Креммидосупа (луковый суп по-гречески |
Лук очистить, нарезать и потушить в сливочном масле до подрумянивания.
Добавить кукурузную муку (при отсутствии муки смолоть кукурузные зерна).
Влить половник бульона, перемешать.
Затем влить массу в оставшийся бульон.
Положить соль.
Добавить перец.
Варить на слабом огне 30 минут под крышкой.
В глиняные тарелки выложить хлеб.
Добавить натертый чеснок.
Влить суп.
Луковый суп посыпать тертым сыром.
Поставить миски в духовку и держать там до расплавления сыра.
К столу подавать очень горячим, посыпав измельченным зеленым луком и черным перцем. Приятного аппетита.
для вас do-it-yourself-best.net
Рубрики: | рецепты/супы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |