-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
17:09 10.04.2018
Фотографий: 4

 -Цитатник

СТИЛЬНЫЕ НОВОГОДНИЕ МАСКИ -ГОД СВИНЬИ+КОД - (1)

Стильные новогодние маски -год СВИНЬИ+код   ...

Надписи к 8 Марта от Nata-Leoni - (0)

Надписи к 8 Марта от Nata-Leoni Фотографии в альбоме «Надписи,поздравления к 8 Марта!», автор...

УСТАНАВЛИВАЕМ И ИСПОЛЬЗУЕМ TOR BROWSER - (0)

Устанавливаем и используем TOR browser Специально для тех, кто хочет не зависеть от своего госуда...

ПОДСОЛНУХИ. МАСТЕР-КЛАССЫ - (0)

Подсолнухи. Из фетра, из кукурузных листьев. Мастер-классы Подготовила тему специально для люб...

КУХОННЫЙ ФАРТУК ДЛЯ ХОЗЯЙКИ - (0)

Кухонный фартук для хозяйки Порядок на кухне, вкусно приготовленные блюда, искусно сервированн...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в infinity_wealth

 -Подписка по e-mail

 
Комментарии (0)

ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ

Четверг, 19 Мая 2016 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные, нежнейшие муссовые торты. Подборка: 20 пошаговых рецептов!

Прелесть муссовых тортов невозможно не почувствовать! Воздушные, невероятно нежные слои мусса ягодного, фруктового, кофейного или с насыщенным шоколадным вкусом на тонком бисквитного корже. Как же это вкусно! Такие торты считаются одними из самых изысканных десертов! В этой публикации собраны для вас самые лучшие рецепты с пошаговыми фото потрясающих тортов с муссом на любой вкус. Здесь вы найдете как простые классические, так и уникальные авторские идеи.

Прокручивайте внутри сам пост и Вы увидите массу интересных проверенных авторских рецептов!



0 (640x425, 83Kb)Шоколадно-медовый торт-мусс

Невозможно нежный и насыщенно-шоколадный торт-мусс с основой напоминающей пирожное "картошка". Любители шоколада оценят этот торт по достоинству! Не бойтесь белков, кипящий мёд их пастеризует. Изделие получается сладким, но не приторным. Автором этого прекрасного рецепта является шеф-повар Янив Гур-Арье. Я внесла небольшие коррективы в состав и оформление... Нам было вкусно. Угощайтесь! пошаговый рецепт здесь




01 (640x440, 268Kb) Бисквитный торт с шоколадно-сливочным муссом и черной смородиной "Весенний поцелуй"

Восхитительный торт! Чудесное сочетание шоколадно-сливочного мусса и черной смородины!
пошаговый рецепт здесь







02 (700x588, 430Kb)
Шоколадно-муссовый торт в песочной корзинке “Charmant”

Торт состоит из разных вкусовых оттенков,которые соединяются и дают мощный вкусовой взрыв! И не возможно остановиться – одним словом – charmant, друзья, charmant!
пошаговый рецепт здесь









03 (548x565, 313Kb) Торт «Полночная фиалка»

Роскошный, глубокий, бархатный, насыщенный, ароматнейший… вкус этого торта великолепен! Нежный мусс, насыщенное желе, бархатистый бисквит, шоколадная глазурь….мммммммм…Чего еще желать от торта???
пошаговый рецепт здесь













04 (257x300, 96Kb)Шоколадно-муссовый торт "Шоко"

Вкус непростой: шоколад, орехи, чуть хрустящая прослойка, сливки - и это очень и очень вкусно!

Делала специально шоколадный мусс практически на грани - влажно-мягким, поэтому резала очень осторожно горячим ножом. Но если хотите покрепче - добавьте желатин. Стоял в холодильнике всего час - смели все подчистую!!!
пошаговый рецепт здесь








05 (448x291, 148Kb)
Эксклюзивный бисквитно-муссовый торт "Апельсин и хурма"

Вкуснейший зимний торт!!! В составе: идеальный бисквит, мусс с хурмой, апельсиновый баварский мусс, желе из хурмы, взбитые сливки и физалис. Угощайтесь!
пошаговый рецепт здесь







