Какие ассоциации возникают у вас при слове диета? В переводе с греческого оно обозначает «режим питания, образ жизни». Однако те, кто стремится сбросить лишние килограммы, редко вспоминают об истинном значении термина. Диету они неизменно связывают с ограничениями – в количестве, качестве и времени приема пищи. Действительно: человек, сидящий на диете, должен держать ситуацию под контролем. Подсчитывать калории, взвешивать продукты, питаться неделю исключительно яблоками или кефиром, и уж ни в коем случае не есть после шести вечера.


Согласитесь, рамки диеты сами по себе являются стрессовым фактором. К счастью, теперь есть альтернатива «варварским» способам похудения. И хотя диетой в полном смысле слова ее язык не повернется назвать, она известна именно под таким названием – «Диета пяти столовых ложек».
Правила «пяти столовых ложек»

Их не так много и они не сложны. Есть можно абсолютно все продукты. Главное, чтобы общее количество пищи, съеденной за один раз, не превышало 5 столовых ложек (150-200 граммов), а перерыв между приемами пищи составлял 3 часа. Единственное, ограничение вводится на употребление газированных и сладких напитков, содержащих сахар – их нельзя пить вообще. Кофе, чай без сахара, минеральная вода, соки – не запрещаются. Допускается подслащивать питье фруктозой из расчета – 1 ч.л. фруктозы на 250 мл жидкости. Есть можно в любое время дня и ночи. Но основное правило остается тем же: перерывы между едой должны составлять не менее 3 часов, именно столько времени требуется для того, чтобы пища покинула желудок.
Преимущества «пяти столовых ложек»

1. Основная направленность диеты – снижение объема желудка до нормальных размеров. Переедание, чрезмерное употребление жидкости провоцируют растяжение стенок желудка. Нередки ситуации, когда после успешного похудения человек снова набирал большой вес: его желудок привык вмещать большие объемы пищи. С диетой «пять столовых ложек» этого не произойдет. Желудок приобретет физиологичный объем. Кстати, по последним данным исследований НИИ питания РАМН, наиболее правильно питание не с ограничением вида пищи, а уменьшением её количества, попадающего в желудок за один раз. С этим мнением согласны и гастроэнтерологи России. Они отмечают, что увеличение вместимости желудка имеют практически все люди, страдающие ожирением. В идеале этот орган без пищи не должен превышать размеров человеческого кулака. Отсюда и были взяты расчеты идеального размера порции еды - 5 столовых ложек. Причем, объем был установлен на XIII международном конгрессе диетологов Европейской Диетологической Ассоциации (European Federation of the Associations of Dietitians).

2. Диета отличается простотой и доступностью, поскольку не требует тщательного подсчета калорий и почти - взвешивания продуктов. В качестве основного измерительного инструмента выступает обыкновенная столовая ложка. Если же вы захотели съесть яблоко, кусочек шоколада, морковь или пироженое – любую твердую пищу, которую не насыплешь и не нальешь в ложку, тут уже придется воспользоваться кухонными весами, чтобы не превысить отведенную на однократный прием пищи норму – 150-200 г. Такой вес имеют среднее 1 яблоко, 1 апельсин, 3 мандарина, 1 банан, 1 гранат, 1 груша.

3. Диета «5 столовых ложек» нормализует пищеварительный процесс и насыщает организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Например, сидя на яблочной или кефирной диете, вы недополучаете веществ, содержащихся в других продуктах. С новой диетой этого удастся избежать, поскольку есть можно абсолютно все!

4. Диета «5 столовых ложек» не является стрессовым фактором. Вам не придется постоянно думать об исключенных из привычного рациона продуктах. Под запрет не попадают шоколад, пирожки, торты, пирожные и прочие вкусные вещи. Единственное правило – их общая масса не должна превышать вышеупомянутых 5 столовых ложек или 150-200 граммов.

5. В отличие от множества новомодных диет, после окончания «5 столовых ложек» сброшенные килограммы к вам не вернутся снова. Ваш организм привыкнет к правильному режиму питания, и потребности в излишнем употреблении пищи не возникнет.

6. Диета 5 столовых ложек наиболее физиологична для организма и подходит даже людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, поскольку один из способов нормализовать работу желудочно-кишечного тракта – сделать питание дробным и порционным.

7. Первые результаты от диеты 5 столовых ложек вы увидите уже в первые дни. Ежедневная потеря веса будет составлять не менее 800 г. Когда вы дойдете до своего идеального размера, количество пищи можно увеличить. Но вам не захочется это делать: вы привыкнете питаться правильно!