100 г сливочного масла или маргарина

100 г сахара

2 стакана просеянной муки

1 яичный желток

1 ч. ложка молотой гвоздики

1 ч. ложка имбиря

0,5 ч. ложки соли

0,5 стакана патоки или жидкого меда

0,5 ч. ложки разрыхлителя 

0,5 ч. ложки соды

0,5 ч. ложки молотой корицы

0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха

 

1. Взбейте размягченное до комнатной температуры или маргарин вместе с сахаром до однородной легкой массы. Добавьте патоку (или мед) и желток.

 

2. Смешайте в отдельной миске муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех. Добавьте в тесто и перемешайте. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на час.

 

3. Разогрейте духовку до  180 C. На слегка присыпанной мукой столешнице (у меня силиконовый коврик вместо столешницы с мукой) раскатайте тесто в пласт толщиной 0.5 см. Вырежьте формочками фигурки и разложите на противни, застеленные пергаментной бумагой.

 

4. Пеките в разогретой до  180 С  духовке 8-10 минут до подрумяненных краешков.

                                    

Для сахарной глазури взбейте один яичный белок до крутой пены, добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, а так же 200-250 гр. сахарной пудры.

 

 

 

Миндальное божественное печенье, с дольками лимона, вот что нужно зимой! Просто здорово «уходит» за чашкой горячего ароматного чая в зимнюю стужу. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15-18 печений.

Ингредиенты:
Для теста:
Размягченное сливочное масло – 150 г;
Яйцо курное – 1 шт.;
Сахарная пудра – 100 г;
Лимонный сок – 1 столовая ложка;
Мука просеянная – 180-200 г;
Молотый миндаль – 200 г.

 

Я очень люблю зимой печь пряники, притом самые настоящие, медовые. У меня есть рецепты, уже давно ставшие любимыми, но все равно каждый год я стараюсь опробовать и несколько новых. Эти пряники пекла в том году, они мне очень понравились, хорошо хранятся, с тестом работать одно удовольствие. Когда-то давно скопировала себе этот рецепт, но откуда не помню, видно какой-то словацкий журнал.

 

 

Очень необычные, яркие и красивые рулетики которые полюбят не только детишки, но и взрослые. Супер-рулетики не стыдно подать и гостям на праздничный стол - они заинтригуют и удивят их! Давайте посмотрим, как можно приготовить эти необычные  и вкусные рулеты своими руками.

 

 

Кофейно-шоколадный кекс в кружке

 

3 столовые ложки муки;

1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);

2 столовых ложки какао-порошка;

2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;

1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;

2 столовых ложки молока;

1 яйцо;

2 столовых ложки растительного масла;

1/2 чайной ложки ванилина.

 

Угощайтесь очень вкусным фруктовым пирогом. 
Вкус у пирога нежный в меру влажный и сочный. 
Очень советую испечь такой летний фруктовый пирог. 
Результатом останетесь очень довольны.  
Готовить очень быстро и легко 

 

 

Любителям индийской кухни посвящается... 

 

Эти маленькие хрустящие рассыпчатые кусочки относятся к очень популярной в Индии закуске, которую можно купить на каждом шагу - в магазинах, с лотков на обочине дороги, у уличных разносчиков с корзинами на головах. В тесто добавляют один из трех видов специй: семена тмина, фенхеля или калинджи. 

 

 

Вам понадобятся:

 

100 г любого шоколада

1 лист готового слоеного теста (больше размера шоколадки)

1 яйцо

рубленые орехи