Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - МАНТЫ.
Часть 2 - Шашлык должен быть... !
Часть 3 - Чашушули - мясное острое блюдо.
Часть 4 - Мясные "кармашки" с начинкой.
Часть 5 - Бамия с мясом в томатном соусе.
Часть 6 - Мясной кекс с начинкой.

Выбрана рубрика мясные блюда.

Соседние рубрики: супы(2), салаты(4), пироги,пирожки,лепёшки(7), к чаю!(71), дичь(7), гарнир(23), булочки,хлеб(0), баранина(5)

Другие рубрики в этом дневнике: это интересно(131), Упражнения(17), тесты(149), с улыбкой(19), рукоделье(265), рецепты(147), психология,отношения(18), помощь (для дневника)(35), полезности для дома(93), ПОДАРКИ(41), ОРИГАМИ(15), О животных.(15), новости(45), Новогоднее(100), мысли о ...(39), мода(36), Марокко(17), любовь(24), Литературное(22), косметология(32), Ко Дню Влюблённых.(28), К Пасхе!(27), интерьер(71), интересные сайты(30), Игрушки(64), Драконы(8), дети(81), гороскопы(69), вязание крючком(620), вышивка(195), всё о собаках(4), Авокадо(4), Рекомендую(39)

Комментарии (0)

МАНТЫ.

Четверг, 29 Апреля 2010 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАНТЫ

Манты - это просто шедевр кулинарного исскуства. Для тех ,кто живет в Казахстане приготовление мант священное действо.
Настоящие манты не могут быть из фарша(иначе это просто большие пельмени на пару!!!), обязательно нужно взять хоррроший кусок говядины, а лучше конины, порубить ее мелкими кубиками, добавить мелко нарезанный лук, картофель( 1-2 большие картофелины примерно на 2 кг мяса ), бараний жир(чуть-чуть, иначе будет очень жирно).

оригинальное приготовление

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

Шашлык должен быть... !

Вторник, 19 Октября 2010 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

советы женщинам от *старого* шашлычника...

Шашлык должен быть не только вкусным, но и красиво выглядеть...
(639x432, 34Kb)

Чтобы соединить эти "2 в 1" надо использовать глазурь,которая улучшает внешний вид блюда из мяса, придает ему своеобразный вкус, покрывая его блестящей хрустящей корочкой...читать далее...

Рубрики:

рецепты

Метки: шашлык соусы рецепт вкусно пикник

Комментарии (2)

Чашушули - мясное острое блюдо.

Вторник, 19 Октября 2010 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чашушули - *Виагра* для мужчин...

(640x473, 55Kb)

Это мясное острое блюдо готовится очень просто и дает, что немаловажно, достаточно места для всяческих вариаций и импровизаций по ходу. Потому что в чашушули традиционно много мяса, много зелени и много перца. И чеснока. Вообщем, простая, добротная мужская кухня.
Для нормального мужчины лучше чем Виагра...:)))
готовь и наслаждайся...!

Рубрики:

рецепты

Метки: мясо лук помидоры зелень перец рецепт

Комментарии (5)

Мясные "кармашки" с начинкой.

Среда, 22 Декабря 2010 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Кармашки» с грибами

(400x300, 23Kb)

Вам понадобится: 700 г свинины,2 луковицы,300г щампиньонов,200 г сливок,нарезка ветчины и сыра
(400x300, 25Kb)

Свинину нарезаем "бабочками" т.е.первый надрез не до конца,затем отрезаем и т .д
(400x300, 17Kb)

кусочки раскладываем,солим,перчим и на каждый ложим один пластик сыра,наверх пластик ветчины
(400x300, 23Kb)

Грибы и лук мелко режем ,солим,перчим и обжариваем в небольшом кол-ве масла.Укладываем начинку поверх ветчины и закрываем наши кармашки с помощью деревянной шпажки,
(400x300, 27Kb)

слегка обжариваем с двух сторон и укладываем в огнеупорную форму.Оставшуюся грибную начинку заливаем сливками,немного добавляем бульона или воды
(400x300, 26Kb)