Роскошный и потрясающий плед с просторов телеграмм... Грандиозная работа Натальи! ...
Мозаичное вязание крючком. СХЕМЫ - (0)Мозаичное вязание крючком. СХЕМЫ https://vk.com/doc708449115_636778207?hash=y3sX...
Азбука рукоделия в 115 книгах (2006-2016) PDF, DJVU, FB2 » NetFact.Ru: Скачать бесплатно – Популярная Интернет Библиотека - (0)Азбука рукоделия в 115 книгах (2006-2016) PDF, DJVU, FB2 » NetFact.Ru: Скачать бесплатно – Популярна...
Новейшая энциклопедия рукоделия в 10 книгах (2017-2021) PDF » NetFact.Org - Популярная Интернет Библиотека - (0)Новейшая энциклопедия рукоделия в 10 книгах (2017-2021) PDF » NetFact.Org - Популярная Интернет Библ...
Архив: Красивые узлы-обереги. Пошаговые уроки для начинающих - (0)Архив: Красивые узлы-обереги. Пошаговые уроки для начинающих https://www.liveinternet.ru/users/me...
Блины на простокваше с яблоками |
Тесто (на 10-12 блинов):
- 1 л простокваши
- 500 г муки
- 25 г свежих дрожжей
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- ваниль
- сливочное масло (приблизительно 50 г)
Начинка:
- 500 г очищенных яблок
- 4 ст. л. сахара
- цедра и сок 1/2 лимона
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. тимьяна
- 50 мл. коньяка
Дрожжи присыпать половиной сахара и оставить на 20 минут.
Муку высыпать в глубокую посуду и смешать с солью, ванилином и оставшимся сахаром.
Постепенно ввести в эту смесь простоквашу.
Вбить яйца и хорошо вымешать венчиком или миксером.
Смешать с дрожжами и оставить в тёплом месте на 1 - 1,5 часа.
Тесто можно считать готовым, когда оно запузырится и вырастет в 1,5 раза.
Блины жарить на сковороде, перед каждым блином смазывая её небольшим количеством сливочного масла.
Готовый блин так же смазывать маслом.
Для начинки яблоки очистить, полезать на дольки.
Нагреть тяжёлую сковороду, растопить на ней масло и выложить яблоки и сахар. Обжаривать на большом огне несколько минут, пока сахар не начнёт карамелизироваться. Уменьшить огонь, добавить цедру, тимьян и лимонный сок, прогревать ещё минуту.
Полить коньяком и поджечь.
При подаче припудрить сахарной пудрой с корицей.
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Десерт |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |