Всегда можно приготовить что-нибудь необычное из обычных продуктов и порадовать своих близких!

 

Для этого достаточно проявить немного своей фантазии — в одной из своих прошлых публикаций рассказывала, как я готовлю необычные закусочные бутерброды из обычных сушек, добавив немного фарша и сыра.

 

Рецепт очень простой, не требует много времени на приготовление, и главное, это вкусно! 

 

 

А сегодня хочу предложить вам рецепт вкусных лепешек со вкусом пиццы. Думаю они придутся по вкусу многим.

 

Рецепт отличается простотой приготовления — достаточно всё натереть на тёрке, перемешать, и в духовку!

 

Ингредиенты для приготовления:

 

Кефир — 250 мл

Масло сливочное — 50 г

Колбаса копченая — 150 г

Сыр твердый — 150 г

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Зелень

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Мука около — 250-300 г

 

Приступаем к приготовлению...

 

От общего куска сыра отрезаем небольшой кусочек (где-то грамм 20) и пока убираем в сторонку — он понадобится в самом конце. Оставшийся кусок сыра натираем на мелкой терке в миску.

 

Далее уже на крупной терке натираем копчёную колбасу в миску с сыром.

 

Вливаем кефир и растопленное сливочное масло.

 

Добавляем нарезанную свежую зелень, соль и черный молотый перец.

 

Просеиваем муку с разрыхлителем и размешиваем. Тесто получится совсем не плотное, но и не жидкое, но форму держать будет.

 

Берем противень, застилаем пергаментной бумагой и выкладываем всю массу. Аккуратно руками формируем круглую лепешку толщиной до 1,5 см. И можно сразу разрезать лепёшку на 8 сегментов — это необязательно, но потом удобнее делить. Теперь берем оставшийся небольшой кусочек сыра и натираем на мелкой терке и распределяем по поверхности.

 

Отправляем выпекаться в духовку, заранее разогретую до 180 градусов — минут на 20-25.

 

Рецепт в пошаговых фото:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.
еклкуек

 

Готовьте, пробуйте, приятного аппетита!

 

В остывшем виде лепешки даже вкуснее.