Эта пасха печется в семье очень много лет, и нам она нравится гораздо больше, чем дрожжевая. 
Мы всегда делаем двойную порцию. 
Итак на одну порцию, нам необходимо: 
1 кг творога, домашнего, лучше не кислого; 
150 гр сливочного масла; 
1 стакан картофельного крахмала; 
1 стакан сахара; 
1 стакан изюма без косточек, сладкого; 
1 стакан чищеных грецких орехов; 
10 яиц, в дело идут 5 желтков + 5 яиц с белками; 
цедра лимона; 
щепотка ванилина. 

1. Заранее вынимаем масло из холодильника, что бы оно размягчилось. 

2. Тщательно промываем изюм, оставляем в друшлаке, чтобы стекла вся вода. 

3. Грецкие орехи измельчаем,приблизительно до размера зеленого горошка, крошка получится разного размера, это не страшно. 

4. Творог перекручиваем на мясорубке. 

5. В творог вводим размягченное масло, тщательно перемешиваем, до получения однородной массы. 

6. Взбиваем яйца с сахаром (мы это делаем комбайном). 

7. В взбитые с сахаром яйца постепенно добавляем крахмал, ванилин и цедру, не переставая перемешивать. 

8. В получившуюся творожную массу добавляем взбитые с сахаром и крахмалом яйца, снова перемешиваем. 

9. Всыпаем изюм, грецкие орехи, аккуратно перемешиваем, что бы равномерно распределить их по массе. 

10. Наполняем примерно до половины обьема формы, предварительно смазанные сливочным маслом.(для того, чтобы пасха легче вынималась после выпечки дно лучше простелить промасленной бумагой) 

11. Ставим формы в предварительно прогретую духовку. 
Выпекаем при температуре приблизительно 180град. 1 - 1,5 часа, в зависимости от размера форм. 

12. Вынимаем из духовки, даем немного остыть (пасхи немного осядут), и вынимам из форм на доску. 
На доске дать охладиться полностью, хранить можно в большой кастрюле, накрытой полотенцем и сверху крышкой. 

Попробуйте приготовить, мне кажется, не пожалеете.

Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!

Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,

Хочется, чтоб домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым? Тогда этот рецепт точно для вас. Это вкусное, ароматное и мягкое печенье привлекает уже только своим втворонешним видом. А когда вы попробуете хоть одну «розочку», то уже не сможете остановиться :-) Печенье прекрасно подойдет для чаепития с подругами, дополнит романтический вечер и приведет в восторг детишек. Вот такое универсальное печенье!

Карамельная шарлотка – мягкая, изысканная, покрытая хрустящей карамельной корочкой снаружи и с мягкими, сладкими ароматными яблоками внутри

Скоро Новый год, Рождество. Хворост у меня всегда ассоциируется именно с этими праздниками. Мама и бабуля  жарили большую миску, мммм....вкуснотень!!!

Вкусный и ароматный.

Просто раритет среди кексов! Двухслойный, с орехами и шоколадом, очень красивый и праздничный. Знатоки недаром считают его одним
из самых вкусных образцов "Гостовской" выпечки.
Жаль, что далеко не везде его можно было купить,
поскольку кекс этот, безусловно, заслуживает Вашего внимания.

Давайте побалуем себя и близких этой замечательной выпечкой, незаслуженно забытой
Рецептик>>>>>>

С детства люблю пирожные "песочные полосочки" с фруктовой прослойкой и сахарной помадкой - белой или розовой. Раньше продавали в "Кулинарии" такие вкусные, рассыпчато-нежные, сладкие - объедение. Сейчас я даже не рискну их купить, почитав состав ингредиентов, из которых они приготовлены - сплошные ароматизаторы, консерванты и т.д.

Как-то давно нашла рецепт тех самых пирожных: песочное тесто просто великолепное - нежное, рассыпчатое, а вот с помадкой у меня ничего не выходило, приходилось глазировать либо покупной, либо чем-нибудь другим. Но тут в одной книге нашла очень простой и быстрый рецепт вкуснейшей помадки. И теперь могу поделиться полноценным рецептом песочных полосок.

Пирожные "Песочные полоски" очень вкусно подать с холодным молоком, чаем, кофе или какао.

Рецепт из старого журнала «Сладкий смак» за 1995 год. Уж не знаю, какая графиня ела такой пирог, но, как говорится, "губа у нее не дура"... Классический сливочный кекс с яркой апельсиновой ноткой, шоколадной пропиткой плюс необычное исполнение - попробуйте, и он наверняка станет одним из ваших любимцев. Главное - набраться поистине графского терпения, потому что готовится (зреет) кекс два дня.

В журнале он называется "Пирог графини". Но, поскольку, это самый настоящий КЕКС, то пусть называется согласно должности.

угощайтесь ароматнейшим кексом с апельсиновой цедрой и щедро сдобренным шоколадом.