Рыба в горшочке |
Для приготовления рыбы в горшочках вам потребуется филе белой рыбы – палтуса, сома… А также следующие ингредиенты:
Итак, нарежьте рыбу небольшими ломтиками, посолите, поперчите, небольшие грибочки разрежьте пополам, паприку – соломкой, лук – кубиками, морковь натереть на терке…
Измельчите также зелень, а сыр потрите на мелкой терке. Замечу, что сыр в даном рецепте уже баловство – блюдо достаточно вкусное и без сыра, но многие добавляют его в конце приготовления.
Обжарить грибы на небольшом огне на сливочном масле пару минут. Затем снять грибочки в тарелку и пожарить ломтики рыбы, обваленой в муке. Отдельно обжарить лук с морковкой. Затем в подготовленые горшочки переложить слоями рыбу, грибы, жареные овощи и сладкий перец. Все это залить молоком или сметаной, запекать в горячей духовке на протяжении получаса под крышечкой. Вконце запекания посыпать сыром и при подаче – зеленью. Подавать в горшочках, накрытых крышечками, чтобы рыба не остывала. Блюдо шикарное, не пожалеете!
Рекомендую вам посетить сайт, на котором можно найти множество полезных советов разнообразной тематики. В частности, можно узнать и обсудить еще один, очень интересный рецепт приготовления праздничного блюда Рыба в горшочке, а также оставить отзыв об этом рецепте.
Серия сообщений "Рыба и морепродукты":Часть 1 - Роллы по-домашнему
Часть 2 - Рыба в горшочке
Часть 3 - Рыба запеченая целиком.
Часть 4 - Скумбрия быстрого посола
...
Часть 41 - Ароматная камбала под сырной корочкой
Часть 42 - Блюда в рукаве - что может быть проще? Диетические рецепты...
Часть 43 - Блюда из морепродуктов - разнообразие рецептов поражает
Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - ГРИБНОЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ
Часть 2 - Рыба в горшочке
Часть 3 - Запеканка из цветной капусты и грибов
Часть 4 - Маринованные печеные вешенки
...
Часть 13 - Заготовки. Грибы.
Часть 14 - ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С ШАМПИНЬОНАМИ
Часть 15 - Блюда в рукаве - что может быть проще? Диетические рецепты...
Рубрики: | =Цитатник= |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |