Салат с курицей и яичными блинчиками
|
|
Четверг, 08 Октября 2015 г. 21:45
+ в цитатник
![](https://pp.vk.me/c543101/v543101380/1d459/bL7KJ83eF1g.jpg)
![](https://pp.vk.me/c543101/v543101380/1d460/0j3jI1iEtvw.jpg)
![](https://pp.vk.me/c543101/v543101380/1d46e/Y0ZZEcAUDgk.jpg)
![](https://pp.vk.me/c543101/v543101380/1d483/SES8f73d76A.jpg)
![](https://pp.vk.me/c543101/v543101380/1d48a/fLIBVSIdEAI.jpg)
![](https://pp.vk.me/c543101/v543101380/1d491/DsO6rHFvflE.jpg)
![](https://pp.vk.me/c543101/v543101380/1d498/SGcUji8Ox-o.jpg)
Ингредиенты:
500 г куриного филе
7 яиц
200 г лука
соль
майонез
растительное масло
Приготовление:
1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
2. В рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил)
3. Пока курочка варится, приготовим блинчики.
4. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе)
5. Взбить
6. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
7. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
8. Таким образом пожарить все яйца
9. Сложить стопкой, разрезать на 4 части
10. А потом порезать соломкой
11. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко
12. Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом.
13. Перемешать.
14. Потом я попробовала салат... Чего-то не хватает... Можно добавить свежий огурчик, как советует автор...
15. А я добавила консерв. кукурузу, как советовали в комментах к этому рецепту
16. Намного вкуснее стал!
17. Но если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик...
Приятного аппетита!
П.С. Салатик получился вкусный и сытный. Блинчики очень хорошо "вписались" в него... Так что буду еще готовить...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-