-Цитатник

полезные проги - (0)

Портативные программы - все в одном месте Серия сообщений "* Портативная (portable) программа": ...

Мегаклипарт на любой вкус! - (0)

А  • Автомобили  • Аккордеоны  • Ананасы  • Ангелы&nbs...

Подборка уроков по фотоманипуляции. - (0)

http://www.egraphic.ru/photoshop-tutorials/effects/13851-krasivoe-svechenie-na-devushke.html http:/...

Сочная домашняя ветчина - (0)

Сочная домашняя ветчина - Очень и Очень сочно... Как приготовить бутербродное мясо, чтобы он...

Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал - (0)

Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в inkrus

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.09.2008
Записей: 284
Комментариев: 43
Написано: 544

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Креветки с кремом из цветной капусты и красной икрой
Часть 2 - Салат "Лапоть"
Часть 3 - Фаршированные яйца
Часть 4 - Салат "Веселый пруд"
Часть 5 - Готовим быстро - блюда на ве случаи жизни.
Часть 6 - Варим холодец к Покрову
Часть 7 - Новогодние салаты 2013
Часть 8 - Пицца на сковородке - быстрый рецепт для ленивых.
Часть 9 - Салат "Кокетка"
Часть 10 - Салат с куриными сердечками - Кружевница
Часть 11 - Фаршированая яичница
Часть 12 - Салаты.
Часть 13 - Закусочный торт "Мясной лабиринт"
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Салат из куриной печени с грибами и ананасом
Часть 16 - Фаршированные яйца. Вкусно просто и красиво.
Часть 17 - Яйца с лососем.
Часть 18 - РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ
Часть 19 - Колбаса домашнего приготовления.
Часть 20 - Домашняя ветчина.
Часть 21 - Колбаса домашнего приготовления.
Часть 22 - Сочная домашняя ветчина

Выбрана рубрика закуски.


Соседние рубрики: молочные коктейли(5), заготовки(4), десерт(9), второе(9)

Другие рубрики в этом дневнике: Это полезно знать.(12), Фотошоп(80), Фото(67), Страна моя...(13), Рецепты(57), Помощь(14), Музыка(0), Молчание вселенной(8), Мастер(14), Интересно(4), Власть и бизнес(5)

Креветки с кремом из цветной капусты и красной икрой

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки с кремом из цветной капусты и красной икрой
 

Креветки с кремом из цветной капусты и красной икрой

Креветки с кремом из цветной капусты и красной икрой

Блюдо по рецепту из книги Валентино Бонтемпи. Давно к нему присматривалась и, наконец, решилась. Креветки у меня, правда, были помельче, чем у маэстро, и картошку я решила не добавлять в крем (хотя возможно и напрасно), но в остальном старалась следовать рецепту, мне понравилось это блюдо, которое можно отнести к горячим закускам, а для меня оно послужило легким ужином.
Рецепт


Метки:  

Салат "Лапоть"

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Лапоть"

Салат "Лапоть"

салат лапоть
Рецепт


Фаршированные яйца

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

Во время пасхальных праздников часто встает вопрос: что же делать с пасхальными яйцами. Предлагаю вам один из способов их утилизации. Ну, конечно, в любое другое время года такую закуску тоже можно приготовить на праздничный стол.
Рецепт


Метки:  

Салат "Веселый пруд"

Пятница, 27 Июля 2012 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Веселый пруд"



Читать далее...

Готовим быстро - блюда на ве случаи жизни.

Среда, 10 Октября 2012 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

оладьи овощныеБешеный ритм нашей жизни всё чаще заставляет готовить себе и своему семейству блюда из магазинных полуфабрикатов, использовать так называемые быстрые блюда из разряда «просто добавь воды» или вообще питаться фаст-фудом. Всевозможные «домашние» пельмени, «бабушкины» котлеты неизвестно из чего, лапша и картофельное пюре быстрого приготовления, сосиски, сардельки и колбаса прочно поселились в наших холодильниках. И всё бы ничего, вот только почему-то здоровья нам и, главное, нашим детям такая еда не добавляет… Нужно готовить нормальную домашнюю еду, да вот незадача – приготовление домашних завтраков, обедов и ужинов занимает довольно большое время. Значит, будем искать и выдумывать быстрые рецепты! «Кулинарный Эдем» подобрал для вас несколько рецептов, из которых можно без проблем составить быстрое меню на неделю.

Завтраки. Идей для быстрого завтрака множество. Это могут быть мюсли или гранола собственного приготовления с молоком, натуральным йогуртом или соком, овсяная каша, разные виды яичницы или омлета (от обычных до фантазийных), оладьи (обычные, с припёком или овощные), горячие бутерброды, салаты, лаваш или пита с различными начинками, ленивые вареники и сырники, сладкие и несладкие творожные массы, а также соки и смузи. Есть и другие интересные рецепты быстрых завтраков.

