Цитата сообщения галина5819
Пицца в миниатюре: маленькие пепперони
Эти маленькие ребята невероятно простой и вкусный способ накормить того, кто жуть как хочет пиццы. А кто не любит пиццу, пиццу ведь любят все
Эти “маффины” почти как пицца, только наоборот. Сладкий красный перец, салями и сыр внутри, а сверху хрустящее тесто и томатный соус.
![Рецепт индивидуальных мини-пицц](http://gurmaniac.ru/wp-content/uploads/2010/03/pepperoni01.jpg)
Если у вас есть форма для выпечки кексов – вы снаряжены. А если нет, то это самый подходящий момент, чтобы её приобрести, иначе пропустите парад мини-пицц!
![98213535_ingredients (118x2 4, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/121/723/121723838_98213535_ingredients.png)
-
3/4 стакана муки
-
3/4 чайной ложки пекарского порошка (разрыхлителя для теста)
-
3/4 стакана молока комнатной температуры
-
1 яйцо
-
100 грамм натёртого сыра Моцарелла
-
1 сладкий перец, порезанный небольшими кубиками
-
100 грамм салями, порезанной небольшими кубиками
-
2 столовые ложки мелкопорубленного базилика
-
кетчуп или томатный соус
![98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/121/723/121723895_98213671_beginning_to_prepare.png)
-
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте любым маслом форму для выпечки кексов.
-
В большой ёмкости смешайте просеянную муку и пекарский порошок, понемногу добавьте молоко и яйцо.
-
В получившееся тесто добавьте сыр, перец и салями. Оставьте полученную массу постоять в тепле около 10 минут.
![Рецепт индивидуальных мини-пицц Рецепт индивидуальных мини-пицц](http://gurmaniac.ru/wp-content/uploads/2010/03/pepperoni02.jpg)
-
Перемешайте тесто еще раз и равномерно распределите по формочкам. Выпекайте до золотистой корочки 20-25 минут.
![Рецепт индивидуальных мини-пицц Рецепт индивидуальных мини-пицц](http://gurmaniac.ru/wp-content/uploads/2010/03/pepperoni03.jpg)
-
Слегка подогрейте томатный соус в микроволновой печи и добавьте в него базилик.
![Рецепт индивидуальных мини-пицц Рецепт индивидуальных мини-пицц](http://gurmaniac.ru/wp-content/uploads/2010/03/pepperoni05.jpg)
-
Часть базилика посыпьте на получившиеся мини-пиццы. Подавайте с тёплым томатным соусом.
-