Серия сообщений "Котлеты":Выбрана рубрика Котлеты.
Часть 1 - Котлетки с омлетом
Часть 2 - Бургеры
Часть 3 - А-ля котлеты по-киевски
Часть 4 - ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 5 - Рыбные котлеты из консервов
Часть 6 - Рыбные котлеты
Часть 7 - Котлетки рыбные
Часть 8 - НЕОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТЫ...
Часть 9 - Котлеты рыбные в духовке "Ватрушки"
Часть 10 - Котлеты «Домашние»
Часть 11 - "Мраморные котлеты"
Часть 12 - Котлеты «Домашние»
Часть 13 - Котлеты печеночные
Часть 14 - Котлеты «Птичье молоко»
Часть 15 - Пышные рыбные котлетки
Часть 16 - Котлетки "Индейское лето"
Часть 17 - Куриные биточки с творогом от Маргариты
Часть 18 - Крокеты от Пятисотенника
Часть 19 - НЕОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 20 - Колдуны
Часть 21 - Мясные шарики, жареные в пивном кляре
Часть 22 - Котлеты куриные "Овощной переполох"
Часть 23 - Котлеты "Восхитительные"
Часть 24 - Куриное филе в картофеле.
Часть 25 - Котлеты по-венски
Часть 26 - Гречаники с соусом
Часть 27 - Нежные котлеты!
Часть 28 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ в корочке
Котлетки с омлетом |
Моя_кулинарная_книга за замечательный рецепт! 
Метки: кулинария |
Бургеры |
Метки: кулинария |
А-ля котлеты по-киевски |
Метки: кулинария |
ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ |
Метки: кулинария |
Рыбные котлеты из консервов |
Метки: кулинария |
Рыбные котлеты |
Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.
Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!
Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!
Метки: кулинария |
Котлетки рыбные |
Метки: кулинария |
НЕОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТЫ... |
Метки: кулинария |
Котлеты рыбные в духовке "Ватрушки" |
фарш
500 гр рыбного филе
1 средняя луковица
1 маленькая морковочка
2 зубка чеснока
1 чайн. ложка горчицы
1 чайн. ложка мёда
50 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления
100 мл молока
соль, перец, травки-приправки по вкусу
начинка
2 стол. ложки растительного масла
1 маленькая луковка
1 маленькая морковочка
1 маленький красный сладкий перчик (по желанию)
10 крабовых палочек
покрытие
1 яйцо
1 десертная ложка молока
75 гр твёрдого сыра
1 стол. ложка домашней аджики или кетчупа
Овсяные хлопья замочить в молоке до получения вязкой массы.
Приготовить начинку. В растительном масле поджарить лук, нарезанный кубиками и морковь, натёртую на "борщевой" тёрке, добавить нарезанный мелкими кубиками сладкий перец, протушить, добавить нарезанные мелкими кубиками крабовые палочки, протушить всё вместе, посолить и поперчить по вкусу.
Приготовить фарш. Рыбное филе обсушить, нарезать мелкими кубиками, лук нарезать мелкими кубиками, морковку натереть на мелкой тёрке, добавить овсяную массу, приправы, измельчить фарш блендером.
Для покрытия яйцо взбить с молоком, добавить аджику, взбить, добавить натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр, перемешать.
Из фарша мокрыми руками сформовать 10 "ватрушек", поместить на противень, выложенный бумагой для выпечки или в смазанную маслом форму для запекания, уложить в углубление начинку, сверху выложить покрытие.
Выпекать при Т 180° минут 40.
Метки: кулинария |
Котлеты «Домашние» |
В нашей семье не особо жалуют различные колбасы, при этом еда без мяса как таковою едою и не считается. Вот и чередую различные виды котлет, отбивных и прочих мясных блюд. Сегодня как раз делала котлеты с фаршем. Рецепт известный, выкладываю больше «для коллекции», хотя, быть может, кому-то и пригодится.
В общем, если интересно, прошу под кат.
Рецепт
Метки: кулинария |
"Мраморные котлеты" |
300 гр. говяжей вырезки.
300 гр. куриной грудки.
Зелень, чеснок
Мясо перетереть в блендере, раздельно. В курицу добавить чеснок, в мясо зелень.
Каждый вид мяса раскатать в 3 лепешки. Сложить две разные лепешки вместе и размять. Обвалять в муке и жарить как обычные котлеты на малом огне.
Всего делов на полчаса, а какая красота и вкуснота!!!
автор: SHURIKENN
источник: http://kuking.net
Метки: кулинария |
Котлеты «Домашние» |
В нашей семье не особо жалуют различные колбасы, при этом еда без мяса как таковою едою и не считается. Вот и чередую различные виды котлет, отбивных и прочих мясных блюд. Сегодня как раз делала котлеты с фаршем. Рецепт известный, выкладываю больше «для коллекции», хотя, быть может, кому-то и пригодится.
В общем, если интересно, прошу под кат.
Рецепт
Метки: кулинария |
Котлеты печеночные |
Ароматные, нежные и сочные печеночные котлеты подаются к любому гарниру, а детишки у меня лопают, их только так и без всего. Очень вкусно и полезно!
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 31 - Рулетики из сельди с грибами
Часть 32 - Нежный рулет из лаваша
Часть 33 - Котлеты печеночные
Метки: кулинария |
Котлеты «Птичье молоко» |
Метки: кулинария |
Пышные рыбные котлетки |
Метки: кулинария |
Котлетки "Индейское лето" |
Метки: кулинария |
Куриные биточки с творогом от Маргариты |
Моя любимая кулинарная вдохновительница из ЖЖ Маригарита в оередной раз уивила меня простеньким и аппетитным даже на вид блюдом.
Сегодня буду готовить по ее рецепту. Кто со мной? ;)
Метки: кулинария |
Крокеты от Пятисотенника |
Макс_Оливер своеобразный юбилей - на его кухне присутствует уже 500 ПЧ. Оч похвально! Идея крокетов вычитана у него - вот здесь.
Метки: кулинария |
НЕОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТЫ |
|
Простые, вкусные котлеты. Румяные, поджаристые, хрустящие снаружи, но нежные и сочные внутри. |
Метки: кулинария |
Колдуны |
Метки: кулинария |
| Страницы: | [2] 1 |