06 (640x487, 322Kb) Торт с ФЛАНом и КАРАМЕЛЬным муссом
Торт – моя выдумка. О вкусе: что скажешь! К-а-р-а-м-е-л-ь-н-о! пропитанный бисквит, упругий флан, нежный мусс с выраженным вкусом всеми любимого варенного молока и карамельное желе! Ммммм…вкуснота, чесслово :) Флан получился отменным. В желе достаточно сахара, больше не нужно. Карамельной пропитки тоже хватает, бисквит не сказать что вообще мокрый, в меру. Мусс хороШ тоже, варенка сама по себе вкуснота, а крем с ней…. сами всё понимаете. пошаговый рецепт здесь





07 (700x525, 419Kb)
Торт с лимонно-клубничным муссом

Что сказать о вкусе? И не сладко и не кисло , очень свежо и ароматно! Кислинка лимона и клубничный аромат - удачное сочетание. И дополнительное украшение не просится... вот эта "полосатость" сама по себе достаточно эффектно смотрится...
пошаговый рецепт здесь







08 (471x700, 321Kb)
Торт "Шоколадно-творожный мусс с бананами в карамельном желе"

Торт получился очень вкусный, можно сказать, что ничего не добавить не убавить. Даже тот. кто не любит бананы уверена его оценит. Готовила уже два раза, всем очень нравится. Угощайтесь и вы!
пошаговый рецепт здесь


















09 (700x525, 414Kb)
Торт - мусс "Апельсиновый аромат"

Это несомненная удача. Я не особо люблю чизкейки, но этот результат превзошел все ожидания. И еще. Я пользуюсь ванильной пастой, она гораздо богаче ароматом, чем ванильная настойка.
пошаговый рецепт здесь











10 (640x480, 281Kb)
Шоколадный торт-мусс с ягодным желе

Чудесный торт, и несложный, что мне очень нравится в тортах!
пошаговый рецепт здесь















11 (448x336, 133Kb)
Кофейный торт-мусс

Бесподобно вкусный торт и великолепный состав!!!!
пошаговый рецепт здесь















12 (439x336, 137Kb)
Торт "Триколор" под манговым покрытием

Торт-сама нежность. Малосладкий, с воздушнейшей структурой. Мягкий вкус манго очень подходит к шоколадному вкусу. Очень советую попробовать. Делается достаточно просто,а удовольствия море в итоге!
пошаговый рецепт здесь











13 (640x480, 350Kb)
Торт-мусс "Кофе по-ирландски"

Вкуснейший торт из любимого кофе!!!!!!
пошаговый рецепт здесь














14 (520x650, 240Kb)
Торт-мусс с пошированными в красном вине и апельсиновом соке грушами

Гармоничный, с необыкновенным вкусом торт, оторваться практически невозможно! В меру сладкий,с тонким послевкусием,он украсит любой стол!!! Если остались груши после поширования, то просто уварите вино до густоты , полейте грушу и подавайте!
пошаговый рецепт здесь













15 (500x375, 132Kb)
Торт "Шоколадный мусс"

Этот торт сплошное наслаждение - шоколадно-кремовый "корж" и крем-мороженное с ромом.... ммммммм..... невозможно оторваться... Угощайтесь!
пошаговый рецепт здесь









16 (485x550, 303Kb)
Торт с муссом из черной смородины

Красивый и очень вкусный торт!
пошаговый рецепт здесь





















17 (700x393, 362Kb)
Муссовый торт "ТРИ ШОКОЛАДА". Пошаговое исполнение. ВИДЕО

Торт "ТРИ ШОКОЛАДА" состоит из нежного и воздушного шоколадного бисквита и трёх шоколадных слоёв. Каждый слой — это вкусный мусс из: тёмного, молочного и белого шоколада. Приготовить торт по этому рецепту просто, процесс немного трудоёмок, но результат того стоит. Торт "ТРИ ШОКОЛАДА" - это настоящий подарок любителям шоколада.
Пошаговый рецепт здесь; видео здесь






19 (700x596, 386Kb) Клюквенный торт “Огонь рождественской свечи”

Вся прелесть вкуса этого торта – прелесть вкуса этой ягоды - легкая кислинка,едва уловимая горчинка,оттененная шоколадно-клюквеной основой и под облаком белого шоколада со сливками и ароматом розмарина. Все очень сбалансировано и гармонично!
Этот торт и есть ожидание волшебства!
Пошаговый рецепт здесь






