракон

и если вы приручите этого дракона

и даже подружитесь с ним

то в Новом Году...

у вас обязательно все будет хорошо...

Просто, понимаете..?

жизнь не настолько проста

но и не настолько сложна

и, конечно, в ней есть бури

падения

разочарования

непонимание окружающих

начальства

неприятности в личной...

и семейной жизни :)

ежедневная сансара

и эти бесконечные пробки

или метро

и прочая обуславливающая хрень

и мир вертится вокруг одних и тех же вещей

и ничего не ново под луной

и уходят близкие люди

и приходят другие близкие люди

каждый миг нам нужно выбирать

и мы выбираем :)

Каждый миг мы выбираем нашу жизнь

И у каждого из нас - свой выбор...

У каждого из нас - свой мир...

за окном

Наступает Новый Год. И в этом году...

Будьте твердыми...

... и гибкими одновременно

Будьте настойчивыми

и галантными

будьте спонтанными

и благоразумными

Будьте точными

и расслабленными

показывайте свои сильные стороны

не бойтесь проявлять свои чувства...

...свои настоящие чувства

Будьте удачливыми (Язь)

определитесь, чего вы хотите

только точно определитесь :)

и затем - действуйте

Найдите внутри себя ребенка

и отдайте ему всю свою любовь

и тогда вы снова сможете летать

по настоящему

И теперь...

Делайте все с любовью

играйте с любовью

готовьте с любовью

творите с любовью

занимайтесь любовью с любовью

даже сражайтесь с любовью 

и сдавайтесь с любовью

...или не сдавайтесь :)

но знайте, что именно любовь,

а не война

меняет все

к лучшему

Любовь - везде

в реальной жизни

и в виртуальной

в детстве

и в старости

при жизни

и после жизни

Но если вы почему-то чувствуете себя одиноким -

Знайте, что Любовь - это не наличие...

...или отсутствие партнера

Любовь - это состояние души

Вашей души

Любовь - это тепло...

...направленное на другого

А когда мы делимся этим теплом вместе, то...

...это работает. Понимаете?

Так любовь меняет этот мир.

Будьте счастливы в этом году

Да будет так !!!

С новым 2012 годом вас, друзья 

Праздничный ЗЕФИР самый настоящий!!

Огромная благодарность автору: plpskiph

Зефир- это одно из самых любимых моих лакомств.Моя семья тоже его обожает. Но вот уже несколько лет я не могу купить хорошего зефира. То, что продают в русских магазинах, зефиром назвать очень трудно. Ощущается сахар , пересушенный, внутри с карамельной жвачкой от длительного хранения. Искала рецепт очень долго, и вот по- моему это то, о чём я мечтала. приготовила к празднику, мои все в восторге. Надеюсь мой рецепт и подробное описание будет кому-то полезным. Поздравляю всех с наступающим Новым годом!!! читать рецепт

Затянул меня ты в сети.......

Затянул меня ты в сети, Безобразник Интернет! Позабыты муж и дети, Телевизор и обед! Утром встану спозаранку, Щёлк.. включаю сразу комп, Не одевшись.. правда, странно? - Чуть ли не целую в лоб! День, другой.. Конца нет- краю! Как болезнь! Но как лечить? Всё, нашла! Я закопаю Комп на даче. Буду жить! Начитаюсь книг, журналов. Телевизор посмотрю! Дети скажут: «Здравствуй, мама!» Пирогов им напеку! Комп на даче закопала. Сверху камень. Пусть лежит. Стол накрыла для нахала На помин его души. Прочитала Пастернака И покрасила балкон. С мужем, правда, была драка. Поломала телефон. Постирала всё, что надо, Выбросила старый стул, Посидела с сыном рядом.. Ну.. пока он не уснул. А бубнящий телевизор Выключила! Нету сил Слушать мне про этот кризис! А рекламу кто просил?! Вот и вечер.. Чем заняться? Думаю .. И морщу лоб.. Да чего там напрягаться?! Откопаю-ка я комп! Здравствуй, друг ты мой сердешный! Что наделала с тобой! Дура.. Дура я, конечно! Всё.. Включаю.. дорогой! SvetlanaT

Как же сделать конфетный букет?



В гости не принято ходить с пустыми руками. Букет из конфет - это простой, доступный и экономичный вариант подарка. Такой букет намного оригинальней коробки конфет. Ах! Вы и шампанское захватили? Тогда смотрите как сделать ведро для охлаждения напитков из тыквы.



