Ингредиенты
Вода (теплая) — 200 мл Мука пшеничная (плюс 2-3 ст. ложки) — 1.5 стак. Соль — 0.5 ч. л. Сахар-песок — 0.5 ч. л. Масло растительное — 2-3 ст. л. Дрожжи сухие ("саф момент",неполная чайная ложка) Колбаса вареная (или ветчина) — 150 г Сыр — 150 г Грибы шампиньоны (свежие) — 5-6 шт Помидор — 2 шт Чеснок — 1 зуб. Кетчуп (зелень или смесь итальянских трав по вкусу.)
Описание
Рецепт "Быстрая пицца (антикризисная)" Муку просеять в миску (сначала 1 стакан), смешать с дрожжами,помешивая влить воду,добавить сахар,соль,масло,размешать,подсыпая еще муки замесить гладкое тесто.Миску смазать растительным маслом,переложить тесто,накрыть,оставить на 30 минут. В это время подготовить начинку.Измельчить чеснок, очистить и порезать тонко шампиньоны,помидоры порезать тонкими дольками,колбасу порезать маленькими кубиками,сыр потереть на терку. Духовку включить на 200-220 градусов,противень застелить пергаментом,сбрызнуть растительным маслом. Рабочую поверхность смазать растительным маслом (муку не используйте). Подошедшее тесто обмять,можно сделать одну большую пиццу или 3-4 маленьких,я сделала 3 штуки.Тесто можно не раскатывать а растянуть руками тонко в круглые лепешки,перенеси на противень,смазать кетчупом отступая немного от края,посыпать чесноком. Сверху распределить колбасу и посыпать измельченной зеленью Затем слой шампиньонов затем слой помидоров и посыпать все хорошо сыром. Поставить пиццу в духовку,выпекать минут 15-20,не стоит передерживать в духовке. Рецепты: Выпечка -> Пицца Рецепты: Выпечка -> Пицца
Дата: 2012-05-17 11:22
Размер: 165k
Источник: www.povarenok.ru