-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irena-pu

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 180

Запеканка с рыбой

Суббота, 03 Августа 2013 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с рыбой

Если это блюдо рассматривать как запеканку, то в теплом виде оно отлично подойдет как самостоятельное блюдо на обед или ужин, ну, а если как пирог — то пора пить чай. В любом варианте будет сытно и вкусно.

3290568_82b4ac_wmark (600x450, 98Kb)

Время приготовления: 1 час.
  Степень сложности: минимальная.
  Для приготовления рыбной запеканки нам понадобится:
— рыба (или готовое филе) — 1 тушка
— помидор (крупный)— 2 шт.

>>>>>>>>>
Рубрики:  запеканка

Рецепты запеканок

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты запеканок


Читать
Рубрики:  запеканка

Творожная запеканка с тыквой и апельсиновым кремом

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения aicvet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с тыквой и апельсиновым кремом


Ингредиенты:

* Творог (у меня базарный) — 1000 г

* Сахар (0,5-в творог, 0,5-в крем) — 1 стак.

* Яйцо (4-в творог, 2-в крем) — 6 шт

* Крахмал картофельный (в творог) — 3 ст. л.

* Крахмал кукурузный (в крем) — 2-3 ч. л.

* Масло сливочное — 1,5 ст. л.

* Апельсин — 2 шт

* Тыква — 100 г

* Корица

* Ванилин

Приготовление:

Размять творог с сахаром, если творог нежирный, добавьте 100 г сливочного масла, добавить яйца, картофельный крахмал, ваниль/ванилин и хорошо перемешать до однородности, выложить в подготовленную форму (смазать маслом, посыпать манкой или сухарями, у меня форма силиконовая, я ничем не смазывала) и сформировать бортик.

Свежую тыкву порезать мелким кубиком, уложить тыкву на творог, слегка вдавливая. Посыпать корицей. Поставить в духовку 160-180 градусов на 30 мин.

А мы тем временем сделаем крем. Помыть и высушить апельсины, снять с них цедру, я использовала терку,

Выдавить сок из 2 апельсинов, получается стакан сока; полторы столовые ложки мягкого сливочного масла (около 100 г) смешать с сахаром, цедрой, яйцами.

К смеси добавить кукурузный крахмал, апельсиновый сок, варить крем до загустения на маленьком огне, готовый крем выложить на запеканку - на тыкву, готовить в том же температурном режиме в духовке еще 30-40 мин.

ПОЛНОСТЬЮ ОСТУДИТЬ перед подачей.

Приятного аппетита!

P.S. Я использовала сырую тыкву и немного об этом пожалела, тыква была очень сочной и выпустила много жидкости, запеканка получилась немного более влажной, чем мне бы хотелось, поэтому в следующий раз буду использовать заранее запеченную, порезанную на кусочки тыкву.

Фото и рецепт: katico
http://digest.subscribe.ru/cookery/batch/n688203232.html

Рубрики:  запеканка


 Страницы: [1]