18 (700x525, 483Kb)Напоследок мой любимый "Трехслойный творожный торт-мусс" без выпечки

Самый любимый торт моих детей!
Творожный, с легкой кислинкой, с тремя разными вкусами, нежнейший, воздушный торт, тающий во рту...
И готовить совсем несложно!
Пошаговый рецепт здесь

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 14 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 15 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - РЕЦЕПТ «ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ»
Часть 2 - Готовимся к Хэллоуину: строим съедобный дом для привидений
Часть 3 - НАРЯДНЫЕ И ВКУСНЫЕ ТОРТЫ - РЕЦЕПТЫ - МАСТЕР - КЛАСС
Часть 4 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ


Метки:  
Комментарии (0)

КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ

Среда, 11 Мая 2016 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать любимые блюда на порядок вкуснее

20 кулинарных секретов, которые сделают ваши блюда вкуснее кулинария, повар от бога, приготовление еды, секреты, хитрости на кухне.

Все решат, что вы профессиональный повар. Может, вас даже позовут сниматься в массовке в следующей серии "Кухни".

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - МЯСНАЯ ВКУСНЯТИНА
Часть 2 - КОТЛЕТНЫЕ ХИТРОСТИ
...
Часть 5 - ЧТОБЫ РАЗБИРАТЬСЯ В КОЛБАСАХ
Часть 6 - Сезон шашлыка - 77 маринадов для запекания
Часть 7 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 8 - 30 РЕЦЕПТОВ РАГУ
Часть 9 - КОРОЛЕВСКИЙ КУС-КУС ОТ ДОМА "РАХАЛЬ"
Часть 10 - Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 12 - Блинный трэш или первый блин не комом
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 14 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 15 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ


Метки:  
Комментарии (0)

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ

Пятница, 06 Мая 2016 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем заменить продукты в рецептах.

1420646569_produktuy (600x369, 97Kb)Иногда, читая рецепты и сопоставляя их с имеющимися в наличии продуктами, мы разочарованно разводим руками. Чтобы таких случаев стало меньше, воспользуйтесь списком взаимозаменяемых продуктов для приготовления различных блюд:

Коричневый сахар - обычный сахарный песок;

Читать далее...

Серия сообщений "полезности":
Часть 1 - ПОЛЕЗНЫЕ КОМАНДЫ МОБИЛЬНЫХ ОПЕРАТОРОВ
Часть 2 - КАК УЗНАТЬ КЛЮЧ АКТИВАЦИИ WINDOWS
...
Часть 15 - ОН ЗАКЛЕИЛ ГОРЛЫШКО ВАЗЫ СКОТЧЕМ…
Часть 16 - ЧИСТИМ ЧАЙНИК ОТ НАКИПИ ДОСТУПНЫМИ СРЕДСТВАМИ
Часть 17 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 18 - Как добавить страницу в индекс Google и Яндекс
Часть 19 - Перекись водорода – это мощный окислитель
Часть 20 - КАК ОТПИСАТЬСЯ ОТ СООБЩЕНИЙ И ЦИТАТ НЕКОТОРЫХ ДРУЗЕЙ?
Часть 21 - НАСТРОЙКА ДНЕВНИКА – ПОЛУЧЕНИЕ НОВОСТНОГО ЛИСТКА

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 11 - КАК ЛУЧШЕ ПЕЧЬ БЛИНЫ? 9 УМНЫХ СОВЕТОВ
Часть 12 - Блинный трэш или первый блин не комом
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 14 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 15 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ


Метки:  
Комментарии (0)

Блинный трэш или первый блин не комом

Дневник

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 12:10 + в цитатник

Блинный трэш или первый блин не комом

И пришла я к вам с рассказом про блины.  Хулиганила сегодня немножко))

Если я говорю, что блины – это очень просто, верьте мне. С оладьями же я вас не обманула.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 10 - НАРЯДНЫЕ И ВКУСНЫЕ ТОРТЫ - РЕЦЕПТЫ - МАСТЕР - КЛАСС
Часть 11 - КАК ЛУЧШЕ ПЕЧЬ БЛИНЫ? 9 УМНЫХ СОВЕТОВ
Часть 12 - Блинный трэш или первый блин не комом
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 14 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 15 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ


Метки:  
Комментарии (0)

КАК ЛУЧШЕ ПЕЧЬ БЛИНЫ? 9 УМНЫХ СОВЕТОВ

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как лучше печь блины? 9 умных советов

Как лучше печь блины? 9 умных советов

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.

