-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в innes79

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мир_клипарта О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.04.2012
Записей: 2350
Комментариев: 28
Написано: 2423

Мексиканская смесь: рецепты приготовления

Дневник

Пятница, 17 Марта 2017 г. 14:07 + в цитатник
Мексиканская смесь: рецепты приготовления

Проще всего приготовить тушеную мексиканскую смесь. Для этого следует разогреть в сковороде немного масла (сливочного или растительного — на ваше усмотрение), высыпать содержимое пакета (в предварительной разморозке смесь не нуждается) и, помешивая лопаткой, обжаривать в течение нескольких минут. Затем долить немного воды, посолить и добавить другие специи по своему вкусу, накрыть сковороду крышкой и оставить тушиться до готовности.
Но если в запасе есть немного времени и хочется вариант поинтереснее, предлагаем вам другие рецепты приготовления мексиканской смеси.

Мексиканская смесь в мультиварке

Никаких принципиальных отличий приготовления смеси в мультиварке от готовки на огне — нет. Но мы вам подскажем вкусный рецепт гарнира.
Для него понадобится 400 г замороженной мексиканской смеси, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 мл нежирной сметаны — можно заменить несладким йогуртом. Соль и специи — по вкусу.
Специи добавить в сметану или йогурт, перемешать. Лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить лук и чеснок в мультиварке а режиме «выпечка» в течение 4-5 минут, затем в чашу мультиварки добавить овощи и сметану; перемешать и оставить на режиме «тушение» на один час.

Мексиканская смесь с курицей

Для приготовления мексиканской смеси с курицей понадобится 400 г овощной смеси, охлажденная выпотрошенная курица среднего размера, 1 луковица, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. измельченной зелени петрушки, 1 ст.л. измельченной зелени укропа, четверть стакана любого бульона; соль и специи.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить измельченный лук, слегка обжарить. Положить нарезанную кусочками курицу и обжарить их со всех сторон. Влить бульон, посолить, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности курицы. Всыпать замороженные овощи и тушить еще 10-15 минут. Перед подачей на стол посыпать свежей зеленью.

Суп с мексиканской смесью

Простой питательный суп с мексиканской смесью не только вкусен и полезен, его еще и очень легко готовить. Для приготовления супа по нашему рецепту понадобится 200 г мексиканской смеси, 300 г куриного супового набора, 4-5 среднего размера клубней картофеля, кусочек сливочного масла, свежая зелень и соль по вкусу.
Куриный набор залить водой (2-2,5 литра) и варить на среднем огне около получаса, не забывая снимать пену. По истечении этого времени нарезать картофель небольшими кубиками и добавить в бульон. Посолить. Засечь еще четверть часа и не торопясь мелко нарезать лук. Затем всыпать в суп мексиканскую смесь, добавить лук и варить еще 10 минут. В конце приготовления добавить сливочное масло.
Суп разлить по тарелкам, и в каждую щедро всыпать нарезанную свежую зелень.

Рис с мексиканской смесью: рецепт

Мексиканская смесь идеально подходит для приготовления нарядного риса с овощами. Понадобится 0,5 ст. риса на 400 г овощной смеси (стандартный объем пакетированных замороженных овощей), а также 1-2 зубчика чеснока, соль и любимые ваши специи.
Рис промыть; затем замочить на полтора-два часа. Воду слить; кастрюлю поставить на огонь и залить мокрый рис кипятком при постоянном помешивании. Посолить и довести до готовности на медленном огне, после чего промыть под холодной воды и оставить стекать в дуршлаге.
На сковороде разогреть масло (сливочное или растительное — на ваш вкус), добавить мелко нарезанный чеснок. Всыпать замороженные овощи и обжарить на сильном огне при постоянном помешивании одну-две минуты. Затем убавить огонь, накрыть овощи крышкой и потушить несколько минут. Когда овощи будут в состоянии полуготовности, всыпать рис, добавить специи, перемешать и выдержать под крышкой на минимальном огне еще пару минут.
Рубрики:  Диетические рецепты

Коктейль красоты на завтрак

Понедельник, 05 Января 2015 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктейль красоты на завтрак

.
1111-92 (500x380, 39Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Диетические рецепты

Суп с куриными фрикадельками

Среда, 03 Сентября 2014 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень лёгкий суп с куриными фрикадельками!

http://wikifit.ru/?p=657

Этот супчик я варю обычно на обед, но он отлично подойдёт и для ужина, так как углеводов в нём совсем не много.
Готовится он не долго, минут 25, и основное время-это сварить сам бульон. Варю я его так, бросаю в него половинку куриной грудки, и грудку использую на следующий день, чтобы сделать закуску или съесть с овощами в перекус. И сам бульон идёт для супа.
Мой ребёнок и муж очень любят такой суп. Надеюсь, он понравится и вам.

