ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА С БЕЗУМНО НЕЖНОЙ, КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ

Вторник, 03 Октября 2023 г. 10:11 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень вкусная яблочная шарлотка с безумно нежной, кремовой начинкой

Предлагаю испечь вкуснейшую шарлотку с яблоками и сметанной заливкой. Получается очень нежный пирог!

ba06b90d (700x386, 243Kb)

яйцо - 3 шт.

масло сливочное - 200 г

сахар - 1/2 ст.

разрыхлитель - 1 ч. л.

сметана - 8 ст. л.

ванилин - 1 г

яблоко - 4 шт.

мука - 3 ст.

соль - 1 щепотка

крахмал - 1 ст. л.

ванильный сахар - 1 пакет

Яблоки нарезать дольками. Смешать с 3 ст. л. сахара. Припустить на небольшом огне (не разваривать). Дать остыть.

1 яйцо взбить с 1/2 стакана сахара, солью и ванилином.

Добавить 2 ст. л. сметаны и масло (мягкое).

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Замесить тесто.

Сделать заливку. В чашке смешать 2 яйца, 2 ст. л. сахара, ванильный сахар, 6 ст. л. сметаны и крахмал.

Охлажденное тесто разделить на две неравные части. Большую часть теста распределить руками по форме для выпечки, сформировать бортики. Вылить заливку, поверх распределить яблочную начинку.