6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных.

Попробуйте!
F91iZ2rBrnA (600x400, 88Kb)

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 9 - ТОП-8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 10 - НАРЯДНЫЕ И ВКУСНЫЕ ТОРТЫ - РЕЦЕПТЫ - МАСТЕР - КЛАСС
Часть 11 - КАК ЛУЧШЕ ПЕЧЬ БЛИНЫ? 9 УМНЫХ СОВЕТОВ
Часть 12 - Блинный трэш или первый блин не комом
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 14 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 15 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ


Метки:  
Комментарии (0)

НАРЯДНЫЕ И ВКУСНЫЕ ТОРТЫ - РЕЦЕПТЫ - МАСТЕР - КЛАСС

Суббота, 31 Октября 2015 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ledidans [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядные и вкусные торты - рецепты - мастер - класс

Праздничные торты
3726595_newproject (366x478, 221Kb)Нарядный и вкусный торт - это праздник сам по себе. Но к знаменательной дате всегда хочется приготовить что-то особенное, такое, что запомнится надолго. Эта книга предоставляет вам прекрасную возможность удивить и обрадовать ваших друзей и близких

ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 8 - Нежный крем, напоминающий пломбир
Часть 9 - ТОП-8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 10 - НАРЯДНЫЕ И ВКУСНЫЕ ТОРТЫ - РЕЦЕПТЫ - МАСТЕР - КЛАСС
Часть 11 - КАК ЛУЧШЕ ПЕЧЬ БЛИНЫ? 9 УМНЫХ СОВЕТОВ
Часть 12 - Блинный трэш или первый блин не комом
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 14 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 15 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - РЕЦЕПТ «ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ»
Часть 2 - Готовимся к Хэллоуину: строим съедобный дом для привидений
Часть 3 - НАРЯДНЫЕ И ВКУСНЫЕ ТОРТЫ - РЕЦЕПТЫ - МАСТЕР - КЛАСС
Часть 4 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ


Метки:  
Комментарии (1)

ТОП-8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ

Суббота, 31 Октября 2015 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Островок_Рукоделочки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/крем

Метки:  
Комментарии (1)

Нежный крем, напоминающий пломбир

Четверг, 29 Октября 2015 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Островок_Рукоделочки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный крем, напоминающий пломбир

Ингредиенты:

● 500 гр.сметаны 20%
● немного лимонной цедры
● 2 яйца
● 3 ст.л. муки
● 180 гр. сахара
● 2 гр. ванили
● 250 гр. масла комнатной температуры

Приготовление:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 6 - РЕЦЕПТ «ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ»
Часть 7 - Готовимся к Хэллоуину: строим съедобный дом для привидений
Часть 8 - Нежный крем, напоминающий пломбир
Часть 9 - ТОП-8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 10 - НАРЯДНЫЕ И ВКУСНЫЕ ТОРТЫ - РЕЦЕПТЫ - МАСТЕР - КЛАСС
...
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 14 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 15 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ

Рубрики:  кулинария/крем

Метки:  
Комментарии (0)

Готовимся к Хэллоуину: строим съедобный дом для привидений

Дневник

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 10:41 + в цитатник

Готовимся к Хэллоуину: строим съедобный дом для привидений | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Сегодня мы немножко похулиганим. Во-первых, повод сам по себе такой тон задает. Мне кажется, Хэллоуин как раз такой праздник, чтобы побезобразничать, пошутить и повеселиться. Во-вторых, мы сделаем привычный всем новогодний атрибут —пряничный домик — мрачным пристанищем призраков: Бууууууу!

Для этого нам понадобится:

  • тесто (по рецепту ниже);
  • распечатанная выкройка;
  • кухонные инструменты (скалки, ложки, лопатки, ножи, стакан);
  • зубочистки;
  • пергамент для выпечки;
  • разноцветные леденцы (без начинки);
  • шоколад темный, шоколад белый;
  • айсинг;
  • пищевой краситель;
  • кулинарные пакеты 3 шт;
  • духовой шкаф.