Читать далее...
Рубрики:  Диетические рецепты

Овощная рыба

Среда, 03 Сентября 2014 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Худеть так худеть! Овощная рыба

 

Автор Юлия Никольская

Рецепт этот, замечательный в своей простоте, я увидела в своем любимом "Званом ужине". Готовил молодой парень Сергей Сузлецов из Казахстана и готовил он из судака. Я с пресноводной рыбой не дружу, как всегда перепутала судака с сазаном в магазине, чертыхалась долго из-за поразительной костлявости последнего и в очередной раз зареклась покупать сазанов, судаков их их пресноводных собратьев Расстроенный.

Читать далее...
Рубрики:  Диетические рецепты

Рецепты с сельдереем

Среда, 03 Сентября 2014 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты салатов с сельдереем для похудения

Рецепты салатов с сельдереем для похудения

 
   

Салаты с сельдереем для похудения

Салат с сельдереем и яблоками для похудения

Для приготовления этого салата нам понадобится несколько яблок, средний корень сельдерея, 2-3 болгарских перцев, немного петрушки, соль и 200 мл обезжиренного йогурта. Яблоки и перцы нужно нарезать соломкой, а корень сельдерея и петрушку - и мелко нашинковать. Корень сельдерея предварительно нужно очистить от кожицы. Все эти ингредиенты нужно перемешать, заправить йогуртом и посолить по вкусу. Петрушку можно добавить сверху.

Салат с сельдереем и морковью для похудения

Этот салат считается одним из самых эффективных для похудения. Достаточно лишь есть его на ужин, и уже через неделю вес убавится на 2 килограмма. Этот салат помогает улучшить обмен веществ и активизировать работу пищеварительной системы, также благодаря ему лишняя жидкость не застаивается в организме. Для его приготовления нужна морковь, репа и корень сельдерея. Все эти овощи нужно помыть и очистить от кожицы, затем потереть через крупную тёрку, добавить чуть-чуть лимонного сока и немного соли. Такой салат должен дать сок, поэтому прежде чем есть, лучше всего оставить его настаиваться примерно на 30 минут.

+dalee

http://www.inmoment.ru

Рубрики:  Диетические рецепты

Диетические голубцы с рисом и грибами

Среда, 03 Сентября 2014 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические -- Голубцы с рисом и грибами

zelevi-sarmi-bulgur3-300x225 (300x225, 19Kb)

 Голубцы с рисом и грибами  можно

также приготовить используя вместо

риса булгур (крупа из пшеницы). Булгур

имеет более низкий гликемический индекс

по сравнению с рисом и содержит больше

клетчатки, что делает его более

подходящим для диеты.

Ингредиенты на голубцы с рисом и

грибами: 300 г риса, 400 г свежих грибов

(желетельно шампиньонов) , 2 стебля лука-порея, 1 качан свежей капусты,

соль, орегано, 2 стакана отвара  риса, 2 стакана  воды, 50 мл оливкового

масла, сок 1 лимона.

Приготовление диетических голубцов с рисом и грибами:

1. Лук-порей и грибы мелко порезать и тушить в рисовом отваре с

добавлением оливкового масла, орегано, соли и 1  стакана воды около 15-20

минут;

2. Пока тушатся грибы, подготовить капустные листья. Разобрать кочан 

на листья и приварить их в подсоленной воде с добавлением лимонного сока

в течение 10 минут. Жесткую серединку каждого листа можно вырезать

или отбить (что-бы листья проще было свернуть в голубцы);

3. Когда грибной фарш и листья готовы – можно приступить к

сворачиванию голубцов. На край капустного листа положите 1 столовую

ложку начинки и сверните 1 раз. Затем оберните лист справа, затем слева

и докрутите голубец до другого конца капустного листа. Готовый

свернутый голубец положите в кастрюлю, запечатанным слоем вниз;

 

4. Уложите свернутые голубцы в кастрюлю так, чтобы все они лежали запечатанным слоем вниз (иначе при тушении начинка всплывет) и залейте 1 стаканом рисового отвара и 1 стаканом воды;

5. Тушите голубцы с рисом и грибами на медленном огне под крышкой в течение 40 минут. Чтобы голубцы хорошо протушились и вся начинка осталась на месте, можно прямо на голубцы положить тарелку, слегка придавив ею голубцы.
Вы можете также заморозить голубцы или часть из них и приготовить их через некоторое время.

