Маджадра.Восточная кухня.

Четверг, 18 Марта 2010 г. 22:37 + в цитатник

Это блюдо восточной кухни пользуется заслуженной популярностью как у
взрослых так и детей.
Оно не только полезно ,но и очень вкусно.

Продукты:
! стакан риса
1 стакан коричневой чечевицы
3.5 стакана воды
1/3 стакана растительного масла
1.5 ложечки соли

Приготовление:
Сложить все продукты в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения
на большом огне не накрывая крышкой.
Убавить огонь до минимума.накрыть кастрюлю крышкой и варить около 20 минут.
Снять кастрюлю с огня,но не открывать ещё минут 10,чтобы маджадра созрела.
Можно кушать как горячей так и холодной

http://vitoria.livejournal.com/78852.html

Серия сообщений "гарнир":
Часть 1 - Корейская морковка
Часть 2 - Маджадра.Восточная кухня.
Часть 3 - БАКЛАЖАНАЯ ИКРА ПО-АРМЯНСКИ.
Часть 4 - Баклажаны по-милански
...
Часть 21 - Лодочки из помидоров с авокадо и креветками.
Часть 22 - Испанская «Тортилья».
Часть 23 - Цуккини, кабачки с сыром и грецким орехом.