А теперь — шутки в сторону и за дело!

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 5 - ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ МЮСЛИ
Часть 6 - РЕЦЕПТ «ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ»
Часть 7 - Готовимся к Хэллоуину: строим съедобный дом для привидений
Часть 8 - Нежный крем, напоминающий пломбир
Часть 9 - ТОП-8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ
...
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 14 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 15 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ

Серия сообщений " хэллоуин":
Часть 1 - ПОДВЕСКИ С ТЫКВАМИ И ЛЕТУЧИМИ МЫШАМИ. ШАБЛОНЫ К ХЭЛЛОУИНУ
Часть 2 - Готовимся к Хэллоуину: строим съедобный дом для привидений
Часть 3 - Готовимся к хэллоуину... клипарт "Детский праздник"
Часть 4 - Видео мастер-класс от Елены Максимовой: как сшить тыкву

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - РЕЦЕПТ «ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ»
Часть 2 - Готовимся к Хэллоуину: строим съедобный дом для привидений
Часть 3 - НАРЯДНЫЕ И ВКУСНЫЕ ТОРТЫ - РЕЦЕПТЫ - МАСТЕР - КЛАСС
Часть 4 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ


Метки:  
Комментарии (0)

РЕЦЕПТ «ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ»

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт «Шоколадный торт-суфле»

Этот изысканный шедевр кулинарного искусства отлично подойдет для тех, кто предпочитает готовить по рецептам без выпечки. Вкусный, непередаваемо нежный шоколадный торт-суфле станет восклицательным знаком любого праздника.

Читать далее...

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 4 - РАЗРЫХЛИТЕЛЬ (КАК СДЕЛАТЬ САМИМ)
Часть 5 - ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ МЮСЛИ
Часть 6 - РЕЦЕПТ «ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ»
Часть 7 - Готовимся к Хэллоуину: строим съедобный дом для привидений
Часть 8 - Нежный крем, напоминающий пломбир
...
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 14 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 15 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - РЕЦЕПТ «ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ»
Часть 2 - Готовимся к Хэллоуину: строим съедобный дом для привидений
Часть 3 - НАРЯДНЫЕ И ВКУСНЫЕ ТОРТЫ - РЕЦЕПТЫ - МАСТЕР - КЛАСС
Часть 4 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ


Метки:  
Комментарии (0)

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ МЮСЛИ

Четверг, 15 Октября 2015 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  
Комментарии (0)

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ (КАК СДЕЛАТЬ САМИМ)

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разрыхлитель (как сделать самим)

Разрыхлитель (как сделать самим)

Рецепт разрыхлителя в домашних условиях
Многие рецепты выпечки готовятся именно с разрыхлителем. Сделать разрыхлитель проще, чем может показаться. Хочу поделиться с вами, может кому пригодится! Дозировку пишу в частях, потому, что у многих нет весов, и ложки разных размеров и возникает вопрос ложку брать с горкой или нет. Приготовленный пекарский порошок в домашних условиях по качеству лучше гашеной соды. Приготовленное из него тесто – совершенно не дает привкуса или запаха соды. Такой пекарский порошок не надо гасить уксусом.
Надо запомнить формулу, по которой готовится пекарский порошок 3 : 5 : 12, где 3 - лимонная кислота, 5 - сода, 12 - крахмал.
Читать далее...

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - ЧУДЕСНЫЙ ТОРТ «МАДОННА» (БЕЗ ЯИЦ)
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ — БАНТИК ИЗ ЖЕЛЕ
Часть 3 - ТОРТЫ ИЗ ДЕТСТВА. 9 РЕЦЕПТОВ ОТЛИЧНЫХ ТОРТОВ
Часть 4 - Гид по кухне и готовке
Часть 5 - РАЗРЫХЛИТЕЛЬ (КАК СДЕЛАТЬ САМИМ)
Часть 6 - КЕКСЫ С ЯБЛОКАМИ + 14 РЕЦЕПТОВ КЕКСОВ С ЯБЛОКАМИ
Часть 7 - ПРОДОЛЖАЕМ ОБУЧЕНИЕ ТЕХНИКИ КРАСИВОЙ ВЫПЕЧКИ
...
Часть 12 - ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ
Часть 13 - НЕСКОЛЬКО НОВЫХ НЕОБЫЧНЫХ РЕЦЕПТОВ К ПРАЗДНИКУ СВЕТЛОЙ ПАСХИ
Часть 14 - Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 3 - Гид по кухне и готовке
Часть 4 - РАЗРЫХЛИТЕЛЬ (КАК СДЕЛАТЬ САМИМ)
Часть 5 - ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ МЮСЛИ
Часть 6 - РЕЦЕПТ «ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ»
...
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 14 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 15 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ


Метки:  
Комментарии (0)

Гид по кухне и готовке

Дневник

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 19:57 + в цитатник

Кухня — очень важная комната, сердце дома. Легендарный советский кулинар Вильям Похлебкин, мудрейший человек, ставил знак равенства между семейным счастьем и хорошим питанием. Он говорил: «Горячий стол обеспечивается лишь при наличии очень прочной и дружной семьи.»

Секретов и лайфхаков на кухне великое множество, и чтобы составить полное руководство, нужно, наверное, потратить полжизни. AdMe.ru собрал для вас основную полезную информацию, которая позволит лучше ориентироваться на кухне и готовить. Мы нарисовали красивую инфографику — ее удобно сохранить на рабочий стол или распечатать (частями или все вместе).

 

AdMe.ru по материалам Cooksmarts, РИА «Новости», Imgur

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - МЯСНАЯ ВКУСНЯТИНА
Часть 2 - КОТЛЕТНЫЕ ХИТРОСТИ
Часть 3 - Гид по кухне и готовке
Часть 4 - СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ ПО - ИТАЛЬЯНСКИ
Часть 5 - ЧТОБЫ РАЗБИРАТЬСЯ В КОЛБАСАХ
...
Часть 8 - 30 РЕЦЕПТОВ РАГУ
Часть 9 - КОРОЛЕВСКИЙ КУС-КУС ОТ ДОМА "РАХАЛЬ"
Часть 10 - Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - ЧУДЕСНЫЙ ТОРТ «МАДОННА» (БЕЗ ЯИЦ)
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ — БАНТИК ИЗ ЖЕЛЕ
Часть 3 - ТОРТЫ ИЗ ДЕТСТВА. 9 РЕЦЕПТОВ ОТЛИЧНЫХ ТОРТОВ
Часть 4 - Гид по кухне и готовке
Часть 5 - РАЗРЫХЛИТЕЛЬ (КАК СДЕЛАТЬ САМИМ)
Часть 6 - КЕКСЫ С ЯБЛОКАМИ + 14 РЕЦЕПТОВ КЕКСОВ С ЯБЛОКАМИ
...
Часть 12 - ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ
Часть 13 - НЕСКОЛЬКО НОВЫХ НЕОБЫЧНЫХ РЕЦЕПТОВ К ПРАЗДНИКУ СВЕТЛОЙ ПАСХИ
Часть 14 - Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 3 - Гид по кухне и готовке
Часть 4 - РАЗРЫХЛИТЕЛЬ (КАК СДЕЛАТЬ САМИМ)
Часть 5 - ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ МЮСЛИ
...
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 14 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 15 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ


Метки:  
Комментарии (0)

РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт глазированных сырков в домашних условиях

Все дети любят глазированные сырки, которые продаются в магазине. Но эти сырки содержат много неполезных составляющих, красителей, загустителей и пр. Я предлагаю рецепт приготовления глазированных сырков в домашних условиях, используя знакомые проверенные продукты.

Для приготовления глазированных сырков в домашних условиях понадобится:
Читать далее...

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 3 - Гид по кухне и готовке
Часть 4 - РАЗРЫХЛИТЕЛЬ (КАК СДЕЛАТЬ САМИМ)
...
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 14 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 15 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ


Метки:  
Комментарии (0)

САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые простые и часто используемые кремы для тортов.
 

Выпечка вкусного десерта всегда идёт с прослойками крема. Есть самые простые,но очень вкусные крема. Познакомьтесь с этой подборкой рецептов. Она отлично подойдёт каждой хозяйке и будет всегда под рукой.


image (2) (604x356, 125Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 3 - Гид по кухне и готовке
...
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Часть 14 - КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА НА ПОРЯДОК ВКУСНЕЕ
Часть 15 - ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ. ПОДБОРКА: 20 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ


Метки:  

 Страницы: [1]