 

http://diet-recipes.ru/

Рубрики:  Диетические рецепты

Диетические кексы с овсяными хлопьями, черникой и орехами.

Дневник

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 22:55 + в цитатник
getImage (20) (336x364, 31Kb)
Диетические кексы с овсяными хлопьями, черникой и орехами.

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6

Вам потребуется:

- 1 1/4 стакана овсяных хлопьев
- 3/4 стакана + 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 стакана + 1 столовая ложка сахара
- 1/3 стакана яблочного пюре (можно натереть яблоки на самой мелкой терке и если есть желание, немного проварить)
- 3/4 стакана тыквенного пюре (то же самое – натереть тыкву на самой мелкой терке, если есть желание – немного проварить) – я обычно кладу сырыми, все получается. Но, возможно, это зависит от духовки.
- 1 чайная ложка ванили
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- 1 столовая ложка апельсинового сока
- 1 чайная ложка растительного масла
- 1/2 стакана горячего крепкозаваренного черного чая
- 2 чайные ложки семян льна
- 1/4 стакана мелкорубленых грецких орехов
- 1 стакан черники (свежей или замороженной - разморозить)

Как готовить:

1. Духовку разогреваем до 180 градусов и смазываем форму для кексов (маффинов) маслом.

2. Заварить черный чай. В заварку бросить 2 чайные ложки семян льна и отставить на время в сторону настаиваться.

3. Соединить в большой миске все сухие компоненты.

4. Добавить в сухие компоненты все влажные ингредиенты. Перемешать.

5. Добавляем настой из чая и льняных семян. Перемешиваем.

6. Всыпаем в тесто орехи и ягоды, и снова перемешиваем.

7. Наполняем тестом форму для выпекания кексов и печем их около 18-22 минут, если используете свежемороженую чернику – немного дольше.

8. Дать остыть и можно наслаждаться.

Приятного аппетита!

Автор: Vegetariancook
Рубрики:  Диетические рецепты

Творожно-яблочное суфле в микроволновке.

Дневник

Вторник, 21 Мая 2013 г. 12:09 + в цитатник
Выпекать суфле можно и в духовке. Яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус. Время приготовления: 10 минут Порций: 1-2 Сложность блюда: 1_из_5 Вам потребуется: Творог (не зернистый) — 180-200 г Яблоко (большое, сладкое) — 1 шт (яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус) Яйцо — 1 шт По желанию можно добавить изюм Как готовить: 1. Яблоко натереть на тёрке. Добавить творог и яйцо. 2. Всё перемешать вилкой. 3. Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха. 4. Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта - если на пальце останется след от творога, выпекать ещё пару минут. 5. При подаче можно посыпать корицей. Приятного аппетита!
getImage (9) (500x395, 31Kb)
Рубрики:  Диетические рецепты

Куриные сердечки с фасолью.

Дневник

Вторник, 21 Мая 2013 г. 11:59 + в цитатник
Время приготовления: 30 минут+ маринование Порций: 4 Сложность блюда: 2_из_5 Вам потребуется: Сердечки куриные и фасоль берем 50 на 50. Еще чеснок , смесь перцев , перчик чили и подсолнечное масло. Как готовить: 1. Сначала маринуем сердечки за сутки до приготовления. Соль, перец и бальзамик. 2. Разогреваем хорошо растительное масло и быстро обжариваем чеснок, затем в этом чесночном масле быстро обжариваем фасоль, добавляем соль и смесь перцев по вкусу, и перец чили мелко нарезанный. 3. Фасоль главное не передержать, что бы она не стала очень мягкой. Достаем шумовкой и выкладываем в утятницу. 4. Затем нагреваем масло и очень быстро обжариваем сердечки . Главное перед обжаркой их хорошо промакнуть бумажными полотенцами. Затем аккуратно складываем на фасоль. 5. Утятницу помещаем в заранее нагретую духовку до 200 градусов и минут 5-10 доводим до готовности. Непередаваемо вкусно, если еще полить взбитыми сливками, но кто сейчас на диете, то этого делать не следует! Приятного аппетита! Автор: Uvarova
getImage (8) (640x480, 58Kb)
Рубрики:  Диетические рецепты


 Страницы: [1]