Друзья, предлагаю приготовить нарядное печенье к праздничному столу. В этом рецепте нет сливочного масла, но при этом печенье получается очень вкусным! А сам рецепт очень прост в приготовлении.

 

Продукты для рецепта приготовления (14 шт) печенья "Шишки":

1. В чаше соединим яйцо, соль и сахар с ванилином. Хорошо перемешаем венчиком. На этом этапе не нужно добиваться полного растворения сахара.

 

2. Добавляем растительное масло. Перемешиваем венчиком.

 

3. Всыпаем 1/2 часть муки и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем лопаткой. 

 

4. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое и пластичное тесто.

 

5. Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник на 40 минут.

 

6. Достаем тесто и начинаем формировать печенье. Для этого, ложкой берем тесто и скатываем сначала шарик, размером как крупный грецкий орех. А затем придаем форму объемного треугольника, вытягивая один конец шарика. Далее перекладываем заготовку на стол и пальцами формируем шишку. Узор наносим ножиком.

 

7. Обмакиваем шишку лицевой стороной в сахар и выкладываем на пергамент.

 

8. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°C духовке 15 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Печенье получается достаточно мягким. А если его подержать на 5 минут дольше то получится хрустящим.

 

9. Печенье готово, можно подавать к столу.