Безумно вкусный чизкейк в микроволновке за 5 минут!

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 19:56 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты (4 порции):

Печенье (измельченное в крошку,у меня Юбилейное ореховое) - 100 гр

Масло сливочное (растопленное) - 50 гр.

Крем-сыр(У меня Almette) - 120 г

Показать полностью..

Сливки жирные (33-38%)-100 гр

Сметана - 2ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Сахарная пудра - 60 г

Сок апельсиновый - 2 ст. л.

Приготовление:

Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка. У меня обычные небольшие пиалки,4 шт.

На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной и сливками. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть.

Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте апельсиновый сок и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки.

Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.

У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.

Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.).

Р.S:Получилось безумно вкусно)

Серия сообщений "В микроволновке":
Часть 1 - Кекс "Зебра" из микроволновки.
Часть 2 - Пирог "Ленивец" в микроволновке
...
Часть 11 - КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИН
Часть 12 - Лучшие рецепты для микроволновки и аэрогриля
Часть 13 - Безумно вкусный чизкейк в микроволновке за 5 минут!
Часть 14 - Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 разных рецептов!