Многие другие мультиварки уже оснащены кнопочкой "йогурт", моя панасоник нет, но этот замечательный и полезный продукт все же можно и в ней приготовить)))



Ингредиенты:


-0.5 литра молока(длительного хранения, лучше ультрапастеризованное, с ранним или средним сроком годности);

-0,5 литра сливок 10%(я брала вчера 11% а так кому какие нравятся, подозреваю, что если больше процент то и йогурт будет отличаться по густоте, может и ошибаюсь);

-1 ст. л. сахара( я напрочь про него забыла, поэтому добавляла уже в готовый йогурт. на свой вкус);


-1 коробочка йогурта "Активия" без добавок(кому не нравится активия. можете добавлять любой другой живой йогурт, лучше без добавок, активия добавляет кислинки, в общем опять же методом проб можно определить с каким больше понравится).



Если нет сливок, то можно тогда взять 1 литр молока(честно признаюсь, что без сливок не пробовала, но говорят, что тоже получается хорошо).

Так же нам необходимы стеклянные баночки из под детского питания, обязательно с крышечками, лучше взять по 163 грамма, 6 штук, у меня были по 125 грамм, на весь объем продукции ушло 6 таких баночек+ 1 таперверовский стакан он вроде на 250 грам и еще остатки уместились в один целый стеклянный стакан(я это просто выпила))).



Итак, все продукты берем комнатной температуры, тщательно перемешиваем. я это делаю с помощью миксера, затем разливаем по баночкам, закрываем их крышками, плотно.

В мультиварку наливаем теплую воду, до нижней риски, ставим в кастрюлю наши баночки, все закрываем, включаем кнопочку "Подогрев" и оставляем на 1 час(после того как он пройдет на табло будет надпись 1H) после окончания этого часа, выключаем мультю и крышку ни в коем случае не открываем. оставляем наши йогурты в МВ на 5-6 часов, лучше конечно это делать вечером, соответственно можно баночки оставить так до утра. утром достаем наш продукт и все баночки складываем в холодильник, можно до вечера. чтобы йогурт еще дозрел( у меня мама в 8 утра достала, а в 12 я уже ела его с сыном)).


Йогурт получается густым, если баночку наклонить, то он оттуда вообще не выливается, пришлось помочь ему ложкой)))

Можно есть его таким-натуральным, можно добавить любимые фрукты, орехи или варенье, все на ваш вкус, я ела сегодня с бананом, очень вкусно и сыночку моему тоже понравилось, для меня это главный показатель!



Всем приятного аппетита!!