Честно говоря  эту идею можно использовать и для кабачков , перца и т д 

 В оригинале идет баклажан  .Он наконец то стал стоить адекватных денег  . И я купила 2 молоденьких . Соскучилась

Соотношение продуктов  рецепта

• Баклажан (среднего размера) — 4 шт
• Творог — 250 г
• Сыр твердый — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка
• Укроп
• Базилик
• Перец черный
• Соль 
• В оригинале предлагают сначала перед запеканием отварить 15 мин
• Я такого издевательства над овощами не понимаю
• Потому сделала все намного проще. Разрезала бакл пополам , оставляя хвост и попку . Вынув мякоть просто ложкой
• 
• Поставила на 180 гр духовку 
• Мякоть порезала мелким кубиком , добавила  в тарелку творог , чеснок , яйцо ,натерла сыр ,порезала укроп . Все  быстро
• 
• Начиняем половинки не жадно , с горкой 
• Выпекала 20 мин , а вы , как любите 
• Вкусно , легко . Летом то , что надо
• 
• Надеюсь вам идея понравиться
• http://4vkusa.ru/90437/кучерикас-рецепт-который-подходит-для-запекания-многих-овощей

http://4vkusa.ru/90437/