Рецептов куриной печени очень много, но этот особенно хорош. Куриная печень в омлете получается воздушной, очень нежной и съедается за один раз.

Очень вкусно! Каюсь, почти все съела сама!

Моя семья очень любит домашний печеночный паштет....Но так, как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенном по баночкам....Так паштет может храниться и месяц и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее...

Закуска из куриной печени «Печенка-запеченка»

 

Куриная печень в сметанном соусе ( мультиварка)

Вот  быстренькое блюдо  на ужин... мммм..вкунятинка какая !!! очень вкусный соус

Куриная печень с луком

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное — 4 стол. ложки
Мука — 2 стол. ложки

Приготовление:

Куриную печень помыть и очистить от белой пленки. При необходимости разрезать на небольшие кусочки. Лук почистить и нарезать полукольцами.

Муку выложить в тарелку. Обмакнуть в ней каждый кусочек куриной печени. Разогреть масло в сковороде на сильном огне. Выкладывать куриную печень и жарить около 3-х минут. Перевернуть и добавить лук. Перемешать и продолжать тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая.

Посолить, накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь наполовину. Тушить 4-5 минут, периодически помешивая. Выложить на блюдо и подать к столу.

ПЕЧЕНЬ В ОМЛЕТЕ

Печёночный хлеб Категория: Кухня » Блюда из мяса Ингредиенты: печень говяжья 1000 гр яйца 2 шт мука 2 ст. ложки рис 1/2 стакана лук 2 шт морковь 2 шт разрыхлитель для теста 1 ч. ложка соль, специи по вкусу масло растительное для смазывания формы Приготовление. Начнём с того, что рис поставим вариться до полу готовности, а тем временем прокрутим на мясорубке печень, лук и морковь. К фаршу добавили 2 яйца Добавили ложечку разрыхлителя, две ложки муки И отваренный рис И соль и специи по вкусу Всё хорошо перемешали И выложили в форму, смазанную растительным маслом Если печени было много, как у меня, то выпекать час при температуре 200 градусрв, если грамм 700, то 40 минут!   Хлеб готов! Украшайте по своему желанию! Угощайтесь на здоровье! Очень вкусно и просто так, и с овощами! Ваша ipola

Серия сообщений "мультиварка печень":
Часть 1 - печеночный пирог
Часть 2 - Печёночный хлеб

Танцы от плиты и до компа!! Этот рецепт занял 1-ое место в Новогодних рецептах на сайте Будет Вкусно!!! Поздравляйте меня , поздравляйте !!! Жмите на ссылку я выиграла мультиварку.

Фуа-гра – изысканнейшее блюдо французской кухни. Идеально подходит в качестве угощения на  празднествах.
Готовить фуа-гра не так сложно, как может показаться на первый взгляд, просто нужно знать некоторые правила.

Банальный мясной шашлык все нашли скучным и пошлым, решили пооригинальничать. Дабы не опошлять, и не опускаться ло банальностей, с собой не брали даже аварийных колбасок, на случай, если вдруг кому основного блюда не хватит. О том, что было аварийным блюдом - следующий пост.
В чём прелесть простых блюд, так это в отсутствии подготовки, кроме, естественно, посещения рынка, все материалы используются в свежекупленом виде безо всяких занудных вымачиваний.