Выбираем блюдо для себя

Варим холодец к Покрову

Суббота, 13 Октября 2012 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


DSC00624 (700x394, 324Kb)

Удивительный самый почитаемый осенний праздник Покрова Пресвятой Богородицы мы отмечаем 14 октября (1 октября по старому стилю) .

Читать далее...

Метки:  

Новогодние салаты 2013

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На правах рекламы.

 

Вы, наверное, уже начали обдумывать меню к Новому году? Он придёт, как всегда, незаметно, надо встретить его во всеоружии. На праздничный стол, конечно, водрузите Оливье, наверное ещё несколько салатиков...

2835299_OLIVE_CARSKII_RECEPT (482x555, 99Kb)

 

Если хотите узнать про новогодние салаты 2013, читайте сайт http://vsedlianas.ru. Для Вас наверное не ново, а мне очень понравилось, как красиво оформлен салат Оливье прямо скажем празднично и красиво! Наверное я тоже так его приготовлю. А рецепт тот же, Вы его знаете. Добавить немного красной икры, а выглядит салат по-царски красиво! Там ещё другие салатики, самое время посмотреть!

2835299_OLIVE (450x337, 32Kb)

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Пицца на сковородке - быстрый рецепт для ленивых.

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения zerno-Ros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пицца на сковороде-700x700 (700x525, 127Kb)
Вкусная пицца за пять минут. © stranamam.ru

Пришли гости, надо срочно метнуть что-то на стол - на помощь придет рецепт с сайта "Страна мам". Насчет "пицца за пять минут" я приврал, времени уйдет чуть больше, но все-равно быстро. Итак:
Читать далее...

Метки:  

Салат "Кокетка"

Суббота, 20 Октября 2012 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Салат  кокетка (604x453, 51Kb)

Ингредиенты:
Грибы - 200 гр
Ветчина - 200 гр
Сыр - 100 гр
Крабовые палочки – 100 гр
Яйцо - 3 шт
Лук - 3 шт

Приготовление:
Грибы мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, лук порезать и обжарить до золотистого цвета, сыр натереть на мелкой тёрке, ветчину мелко нарезать, яйца сварить, отделить белки и мелко порезать, крабовые палочки мелко порезать. Салат выкладывать слоями, смазывая каждый слой майонезом:
1-й слой – грибы
2-й слой – лук
3-й слой – ветчина
4-й слой – желтки
5-й слой – крабовые палочки
6-й слой – белки
7-й слой – сыр
Украсить салат веточками укропа или петрушки. Приятного аппетита!



Volody24 gl

Метки:  

Салат с куриными сердечками - Кружевница

Суббота, 20 Октября 2012 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный , красивый и конечно же вкусный салат. Куриные сердечки здесь играют главную роль.



Читать далее...

Метки:  

Фаршированая яичница

Суббота, 20 Октября 2012 г. 02:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_0_36c3c_fa8b21e1_1L (500x375, 56Kb)

Даже прозаическая яичница может стать деликатесом, если чуть чуть её облагородить.

Одно яйцо разбть и хорошо взболтать с солью и перцем, вылить на смазанную маслом сковороду ( лучше тефлоновую) и тонко размазать ложкой. На один край положить начинку ,и продолжая жарить ,свернуть в трубочку.

Теперь о начинке. Лучше всего подойдет сырный крем с лососем.Но можно использовать птичьи или печеночные паштеты. Очень нежно и вкусно. Можно нарезать по типу суши и подать с соевым соусом. Даже на праздничном столе будет выглядеть эффектно, а уж на завтрак - святое дело!


Метки:  

Салаты.

Суббота, 20 Октября 2012 г. 03:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Салат "Цезарь"

E_fRmZXk49o (500x335, 50Kb)
Ингредиенты:
½ небольшого багета – можно вчерашнего

Читать далее...

Метки:  

Закусочный торт "Мясной лабиринт"

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 02:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



фарш куриный — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
молоко — 0,5 стак.
яйцо — 2 шт
масло растительное — 3 ст. л.
сыр твердый (тертый) — 200 гр.
сметана — 200 гр.
зелень (укропа)
специи (соль, чеснок, мускатный орех, перец душистый)
мука — 1 стак.
Читать далее

Метки:  

Без заголовка

Дневник

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 03:45 + в цитатник

 

Хреновая закуска или попросту – хренодер – любимая многими острая закуска. Особенно хорошая она с мясными блюдами, как холодными (холодец, заливное), так и горячими и прочими нарезками. Сегодня поделюсь своим проверенным рецептом хреновой закуски.

Готовить хреновую закуску в домашних условиях лучше всего осенью – она отлично хранится в холодильнике и всегда под рукой.

Приготовить хреновую закуску в домашних условиях

Корни хрена выкапывают осенью после первых заморозков или весной до первой грозы. Тогда хреновая закуска будет по настоящему вкусной – острой, крепкой, аж слезу вышибает.

А если хрен выкопать в другое время, острых ощущений закуска из него вам не принесет, он будет просто горьким.

Корни хрена, выкопанные осенью, вы можете хранить всю зиму в погребе, в песке или просто в мешке без потери вкуса.

