Морковные сырники.

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 16:19 + в цитатник

Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты

Творог – 800 г
Морковь – 300 г
Масло сливочное – 20 г
Крупа манная – 1 ст.л.
Яйца – 1 шт.
Сахар – 1 стак.
Мука – 1 стак.
Масло топленое – 50 г
Сметана – 200 г

Количество порций: 6

Способ приготовления

Шаг 1
Морковь почистите и натрите на мелкой терке. Припустите ее 15 минут в небольшом количестве воды с добавлением масла, затем тонкой струйкой всыпьте манную крупу и варите еще 10 минут.
Шаг 2
Массу охладите, смешайте с протертым творогом, яйцом, 2/3 нормы муки, сахаром, хорошо перемешайте.
Шаг 3
Из готовой массы сделайте «мячики». Запанируйте их в оставшейся муке и жарьте на раскаленной сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.
Источник

ЖДУ ВАШИХ ОТЗЫВОВ!

Серия сообщений "пироги,пирожки,лепёшки":
Часть 1 - Быстрый пирог.
Часть 2 - Сырнички(без яиц).
Часть 3 - Морковные сырники.
Часть 4 - Куриные бочонки.
Часть 5 - Яблочный пирог.
Часть 6 - Слоёное пирожное с кремом патисьер.
Часть 7 - Марокканские блинчики Beghrir.