Как же сделать конфетный букет?



Вооружитесь следующими материалами:

Плетеная корзинка,


пенопласт или флористическая пена,

порезанная на шредере бумага,

искусственные цветы и листья,

шоколадные батончики,

круглые конфетки в ярких фантиках,

скотч, лента, ножницы, шпажки (бамбуковые палочки) и пр. мелкий рабочий инструмент (см. далее по тексту).





2. Закройте пенопласт порезанной на шредере бумагой в цвет вашего букета.













Маленькие конфеты прикрепите гроздьями, задекорируйте шпажки.





Вставьте конфетные веточки в корзину, соблюдая симметрию расположения и устойчивость букета. Добавьте декоративных ягод.






http://ideipodarkov.blogspot.com/2009/09/blog-post.html

Балеринки и Снежинки. Мой первый типа МК :)


Все, кто видел этих балерин в живую, не остались равнодушными :) Тася даже попросила одну ей подарить, согнула её пополам и довольная унесла в своем Молескине.
Меня уже раз 10 попросили объяснить как это сделать. Ничего умнее чем: "руками вырезаем из бумаги" мне в голову не приходит :).
На самом деле я увидела это чудо, где-то на просторах инета, сохранила себе шаблоны, и даже работу мастера, которой вдохновилась, и кое-что исправив воплотила в жизнь. Вышло очень празднично, красиво, нежно и изящно :))))




Шаблоны и инструкции

Открытка для мужчин

Открытка для мужчин

Первые несколько месяцев года наполнены праздниками. Недавно встречали Новый год, только вчера влюблённые обменялись валентинками, а уже активно приближается мужской праздник - 23 февраля. Осталось чуть больше недели.

Первая идея к празднику – открытка для мужчин, олицетворяющая достаток, положение, аккуратность, пунктуальность, стремление и т.д. Открытку можно полностью сделать из дизайнерской бумаги или добавить элементы из ткани и пуговицы.


Для изготовления открытки использована чёрная бумага для пиджака 260 х 155 мм, белая для рубашки 120 х 173 мм, два прямоугольника бумаги с рисунком для подкладки 70 х 155 мм, цветная бумага для галстука, ножница, линейка, карандаш, клей. Размеры на схеме приведены в миллиметрах.

Переносим шаблон пиджака на чёрную бумагу и вырезаем по контуру. Сложить бумагу по пунктирным линиям, чтобы получилась форма пиджака. Из бумаги с орнаментом вырезаем полочки и приклеиваем на внутренней стороне пиджака. Делаем надрезы, имитируя петельки. Рисуем или приклеиваем пуговицы.

Шаблон для белой рубашки с воротником вырезаем и приклеиваем по центру внутри пиджака. Приклеиваем подготовленный галстук и складываем воротник. На внутренней стороне подкладки разместить поздравление. Идея от Vancrisk Arteira.





источник

В.А.Моцарт "Свадьба Фигаро" (вся опера)

Серия сообщений "Любите ли вы Брамса?":
Часть 1 - Вместо вступления
Часть 2 - Poco Allegretto
...
Часть 64 - День памяти Гаэтано Доницетти (6 ноября 1806 - 8 апреля 1848)
Часть 65 - Гайдн Йозеф. Оратория "Семь слов Спасителя на кресте"
Часть 66 - В.А.Моцарт "Свадьба Фигаро" (вся опера)
Часть 67 - В.А.Моцарт "Дон-Жуан" (увы,не вся опера)

Леонард Коэн получил "музыкального Нобеля"

Знаменитый канадский шансонье Леонард Коэн получил премию Гленна Гульда за "исключительный вклад в искусство".

Эту международную премию, вручаемую раз в три года в память о великом канадском пианисте Гленне Гульде, нередко называют "музыкальным Нобелем". Лауреаты получают бронзовую статуэтку Гульда и 50 тыс. канадских долларов. Им также предоставляется право назвать своего протеже, более молодого музыканта, который также получает премию (в размере 15 тыс. канадских долларов).

Жюри, среди членов которого в этом году были канадский режиссер Атом Эгоян, актер и писатель Стивен Фрай, американский пианист Гэрри Грэффман и китайская певица и композитор Чжу Чже Цинь (Dadawa), единодушно приняли решение о награждении 76-летнего Коэна. "Его поэзия и музыка выходят за рамки национальных границ и культур, его искусство - человечно, а голос - уникален", - говорится в опубликованном решении жюри.

