Цитата сообщения ASPIDISTRA1 Суп из щавеля и свекольной ботвы




Ингредиенты:

1 кг молодой свекольной ботвы,
200 г щавеля,
2 огурца,
30 г зеленого лука,
50 г редиса,
укроп,
2 л воды,
соль
сметана

Приготовление:

Ботву залить горячей водой, варить 10-15 мин, затем добавить щавель, варить еще 10 мин. Посолить и охладить. Огурцы и редис нарезать соломкой, лук и укроп мелко порубить. Добавить холодный отвар с ботвой и щавелем и перемешать. Положить в тарелку половину крутого яйца и половину столовой ложки сметаны. Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"