Невероятно вкусный финский сливочный рыбный суп.

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 18:56 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сливочный суп с рыбой - это необыкновенно вкусное, нежное и ароматнейшее блюдо!!!

Время приготовления: 25 минут

Порций: 3-4

Сложность блюда: 2_из_5

Вам потребуется:

Филе рыбы (семга, горбуша, кета, форель) — 400 г,

вода — 4 ст.,

картофель — 4 шт.,

молоко — 2 ст.,

лук репчатый — 1 шт.,

мука — 1 ст. л.,

цедра лимона тертая — 1 ч.л.,

соль — по вкусу,

зелень укропа рубленая — для подачи

Как готовить:

1. Нарезаем лук полукольцами, а картофель – ломтиками крупными. Складываем нарезанные овощи в кастрюлю с кипящей водой и варим 10 минут на среднем огне.

2. Нарезаем рыбу крупными кусочками. Вместе с лимонной цедрой добавляем в суп и еще 5 – 6 минут варим.

3. Растираем муку с молоком (2 ст. л.) и потом оставшимся молоком разводим, вливаем в суп, солим по вкусу и доводим рыбный суп до кипения. Снимаем с огня.

К столу подаем финский рыбный суп, украсив нарезанным укропом.

Приятного аппетита!

Еще по теме:

ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

БУРРИТО С КУРИЦЕЙ(МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ)

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Подборка целебных супов
Часть 2 - Суп сборная солянка: рецепт
...
Часть 17 - Возрождение на кухне: готовим грандиозный итальянский суп Минестроне
Часть 18 - Вкуснейшие рецепты солянок: мясная, грибная, рыбная
Часть 19 - Невероятно вкусный финский сливочный рыбный суп.
Часть 20 - Для жаркого лета - рецепты и секреты приготовления холодников!
Часть 21 - Узбекский густой суп Лагман
Часть 22 - ТОМАТНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ
Часть 23 - Фасолевый суп-пюре с грибами!

Серия сообщений "Национальные блюда":
Часть 1 - Корейская кухня(сайт)
Часть 2 - Куриные грудки: рецепты французской кухни
...
Часть 21 - Махши - египетское блюдо...типа голубцов
Часть 22 - Армянский стол: 5 классических блюд.
Часть 23 - Невероятно вкусный финский сливочный рыбный суп.
Часть 24 - Кальмар по-корейски
Часть 25 - Рецепт шаурмы с курицей.
...
Часть 36 - Мастер-класс по приготовлению и лепке китайских пельменей "Цветок лотоса", "Кувшинка" и "Рыбки"!
Часть 37 - Как быстро сварить курицу по-китайски!
Часть 38 - Что нужно для роллов в домашних условиях