Цитата сообщения Makita87 Теплый салат с тыквой, кускусом и апельсином


Игредтенты:

1 маленькая тыква
1 ст.л зиры
6 веточек тимьяна
3 ст.л оливкового масла
100 г кускуса
цедра и сок 1/3 апельсина
3 ст.л тыквенных семечек

Приготовление:

У тыквы срезать кожуру, удалить мякоть и семена. Нарезать крупными ломтиками, выложить в форму, посыпав зирой и тимьяном. Полить олив.маслом и поставитьь в духовку(190*С) на ~ 35 минут.
Кускусом насыпать в миску, залить кипятком, накрыть и оставить ~ на 7 минут. После чего добавить в кускус сок и цедру апельсина. Посыпать запеченую тыкву кускусом и добавить поджаренные тыквенные семечки. Подавать с зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор: Таня, tata-cher.livejournal.com

Рекомендуем также: Диетический салат из стручковой фасоли с козьим сыром