Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Торт с малиновым желе


Рецепт коржа:
100 грамм охлажденного сливочного масла;
4 столовые ложки молока;
2 столовые ложки сахара;
1 стакан муки;
немного соли.

Охлажденное сливочное масло рубим ножом, затем перетираем его со стаканом муки, добавляем молоко (предварительно растворив в нем сахар и немного соли).Дайте тесту постоять ½ часа.Тесто раскатывается в форме лепешки, края которой загибаем (высота 2-3 сантиметра), форма из теста для будущего торта кладется на противень и выпекается.

Рецепт крема:
½ литра молока;
2 яйца;
2 столовые ложки муки;
немного сахара ( по вкусу).
Охлажденным молочным кремом заполняем испеченную форму из теста.

Рецепт желе:
250 грамм малинового сока;
1 столовая ложка желатина.
Готовим желе, и заливаем его поверх молочного крема.Ставим торт в холодильник, чтобы желе застыло.

Если вы хотите разрезать торт на ровные кусочки, чтобы его части сохранились в целости, нож опускайте в горячую воду.