Такие корешки для приготовления хреновой закуски надо будет предварительно замочить в воде на несколько часов.

Сегодня я расскажу вам, как приготовить хреновую закуску со свеклой. Вкус ее получается очень острым, аж дух захватывает и слезы текут! А с холодцом или еще каким мяском – в самый раз!

Продукты:

  • корни хрена
  • свекла
  • 1 зубчик чеснока
  • 3-4 стол. ложки воды
  • соль, лимонный сок

Приготовление хреновой закуски:

Итак, для приготовления хреновой закуски в домашних условиях, корни хрена замачиваем в воде, затем чистим: просто скоблим ножом, как когда-то чистили морковку.

В итоге получаем совершенно белые, красивые корешочки:

Чистим корешки для хреновой закуски

Затем их надо измельчить. Сделать это можно двумя способами: на терке и на мясорубке.

Первый способ не для меня – это настоящая экзекуция, даже если тереть хрен для закуски на открытом воздухе, я выбираю мясорубку:

Хрен для  хреновой закуски

Для того чтобы не обливаться слезами, наденьте обычный полиэтиленовый пакет на мясорубку, можно также закрепить его бухгалтерской резинкой.

Закрыть пакетом хрен для хреновой закуски

На мелкой терке трем сырую свеклу, нужно ее совсем немного 2-3 стол.ложки

Трем свеклу для хреновой закуски

Затем добавить пару столовых ложек холодной кипяченой воды (можно и больше), посолить, все тщательно перемешать

Добавить свеклу в хренодер

Эх... слезы льются рекой – я плакала от одного только запаха, крепкий хренодер получился!

Последний этап – добавляем 2 чайн. ложки лимонного сока или полчайной ложки лимонной кислоты.

Добавляем сок лимона в хренодер

Все перемешать и баночку с хренодером отправить в холодильник.

Приготовление хреновой закуски в домашних условиях

Есть его можно сразу, а хранить в холодильнике.

Все! Сделать хреновую закуску со свеклой проще простого!

Когда закуска постояла в холодильнике, мне захотелось добавить в нее чеснока буквально 1 дольку, вкус стал богаче! Мне понравилось!

А еще я люблю хреновую закуску с помидорами – умопомрачительная вещь! Уходит на ура с любыми блюдами, кроме сладких!


Метки:  

Салат из куриной печени с грибами и ананасом

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 03:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

salat-is-kurinoy-pecheni-s-gribami-i-ananasom-markis_5 (312x214, 59Kb)

Оригинально! Салат с добавлением кетчупа, а также с грибами и ананасом. Но очень вкусно!

Читать далее...

Метки:  

Фаршированные яйца. Вкусно просто и красиво.

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная  закуска к Вашему праздничному столу- это вкусные и красивые фаршированные яйца.

JwIhArq_GzQ (700x466, 144Kb)

 

Читать далее...

Метки:  

Яйца с лососем.

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

200 г копченого лосося
150 г сардин в масле
100 г сметаны
40 г каперсов
40 г
майонеза 
какой майонез выбрать? мы подскажем
20 мл сока лимона
10 г укропа
9 вареных куриных яиц
 
Приготовление.
Яйца очистить и разрезать вдоль пополам, вынуть желтки и потереть их на мелкой терке, смешать с майонезом.
 
Добавить к желтково-майонезной смеси размятые сардины, перемешать, добавить каперсы, поперчить и посолить, нафаршировать приготовленной смесью яичные белки без горочки.
 
Мелко нарезать 100 г лосося, соединить со сметной, перемолоть в пюре в блендере.
 
Остальной лосось мелко нарезать, перемешать с пюре, добавить сок лимона, поперчить белым перцем и посолить, выложить смесь горочкой на фаршированные белки.
 
Перед подачей на новогодний стол закуска новогодняя из яиц с лососем и сардинами охлаждается, выкладывается на плоское блюдо и оформляется зеленью.
Приятного аппетита!flirt
 

Метки:  

РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ

Среда, 02 Января 2013 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Колбаса домашнего приготовления.

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здорово! Получаем натур продукт у себя дома. Колбаса домашнего приготовления, получается ни чуть не хуже покупной, можно сказать во много раз лучше. Вы будете знать с чего сделали, а не думать , как над покупной, что же в нё напихали. Рецепт совершенно простой. Попробовав раз сделать такую колбасу, Вы забудете за покупную.

 

PB7TGEBTMhY (604x564, 120Kb)

 

Читать далее...

Метки:  

Домашняя ветчина.

Среда, 10 Апреля 2013 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Да, смотрю рецепты колбасных изделий Вам понравились. У меня уже был рецепт  домашней колбасы, а теперь я предлагаю Вам ознакомиться с приготовлением домашней ветчины. Эта домашняя ветчина будет у Вас без вредных добавок. Ведь мы же за правильное питание? Так давайте же будем готовить всё, что в наших силах, и   домашних условиях, а это нам под силу.

177983-real (700x525, 143Kb)

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [2] 1