Портативные программы - все в одном месте Серия сообщений "* Портативная (portable) программа": ...
Мегаклипарт на любой вкус! - (0)А • Автомобили • Аккордеоны • Ананасы • Ангелы&nbs...
Подборка уроков по фотоманипуляции. - (0)http://www.egraphic.ru/photoshop-tutorials/effects/13851-krasivoe-svechenie-na-devushke.html http:/...
Сочная домашняя ветчина - (0)Сочная домашняя ветчина - Очень и Очень сочно... Как приготовить бутербродное мясо, чтобы он...
Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал - (0)Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...
Колбаса домашнего приготовления. |
Ингредиенты:
Филе куриное (или индейка) — 700 г
Сливки (можно молоко)— 300 мл
Белок яичный — 3 шт
Соль
Перец черный
Приправы
Приготовление по материалам сайта:SBinfo.ru/1365049088
1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.
3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски.
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут.
5. Вынимаем колбаски и остужаем.
6. Снимаем пленку.
7. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем.
Вы также можете посмотреть и другие рецепты колбас
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Креветки с кремом из цветной капусты и красной икрой
Часть 2 - Салат "Лапоть"
...
Часть 17 - Яйца с лососем.
Часть 18 - РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ
Часть 19 - Колбаса домашнего приготовления.
Часть 20 - Домашняя ветчина.
Часть 21 - Колбаса домашнего приготовления.
Часть 22 - Сочная домашняя ветчина
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |