Серия сообщений "Идеи для готовки":Выбрана рубрика Идеи для готовки.
Часть 1 - Алкогольные желейки
Часть 2 - Сырный хлеб
Часть 3 - Торт без выпечки
Часть 4 - "Ленивые" рецепты (истинным гурманам не читать!)
Часть 5 - Ответ супермаркету (Готовим ВСЁ дома)
Алкогольные желейки |
Недетские конфетки.
Недетские конфетки.
Вечеринка с алкогольными желе
Представьте, что на вечеринке, куда вас пригласили, совсем нечего выпить. Ни сока, ни кофе, ни коктейлей… Между тем, гостям все нравится, они веселятся и нахваливают креативного хозяина. Такое возможно лишь в том случае, если все напитки на праздновании превращены из жидкого состояния в … желеобразное.
Желе из водки
Удивительное дело, алкогольные желешки с аппетитом поглощают даже убежденные трезвенники. Вкусно ведь! Существует масса рецептов приготовления желе из водки. Многие просто добавляют хорошо охлажденный алкогольный напиток к желатину с водой, без сахара и фруктовых соков. Такие конфетки – на любителя, а для более широких масс, которые, как известно, любят немного послаще, идеально подойдет вот такой базовый рецепт:
Понадобится:
1 пакетик желе быстрого приготовления с ягодным вкусом (или с любым другим, какой вы любите)
200 мл горячей кипяченой воды
200 мл водки
Приготовление:
В кастрюльку с горячей кипяченой водой засыпьте желе. Хорошо размешайте и охладите до комнатной температуры.
Влейте в желе водку. Еще раз хорошо размешайте.
Разлейте водочное желе по маленьким формочкам. Поставьте в холодильник до готовности.
Подавайте в формочках или в стопках, если получится без проблем вынуть желе из формы.
Желе из шампанского
Мастера игристого желе утверждают, что вливая в желатин или в желе хорошо охлажденное шампанское или игристое вино, можно в результате зажелировать пузырьки напитка. Вариаций на тему желе из шампанского великое множество. Его готовят с ягодами, клубничным пюре, черносмородиновым ликером (как коктейль Kir), украшают взбитыми сливками… Прекрасным дамам такой десерт с градусом очень даже по душе. Если вы еще не знаете, как готовить желе из шампанского, ознакомьтесь с нашим вариантом рецепта:
Понадобится:
450 мл игристого вина или шампанского (лучше всего Просекко)
130 г коричневого сахара
сок и цедра одного апельсина или лимона
8 ч. ложек быстрорастворимого желатина
300 мл воды
Приготовление:
Сахар и лимонную цедру залейте водой. На медленном огне варите жидкость, пока сахар полностью не растворится.
Снимите с огня, охладите до комнатной температуры.
В отдельной посудине желатин замочите в лимонном соке.
Влейте в желатин шампанское, быстро размешайте и перелейте в формочки или во флюты, если расчитываете подавать десерт в бокалах.
Поставьте желе застывать в холодильник.
Желе из рома
Коктейль в желеобразной форме смотрится ярко и забавно. Несмотря на то, что пик моды на коктейли-желе давно прошел, не думаем, что ваши гости откажут себе в удовольствии попробовать такие конфетки. Мало того, сметут их со стола за считанные минуты, даже не подозревая, сколько времени вам пришлось проморочиться с подобным угощением. Пусть это будет только вашим секретом, вместе с оригинальным рецептом, конечно…
Понадобится:
1 чашка горячей кипяченой воды
1 пакетик желе быстрого приготовления с апельсиновым вкусом
1/4 чашки рома
1/4 чашки Blue Curacao
Приготовление:
В емкости с горячей кипяченой водой растворите пакетик желе с апельсиновым вкусом. Хорошо размешайте. Охладите до комнатной температуры.
Долейте ром и Blue Curacao. Хорошо размешайте.
Разлейте желе по формочкам и поставьте в холодильник до готовности.
Желе можно приготовить из любого любимого вами напитка или коктейля. Предпочитаете Pina Colada? Пожалуйста, желируйте ингредиенты этого микса! Нравится вермут? Какие могут быть вопросы?! Смело превращайте Martini в желе и угощайте им своих друзей!
Метки: желе алкоголь водка десерт шампанское для взрослых |
Сырный хлеб |
Метки: хлеб сыр закуска гоячая закуска оригинальная закуска |
Торт без выпечки |
Метки: торт рецепты для лентяйки желе сметана готовые коржи бисквит желатин готовить быстро готовить просто |
"Ленивые" рецепты (истинным гурманам не читать!) |
По этим рецептам не будешь готовить изо дня в день, такими блюдами не встретишь гостей... Но что в них есть, правда?
Метки: готовить быстро готовить просто готовить экономно бюджетная кулинария |
Ответ супермаркету (Готовим ВСЁ дома) |
Секреты домашних технологий приготовления колбасы, сыра, сгущёнки и ... всего того, что мы так любим))))
Метки: домашнее готовим дома колбаса сыр майонез сгущенка кетчуп йогурт |
Страницы: | [1] |