Автор: мисс

Описание: Очередной раз хочу доказать, что полезное часто бывает вкусным. Это печенье можно готовить, как из овсяных хлопьев, так и из смеси хлопьев разных злаков. Для большей пользы делала на стевии.

Ингредиенты

• Хлопья злаковые (Агро-Альянс) — 100 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Апельсин (сок) — 1/2 шт
• Цедра апельсина — 1 ч. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Стевия (или сахар 4 ст. ложки) — 4 ч. л.

Приготовление

Для приготовления берём хлопья злаковых. У меня из 5 злаков Агро-Альянс.

Измельчаем блендером хлопья в крупный помол.

Из апельсина выжимаем сок, добавляем в хлопья. Наливаем растительное масло без запаха. Добавляем цедру, стевию, можно, конечно, сахар.

Кладём муку, разрыхлитель.

Замешиваем тесто, оно должно быть не крутое, но и не жидкое. Оставляем тесто на 30 минут для набухания хлопьев.

Противень застилаем пекарской бумагой. Из теста делаем шарики размером с грецкий орех, кладём на бумагу. Я делала половину указанной нормы, получилось 8 штук.

Вилку макаем в воду и слегка прижимаем заготовки печенья. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, выпекаем до подрумянивания 20 минут.

Печенье достаём сразу из духовки, иначе оно высохнет. Сразу печенье мягкое внутри, затем подсыхает. Приятного чаепития!

Автор: mtata

Описание: Спонтанно получилось вкусное блюдо. Сегодня по телевизору увидела приготовление паштета из грибов в слоеном тесте. Так понравилась идея, но, к сожалению, грибов дома нет, а были куриные желудочки. Решила приготовить с ними. Идея прекрасная, все просто и быстро. Выпекала паштет в аэрогриле (у нас очень жарко и гонять духовку при +30*С не осмелилась), но можно готовить и в духовке.

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 225 г
• Желудки куриные — 400 г
• Картофель (крупный) — 1 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец душистый (смесь красного и черного) — 1 ч. л.
• Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
• Зелень (укроп) — 1 ст. л.
• Бренди — 2 ст. л.
• Масло топленое (для зажарки лука и чеснока) — 1 ст. л.

Приготовление

Куриные желудки отварить в соленой воде 30 мин. Картофель отварить до готовности. Пропустить через мясорубку желудки и картофель. Добавить соль, перец по вкусу.

Лук нарезать кубиками, обжарить в масле вместе с чесноком - до легкого золотистого цвета.

Лук с чесноком добавить в фарш.

Влить бренди, добавить зелень, перемешать.

Тесто разморозить.

Каждый кусочек разрезать на три части.

Тесто немного подкатать, заполнить формы для маффинов (у меня силиконовые, не надо смазывать маслом), наполнить фаршем.

Защипнуть уголки теста (уголки смочить водой и защипнуть по диагонали).

Тесто смазать взбитым яйцом, выставить формы на нижнюю решетку аэрогриля.

Печь при 200*С 15 мин.

Вот такие они красивые.

Вынуть из формочек.

Приятного аппетита!!!