Печёночный салат тает во рту . Тёплый салат с печёнкой к Новогоднему столу 

Рецепт:
Печень куриная - 450-500 гр.
Картофель - 2 -3 шт.( 300 гр.)
Яйца - 3-4 шт.
Огурцы маринованные или квашеные - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 1 пакетик (200 гр.)
Масло для жарки - 1-2 ст. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Перец чёрный - 1 щепотка
Зелень - по вкусу

Грибы - 200 гр.
Лук - 1 шт. (120 гр.)
Масло для жарки- 2-3 ст. л.
Соль, перец по - 1 щепотки

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриная печень – 400 г
Шампиньоны – 200 г
Лук белый — 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйца куриные – 3 шт.
Плавленый сырок – 1 шт.
Майонез
Огурец соленый либо маринованный — 1 шт. (для украшения)
Укроп свежий

Приготовление:

1. Печень предварительно отвариваем около 20 минут и остужаем.
2. Натираем на крупной терке. Как альтернатива – размять вилкой, пока она еще горячая.
3. Лук и морковь чистим, мелко режем или трем на терке, обжариваем. Можно вместе, можно по отдельности.
4. Яйца варим вкрутую. Грибочки режем мелкими кубиками или пластинками, обжариваем.
5. Плавленый сырок кладем на 10–15 минут в морозилку, чтобы проще было натереть.
6. Первым слоем идет куриная печень, смешанная с майонезом. Дальше лук с морковкой. Потом грибы и майонез.
7. Следующий слой – натертый плавленый сырок. Чуть-чуть смазываем майонезом. И завершающий – тертое яйцо и опять майонез.
8. Украшаем на свой вкус.м