Любители кофе и различных кофейных напитков оценят этот рецепт однозначно. Хочу предложить рецепт самого любимого кофе – кофе с халвой. У этого напитка получается нежная консистенция, кремообразная и бархатистая, вкус, благодаря какао, - шоколадный. Халва придает напитку приятный ореховый оттенок, также она делает консистенцию более густой. Чашечка кофе с халвой мгновенно поднимает настроение, даже в самостоятельном виде, без всяческих добавок в виде конфет и десертов. Если вы любите кофе так же, как люблю его я, непременно попробуйте приготовить чашечку этого напитка для себя или друзей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода – 200 мл
Кофе – 1-1,5 ст.л.
Халва – 40 г
Сгущенные сливки – 35 г
Какао – 0,5 ст.л.
Сахар – по вкусу

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Завариваем крепкий кофе – для этого кладем 1-1,5 ст.л. кофе в стакан.

Доводим воду до кипения, немного остужаем,
заливаем кофе горячей водой (100 мл),
накрываем стакан блюдцем, отставляем в сторонку на 4-5 минут.
По желанию можно сварить кофе в турке.

Также нам понадобится чаша блендера,
всыпаем в нее порцию какао, добавляем сгущенные сливки и халву.
Думаю, не стоит лишний раз говорить о какао,
берем, естественно, хорошее натуральное какао высокого качества.

Вливаем в блендер оставшуюся порцию уже остывшей воды,
включаем блендер, пробиваем все до однородности.
Смотрим, чтобы консистенция была гладкой и однородной,
при надобности пробиваем содержимое повторно.

Переливаем жидкость из чаши блендера в сотейник,
ставим на плиту, включаем минимальный нагрев конфорки.
Подогреваем жидкость и одновременно взбиваем ее.

Добавляем кофе, обязательно процедив его через сито.
Прогреваем еще немного, но до кипения не доводим.

Вот и все, снимаем сотейник с плиты,
разливаем кофе с халвой по чашечкам,
наслаждаемся вкусом и ароматом.

Приятного кофепития!

http://www.iamcook.ru/showrecipe/10331