Леонард Коэн, чей низкий, чуть дрожащий голос завоевал миллионы сердец, родился в 1934 году в Монреале, в еврейской семье среднего достатка. Его отец, Натан Коэн, имевший польские корни, был владельцем известного магазина одежды и умер, когда Леонарду было 9 лет. Мать была иммигранткой из Литвы. Музыкальная карьера Леонарда началась в конце 60-х годов. К 1967 году, когда в свет был выпущен его первый альбом, Коэн уже был автором пяти стихотворных сборников и двух романов.

С ним пели Боб Дилан и Элтон Джон, Стинг и Боно. Его музыка звучит в "Прирожденных убийцах" Оливера Стоуна. А самая популярная песня - "Аллилуйя" - стала практически народной и где только не перепевалась - от "Шрека" до "Доктора Хауса".

В октябре прошлого года легендарный битник выступил в Москве. Аншлаг был, несмотря на то, что самые дешевые билеты на концерт стоили 5000 рублей.

По материалам NESru.com 

Тряслися грозно Пиренеи...

Природная маскировка



Малайзийский орхидейный богомол слился с цветами.

Британский фотограф Алекс Хайд уже долгие годы находит сливающихся с фоном животных - и фотографирует. Иногда он специально привозит этих гениев мимикрии в свою студию, подбирает для них оптимальный фон - "прячет их" - и снимает. Стоит отметить, что Хайд не просто фотограф, а специалист в области биофотографии и преподает в университете Ноттингэма.

Далее

Узнать задолженность по налогам

«Личный кабинет налогоплательщика» предоставляет пользователям возможность осуществлять поиск информации о задолженности по имущественному, транспортному, земельному налогам, налогу на доходы физических лиц (только для физических лиц, граждан РФ) и распечатать платежный документ (извещение) по форме №ПД (налог). Обращаем также Ваше внимание на то, что сведения, полученные с использованием данного сервиса, не составляют налоговую тайну. Заходим на сайт вот сюда Даем согласие предоставить персональные данные для обработки и формирования платежных документов на сервере ФНС России,кликнув на кнопку-Да,я согласен. Вы перейдете на страницу,где надо ввести в форму свои реквизиты-ИНН,ФИО,регион.Затем ввести цифры с картинки,нажать Найти. Возможно придется подождать(до 5 минут),если сайт сильно загружен. После обработки Вы увидите за какой налог и какая сумма задолженности у Вас имеется. Свой ИНН,если Вы его не помните,можно узнать здесь заполнив форму запроса.Единственное,что если у Вас поменялся паспорт после присвоения ИНН,то запрос,скорее всего,не сработает.

из блога Егоровой Татьяны

Коды поста для других сайтов > > >

Скрытые возможности вашего телефона

Существует несколько скрытых возможностей мобильного телефона, о которых знают не все.

112 является номером, который можно набрать с мобильного телефона в случае чрезвычайной ситуации. Действует по всему миру. Находясь вне зоны приема вашей сети, вы можете набрать 112 и телефон осуществит поиск аварийного номера внутри доступных в данном регионе сетей. Еще один интересный момент: данный номер можно набрать даже при заблокированной клавиатуре вашего телефона. Попробуйте, только не выполняйте соединение.  

Читать далее...

БОНБОНЬЕРКА

Итак, бонбоньерка, маленькая красивая гламурная вещица - подарочек.

Читать далее...

Упаковка подарка. МК по изготовлению коробочки.

МК по изготовлению коробочки. Автор - Баунти.

Делаем вот такие коробочки:



смотрим подробную объяснялку

Действующая модель космоса [flash]


Все очень просто, стрелочкой которая крутится по кругу вы можете перекручивать года.
Вверху слева есть джойстик управления скоростью течения времени, влево - в прошлое, вправо - в будущее.
Внизу слева можно нажать на луну, которая будет показывать определенную фазу.
Справа внизу можно настроить вид относительно солнца или относительно нашей планеты Земля.
Справа вверху можно задать конкретную дату.

Попробуйте ка поиграться и угадать, в какой год и день все планеты нашей солнечной системы войдут в один прямой ряд ;)

Получать новые посты дневника на почту: