-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Сердца с цветами-2. Ажурная открытка сердечко. Понадобится цветная плотная бумага и ка...

Без заголовка - (1)

Пирог от Адель. //s017.radikal.ru/i416/1202/30/da97282e746c.jpg Адель - невозможно удивит...

Без заголовка - (0)

Лимонное печенье //s004.radikal.ru/i206/1005/26/d3fb78f60034.jpg О-очень старый рецепт....Я уже ...

Без заголовка - (0)

Fair Isle Knitting 2019г Полная книга по изучению вязания Fair Isle от опытной вязальщицы Мони...

Без заголовка - (0)

Балаклава Wrapped in Wonder Балаклава из пряжи DROPS Alpaca и DROPS Kid-Silk вя...

 -Метки

анковский пирог баклажанный закусочный торт в стиле бедра и ягодицы белки белки в овощах бисер бисквитный торт десерт сладкий ореховый лаймовый брауни булочки валентинки веган вегетарианские рецепты вегетарианство видео-упражнения видеотренировки вкуснющее морковное печенье на ржаной муке выпечка с корицей выпечка с медом вышивка вышивка крестиком вышитые розы гимнастику для лица голливудский тренер домашний хлеб хлеб сливочный нежный дрожжевая выпечка дрожжевое тесто чаю сдобные другие изделия выпечка вкусно красиво здоровый заменитель всего сладкого идеальная кожа испанские пирожки итальянский торт кабюшон картофельные лепешки в мультиварке кекс новогодний кексы десерт сладкий нежный шоколадный лимонный кикбоксинг ко дню святого валентина конфеты десерт сладкий шоколадный корица коробочка из бумаги котлеты из чечевицы красная чечевица краффины крендель мариинка-2 мариинский театр маска мед медовик медовый торт моделирование лица наклейки пластыря наполеон наполеон в форме необыкновенно вкусный карамельный новая сцена мариинского театра ореховый пирог с лаймом и кокосом открытка с сердечком открытки открытки своими руками пахлава маковая песочное печенье печенье сладкий песочный печенье печенье альфахорес печенье обед ужин десерт сладкий пидэ турецкая пицца kimali pide пирог пирог кабачки мука духовка пироги обед мясной сочный пироги пирог торт карамельный медовый лимонный пирожки с рыбой пирожные завтрак чай полдник кофе маковый сладкий плетеные пирожки с зеленым луком и яйцом причины появления прыщей программа идеальная кожа протеин прошу совета расширенные поры розы крестиков сахарные елочки скатерть сладкая выпечка сыроедение торт упражнения упражнения для бедер и ягодиц фитнесс хлеб на сливках чечевица шоколад шоколадный торт электрический водонагреватель эстонская выпечка эстонский крендель

 -Музыка

 -Friends for Love


Только для студентов! Не веришь?

Рейтинг игроков LiveInternet.ru

1. Маргорита13 - 654 ( +17)
2. Ясенок! - 608
3. Суанэ - 556 ( +19)
4. Патока - 532
5. Мирэйн - 458 ( +6)

Максимальный выигрыш игроков LiveInternet.ru

1. InO_o - 84 600 Лир (20:21 28.08.2008)
2. vikysik_love - 65 089 Лир (13:13 23.08.2008)
3. Ясенок! - 57 240 Лир (15:57 10.08.2008)
4. nuns - 55 800 Лир (22:35 07.09.2008)
5. vierassi - 46 420 Лир (20:38 24.10.2008)

Мой рейтинг

не сыграно ни одной игры.

Мой максимальный выигрыш

не сыграно ни одной игры.
Данные обновляются раз в день при входе в игру

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Inessairis

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2009
Записей: 11819
Комментариев: 2596
Написано: 18102

Выбрана рубрика Лимон.


Другие рубрики в этом дневнике: Этикет(3), Шоколад(782), Фотография(525), Улыбнись(240), Тыква(63), Тесто, хлеб, вареники, блины(358), Творог(247), Суп(54), Сумки, аксессуары(307), Спицы(1413), Соусы, паштеты(73), Соевые продукты(2), Сладкая выпечка, десерты(3274), Салаты, закуски(117), Рыба(139), Русский язык(4), Рукоделие(683), Рецепты, по которым успела приготовить(78), Рецепты разные(307), Растения(28), Разное(529), Путешествия(228), Психология(56), Природа, животные(309), Плетение, ткачество(55), Пледы(77), Несладкая выпечка(673), Напитки(19), Мыло(21), Музыка(53), Микроволновка(35), Мед(132), Литература, цитаты, афоризмы(117), Лепка(67), Кулинарный дизайн(163), Крючок(1852), Искусство(108), Интернет, компьютер(123), Иностранные языки(12), Игрушки(258), Здоровье(145), Заготовки-хранение(30), Журналы (просмотр)(259), Для тела, для лица, для волос )(76), Для детей(68), Вязание для мужчин(47), Вязание для детей(249), Витраж(3), Видео(485), Вегетарианство(350), Бумага(225), Бисер(214), Архитектура, дизайн, интерьер(288), Shape(131)

Без заголовка

Среда, 13 Июля 2022 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог от Адель.

Адель - невозможно удивительная.  Это - фейерверк.

Красавица, умница.

Необыкновенно талантлива. А какая красивая - всегда!  Про юмор её - тут - только слышать надо....

Ну как же умеет.... Незаметно, работала с нами, всё видит, успевает . И незаметно - для всех нас - пирог. 

Я, когда его увидела - поразилась.

Итальянец  готовил  фильяретто ковалли,  в это время снимали все виды баурсаков, тут же - жиж-галнаш,  тут же - гифилте фиш, армянский бастурма-шашлык... Адель - везде. И - пирог.

Ну когда успела?

Пристала к ней - записать надо.

Вот, теперь  рассказываю.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Без заголовка

Среда, 13 Июля 2022 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное печенье


О-очень старый рецепт....Я уже даже и не помню, у кого его взяла... Кажется, у одного из кондитеров в кафе-кондитерской, когда работала там заведующей, это уже лет пятнадцать назад было...Иногда забываю, а иногда вспоминаю и часто пеку эти чудные печенья-пирожные.
Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Без заголовка

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 05:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт лимонного пирожного

Вкусное и очень легкое в приготовлении лимонное пирожное

Рецепт лимонного пирожного (655x521, 206Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Без заголовка

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения lati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные квадратики с черникой

Оригинал взят у в Лимонные квадратики с черникой
IMG_8972

Очень часто встречала рецепт этого печенья во многих иностранных кулинарных блогах, но как-то не обращала внимания. Ну, лимонное печенье, ну, подумаешь... Мало ли популярных рецептов, в конце концов! Года через полтора любопытство взяло верх, в наличии оказались лимоны и я подумала: а почему бы, собственно, нет?

Что могу сказать? Пеките тройную порцию! Дольше двух часов эти квадратики в принципе не живут, если поблизости кто-то есть! Нежные, с отличным кисло-сладким вкусом, они прекрасны как в теплом, так и в остывшем виде. Я готовила вместе с черникой, так как надо было ее куда-то утилизовать, но они будут прекрасны и с любой другой ягодой (например, малиной). И даже без ягоды вообщ!

В общем, рекомендую :)

ингредиенты на 2 порции печенья (каждая выпекалась в форме диаметром 25 см)
для теста
200 г сливочного масла
100 г сахара
300 г муки
1 яйцо
для начинки
4 яйца
300 г сахара
3-4 небольших лимона (300-400 г все вместе)
50 г муки
свежая черника или черничный джем
Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Без заголовка

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_elladkin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонная рикотта с финиками в духовке с лимонной карамелью / Torta di ricotta e datteri con caramell

caponata_25

Рецепт здесь:

http://www.ellamartino.ru/ru/recipes/limonnaya-rikotta-s-finikami-v-duhovke-s-limonnoy-karamelyu-torta-di-ricotta-e-datteri-con

http://elladkin.livejournal.com/504017.html

Рубрики:  Творог
Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Анковский пирог

Среда, 03 Декабря 2014 г. 16:03 + в цитатник
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 21 Октября 2014 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_chadeyka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой лимонный пирог

Лимонные пироги - вещь вкусная и многими любимая. Обычно начинка делается на основе лимонного сока (понятно, что сок не обязательно использовать лимонный, можно также и любой другой, и в этом журнале много примеров), яиц и сливок. И все бы хорошо, но, бывает, жалуются на то, что пирог плохо пропекается или, наоборот, превращается в омлет. Для тех, кто ищет надежный рецепт лимонного пирога и предназаначен этот пост.
Небольшая, но важная деталь: в начинку добавляется немного муки. Это не только позволяет сделать ее гуще. Обратите внимание, что мука также защищает яйца от сворачивания даже при высоких температурах. То есть такой пирог можно не боясь ставить в горячую духовку, а также быть уверенным, что начинка загустеет и будет хорошо резаться. Самое оно для начинающих!

Тесто:
200 г муки
100 г масла
50 г сахара
1 яйцо
1 ст.л. лимонного сока
цедра половины лимона

Начинка:
200 мл лимонного сока (сок из 3-х лимонов)
200 г сахара
4 яйца
50 г муки
цедра одного лимона

Украшение:
1 ч. л. сахарной пудры

Форма диаметром 20-23см
Груз и бумага для выпечки
Духовка 200с, потом 160С


Приготовьте рубленое тесто. Сложите в миску или комбайн муку, цедру, сахар и холодное масло.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Без заголовка

Вторник, 07 Января 2014 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный чизкейк.


Вы обязательно должны сделать этот удивительно вкусный чизкейк.
Он очень простой в приготовлении, зато какой результат:
слегка кисловатый вкус с бодрящим цитрусовым ароматом,
очень нежной, тающей во рту, консистенции, в меру сладкий и очень полезный.

записывайте рецепт!
Рубрики:  Творог
Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Маково-лимонный торт с творожным кремом

Вторник, 23 Июля 2013 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_chadeyka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маково-лимонный торт с творожным кремом

Всем доброе утро!
Наконец-то (или к сожалению?) я дома, и могу снова что-нибудь вкусное вам предложить. Хотя, конечно, летом сладости спросом не пользуются (как и ЖЖ, судя по всему), но в общем-то, как правильно заметила одна читательница, готовить и не обязательно. Можно просто посмотреть, почитать, помечтать - и когда-нибудь зимой вдруг вспомнить и испечь.
Но замечу, что торт этот все же достаточно свежий и летний, крем в нем сделан из творога и лимонов, так что совсем не такой калорийный, как обычный масляный. Про вкус тоже стоит написать: сладкие бисквиты очень хорошо оттеняются кисловатым творожным кремом, а что касается меренги и лимонного крема, то они давно находятся в идеальном союзе.

Читать далее

http://chadeyka.livejournal.com/274531.html

Рубрики:  Творог
Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонно- кокосовый торт

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонно- кокосовый торт

Для любителей лимона и кокоса:) Очень вкусный торт, очень! С виду скромный:)
В основу взяла рецепт от Мишель, но по ходу внесла свои поправки.


торт лимонный
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/211672.html

Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонный пирог (Lemon tart / Tarte au citron)

Среда, 13 Февраля 2013 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог (Lemon tart / Tarte au citron)

 

Он идеален. Невероятная "кремовая" лимонная начинка, в которой все компоненты идеально сочетаются.. тонкий слой золотистого теста..

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонный мармелад

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный мармелад



Ингредиенты
лимон 2 шт.
сахар 350 гр.
Читать далее

Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонный пирог

Среда, 12 Сентября 2012 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог.

Источник

Впервые этот пирог я попробовала в гостях. Он покорил меня своим необычным вкусом. Как оказалось, готовится он легко. Удачная находка для ситуации «неожиданные гости».

 

Набор продуктов:                                                

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонный чизкейк с маком

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный чизкейк с маком

Лимонный чизкейк с маком

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Торт "Арабская ночь"

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Арабская ночь"
 

\

Нашла на просторах интернета торт с названием "Арабская ночь" - решила попробовать
Что сказать - торт впечатлил -очень вкусный и сочный!


Понадобится:
 

  • Финики (чем мягче, тем лучше) — 300 г
  • Сода — 1,5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Маргарин — 100 г
  • Яйца — 1 шт
  • Мука — 2 ст.
  • Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
  • Масло сливочное — 250 г
  • Грецкие орехи (по вкусу)
  • Шоколад темный — 100 г

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Шоколад
Лимон

Лимонно-медовый пирог и реклама

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_chadeyka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонно-медовый пирог и реклама

Похожий пирог у меня был и в книжке и в журнале - лимонно-медовый с яблоками, очень душистый и насыщенный. Для меня сочетание меда и лимона - одно из любимых, поэтому с удовольствием показываю вам еще один пирожок. По сегодняшней московской погоде - самое оно!
Рецепт составлен на основе классического лимонного пирога - лимонный сок, яйца, сахар и сливки. Достаточно лишь вместо сахара взять мед, вместо сливок - сметану, а в тесто добавить немножко цедры. Кроме того, я посыпала пирог медовым тархуном, к нему также идеально подойдут грецкие орехи.

Читать далее

http://chadeyka.livejournal.com/245374.html

Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон
Мед

Лимонный кекс с маковой начинкой

Четверг, 17 Мая 2012 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А еще вкусны ароматные лимонные кексики с маковой начинкой!



Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/183338.html

Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Мягкая, нежная и пушистая "гармошка" с лимоном

Понедельник, 07 Мая 2012 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкая, нежная и пушистая "гармошка" с лимоном

Огромная благодарность автору: dolphy_tv



Мягкая, нежная и пушистая гармошка с ароматным цитрусовым сюрпризом внутри.
Аромат необыкновенный, когда печется! Весь дом наполняется этим лимонным ароматом!


читать рецепт
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Тесто, хлеб, вареники, блины
Лимон

Тарталетки с лимоном

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки с лимоном

Тарталетки с лимоном

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Цитрусовый торт

Среда, 11 Апреля 2012 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ильсия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрусовый торт
 

 

 

  •  
Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

ЛИМОННЫЙ КЕКС НА ЙОГУРТЕ

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННЫЙ КЕКС НА ЙОГУРТЕ

0009f2b3 (640x480, 272Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Среда, 29 Февраля 2012 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

x_25116a1d (604x402, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Пирог от Адель.

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог от Адель.

Адель - невозможно удивительная.  Это - фейерверк.

Красавица, умница.

Необыкновенно талантлива. А какая красивая - всегда!  Про юмор её - тут - только слышать надо....

Ну как же умеет.... Незаметно, работала с нами, всё видит, успевает . И незаметно - для всех нас - пирог. 

Я, когда его увидела - поразилась.

Итальянец  готовил  фильяретто ковалли,  в это время снимали все виды баурсаков, тут же - жиж-галнаш,  тут же - гифилте фиш, армянский бастурма-шашлык... Адель - везде. И - пирог.

Ну когда успела?

Пристала к ней - записать надо.

Вот, теперь  рассказываю.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Яблочный пирог с лимонным айсингом

Среда, 28 Декабря 2011 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dark_Lady_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с лимонным айсингом

 (700x525, 64Kb)

Когда неожиданно становишься обладателем 15 ведер хоть и мелких, но очень вкусных, хрустящих, сочных, сладких яблок, радуешься свалившемуся богатству. Первый положительный пырыв быстро улетучивается  понимаешь, что вместе с яблоками пришла и головная боль, как их утилизировать. Сока, повидила - полные закрома, яблоки от всей души пущены в народные массы, но они все равно еще имеются. Поэтому у меня уже идет довольно-таки долгий период яблочный выпечки. И не просто, где там пару яблок, а довольно-таки солидное количество)). Если я смогу опредилить, к какой фотографии из большого количества фотографий за последний период относится какой рецепт, которых у меня тоже вагон и маленькая тележка, то смогу выложить небольшую подборку яблочных пирогов. Может, тоже кому пригодится.

Ну, а сейчас рецепт свежего испечения(вчерашнего), который очень пришелся по вкусу.

 

рецепт и большие фотографии
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонный пирог от Делии Смит

Среда, 28 Декабря 2011 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dark_Lady_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог от Делии Смит

 (700x525, 49Kb)
Потрясающе нежный с насыщенным  лимонно-сливочным вкусом пирог от Делии Смит. Очень-очень рекомендую любителям лимонной выпечки


























рецепт
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Кекс лимонный с маком

Среда, 28 Декабря 2011 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dark_Lady_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс лимонный с маком

 

 лимон (700x525, 62Kb)

 рецепт 
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонный пирог - перевертыш

Среда, 28 Декабря 2011 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dark_Lady_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог - перевертыш

 (500x375, 32Kb)
Для карамельно-лимонного слоя:

Лимонный пирог от Lavender Dream (www.izbushka.com)

3 лимона, порезанных на 6 мм кружочки
57 гр сливочного масла, комн. Т
1/4 стакана плотно утрамбованного светлого коричневого сахара


Для теста:

1.5 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

113 гр сливочного масла, комнатной Т
1 стакан сахара
2- 3 ст.л. мелко натертой цедры лимона
2 яйца (белки отделить от желтков)
1/4 ч.л. ванильного экстракта
1/2 стакана молока
1/4 ч.л. винного камня (можно не добавлять или заменить лим. кислотой или лим. соком)


Приготовление:


1. Разогреть духовку до 350F/180С. Смазать маслом круглую форму диаметром 20 см.


2. В сковороде на среднем огне растопить масло с коричневым сахаром. Добавить нарезанные лимоны и, увеличив огонь, кипятить лимоны в течение 1 минуты, аккуратно помешивая. Снять сковороду с огня. Лимоны красиво выложить в подготовленную форму и залить горячей карамелью.


3. Просеять муку вместе с разрыхлителем и солью. Отложить для дальнейшего использования.


4. Миксером взбить масло до гладкости. Добавить сахар и цедру. Взбивать до получения пышной массы. Добавить желтки, ванильный экстракт и перемешать до однородного состояния.


5. На самой медленной скорости, добавить мучную смесь, в 3 приема, чередуя с добавлением молока.


6. Белки взбить в пену миксером. Добавить винный камень, взбивать белки до образования твердых пиков (при поднятии венчика кончик пика белков должен стоять прямо, не загибаться).
Аккуратно ввести взбитые белки в тесто.


7. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять поверхность лопаткой. Выпекать 40-45 минут. Готовность проверить палочкой.


8. Достать готовый пирог из духовки и в форме поставить на решетку на 10 минут, после чего аккуратно провести лопаточкой вдоль стенок пирога. Затем аккуратно перевернуть на тарелку. Подавать пирог теплым.
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонные пирожные от Alteredego

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные пирожные от Alteredego

1 (640x425, 20Kb)
муки — 1 1/4 Чашка
сахарной пудры — 1/2 Чашка
соли — 1/2 Чайная ложка
размягченного сливочного масла — 1/2 Чашка

яичных желтков — 7 Шт (начинка)
яйца — 2 Шт (начинка)
сахара — 1 Чашка (начинка)
лимонного сока — 2/3 Чашка (начинка)
тертой лимонной цедры — 1/4 Чашка (начинка)
соли — 1 Щепотка (начинка)
несоленого сливочного масла — 1/4 Чашка (начинка)
жирных сливок — 3 Ст. ложка (начинка)

Сделать тесто. Сливочное масло нарезать на куски. В миске кухонного комбайна смешать сахар, соль и муку. Добавить масло и перемешать несколько раз, пока смесь не будет похожа на крупный песок.Выстелить квадратную форму пергаментной бумагой. Вылить приготовленное тесто в форму, прижимая к поверхности. Выпекать в духовке при 175 градусах в течение 20-25 минут до золотистого цвета.Сделать начинку. Сливочное масло разрезать на 4 части. В средней кастрюле взбить яичные желтки и яйца. Добавить лимонный сок, цедру и щепотку соли, перемешать. Добавить сахар и взбить, затем готовить на среднем огне. Добавить сливочное масло и перемешивать, пока все масло не растает, и смесь не загустеет. Убрать кастрюлю с огня и вылить через тонкое сито в стеклянную миску. Перемешать со сливками.Влить лимонную начинку на теплое тесто и выпекать в течение 10-15 минут. Дать остыть до комнатной температуры, прежде чем извлекать из формы. При желании посыпать сахарной пудрой.Чтобы извлечь пирог из формы, слегка потяните края пергамента. Разрезать на квадраты и подавать.
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Цитрусовый торт

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрусовый торт

Огромная благодарность автору: Елена Эллиотт

Пару лет назад, когда я увлеклась выпечкой тортов, мне очень захотелось найти рецепт вкусного торта из цитрусовых. Попробовав несколько рецептов и взяв самое лучшее из каждого, методом проб и ошибок, я смогла сотворить вот такой довольно простой, но очень вкусный тортик. С тех пор этим рецептом делюсь со всеми знакомыми, а сегодня хочу представить и вашему вниманию.
читать рецепт
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонное пирожное

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное пирожное


Очень вкусные пирожные! Начинка получается почти тягучая, обязательно попробуйте!

читать рецепт
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонное печенье с маком.

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное печенье с маком.

А я все еще пеку разное печенье к Рождеству, правда оно фантастически быстро исчезает, так и не дожив до дня Х (т.е Рождества).
Слава у меня большой любитель цитрусовой выпечки (а я люблю все что с шоколадом), поэтому это печенье испарилось особенно стремительно.





приготовим?
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Торт "Лимонник"

Дневник

Четверг, 08 Декабря 2011 г. 17:58 + в цитатник

Текст и фото автора   источника

3145364_ (700x406, 205Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Метки:  

Лимонные подушечки

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные подушечки (Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Мильфой с лимоном и медом

Пятница, 28 Октября 2011 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мильфой с лимоном и медом

1 (300x200, 23Kb)
Слоеное тесто – 400 гр.
Яичные желтки – 12 шт.
Сливки – 5 стаканов
Цедра лайма
Сок одного лайма
Мед жидкий – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Масло сливочное – 50 гр.
сахарная пудра– 2 ч. ложки

Слоеное тесто раскатать в не очень толстый пласт, разделить его на 2 коржа, каждый корж выложить на смазанный маслом противень, вилкой сделайте несколько проколов, и запечь в духовке , около 20 минут.Яичный желтки взбить в миксере, потом добавить муку и мед, все хорошо перемешать и тонкой струйкой отправьте в кипящие сливки, постоянно помешивая проварить крем в течение нескольких минут на слабом огне. Добавить сливочное масло. Когда крем остынет добавить сок и цедру лайма, все хорошо перемешать.Готовые коржи разрежьте на 4 равные половинки каждую, которую смажьте кремом и уложите друг на друга. Готовые пирожные посыпьте сахарной пудрой.
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Пирожные с кремом

Вторник, 18 Октября 2011 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные с кремом

пирож (459x700, 87Kb)

>>>
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонник

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Vkusnota [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонник


Рецептов лимонника много, но я люблю с песочным тестом. Надо ли говорить, что этот пирог в зимнюю пору распугивает всех микробов и укрепляет организм, ведь в лимоне так много витамина С, а эфирное масло лимона обладает бактерицидным действием.

 

Вам понадобится:

 

Для начинки

3 лимона

200 г сахара

2 ст.л. крахмала

Для песочного теста

1 яйцо

50 г сахара

Щепотка соли

125 г сливочного масла

200 г муки

50 г миндальной пудры

 

Для теста «крамбль»

125 г сливочного масла

75 г сахара

Щепотка соли

150 г муки

100 г миндальной пудры

 

Приготовление:

 

  1. Приготовьте песочное тесто и тесто «крамбль»
  2. Лимоны ошпарьте кипятком, порежьте дольками, удалите косточки, измельчите в блендере прямо вместе с сахаром. Добавьте крахмал,перемешайте. Начинка готова.
  3. Песочное тесто раскатайте на листе пергамента, и выстелите форму. Выложите начинку, и покройте тестом «крамбль».
  4. Выпекайте пирог около 30 минут при температуре 180 градусов.
  5. Пирог надо хорошо остудить, пектин, содержащийся в лимоне, застынет, и начинка станет желеобразной...мммммм...вкусно!


Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Торт доктора Анке c заварным лимонным кремом.

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт доктора Анке c заварным лимонным кремом.
 

Всем доброго вечера! Завтра у меня праздничный день - день рождения моего сына. Испекла наш любимый семейный именинный торт и решила поделиться его рецептом. Вот лежит передо мной старая затертая тетрадь,  собираюсь добросовестно собственноручно набрать текст. Излишнее любопытство наказуемо! Ну дернуло же меня ввести в поиск название торта, ну уверена была что ничего подобного в нете нет. Да не тут то было((( О великая и могучая Паутина, ну ничего от нее не скроешь.

Этот рецепт мы с мамой в 1978 году (я еще была школьницей тогда) нашли в газете "Вечерняя Одесса", в которой проходил кулинарный конкурс. Мало того что торт вкусный и не совсем обычный из-за кисловато-сладкого крема, это еще и любимый торт Льва Николаевича Толстого, а назван он в честь его личного доктора по имени Анке (француз). О чем, собственно, в нете уже написано.  А я, будучи по образованию филологом, очень годилось таким кулинарно-филологическим рецептом. Что ж, все-таки есть некоторые отличия в описании от того, как делаю я. Свои поправки я выделю, ну хоть что-то)))) Итак, приступаем....

 

Торт Доктора Анке

 
 
 
  Описание: Этот торт любил Лев Толстой. Рецепт торта из записной книжки его супруги Софьи Андреевны. Ей рецепт оставил доктор Анке.
В семье Толстых было двустишие:
"Что сильней, чем смерть и рок?
Сладкий АНКОВСКИЙ пирог!"
Изюминка этого тортика в изумительном лимонном креме.
Ингредиенты для "Торт Доктора Анке"
  • Яйцо (для бисквита-3шт.( у меня 4 шт.)), для крема-2 шт.) — 5 шт
  • Сахар (для бисквита-1 стак., для крема-1 стак.) — 2 стак.
  • Сметана (для бисквита) — 1 стак.
  • Молоко сгущенное (для бисквита) — 1/2 бан.
  • Сода (для бисквита) — 0.5 ч. л.
  • Ваниль (для бисквита)
  • Мука (для бисквита) — 2 стак.( у меня 1,5 ст.)
  • Масло сливочное (для крема) — 100 г
  • Лимон (для крема) — 2 шт ( у меня 3 шт.), но это на любителя, намного кислее получается..
Рецепт "Торт Доктора Анке"
Торт Доктора Анке ингредиенты Яйца взбить с сахаром до увеличения вдвое ( у меня написано слегк взбить, так и делаю) В отдельной миске ничего не делаю, к взбитым яйцам по очреди добавляю сметану, сгущенное молоко, муку, затем гашеную соду.
В отдельной миске перемешать сметану со сгущенкой, добавить соду, ваниль, взбитые с сахаром яйца и муку. Тщательно перемешать до однородной массы (тесто должно быть как густая сметана).

Торт Доктора Анке Тесто вылить в смазанную форму и выпекать при температуре 180 градусов около часа. Можно поделить тесто на 3 части и выпекать по отдельности 3 коржа. Я выбрала вариант проще Я тоже выпекаю одним коржом, потом режу.

фото Торт Доктора Анке Готовый бисквит получается с горкой. Ее необходимо аккуратно срезать и подсушить.

Торт Доктора Анке Яйцо Подсушенную верхушку можно раскрошить руками, а можно перемолоть в блендере. Она позже пригодится нам.

Торт Доктора Анке Сахар Когда бисквит остынет, разрежьте его на 3 коржа.

Торт Доктора Анке Сметана Для крема необходимо натереть цедру с двух лимонов, а затем выдавить с них сок. Перемешать цедру и сок. У меня цедра из 2-х лимонов, сок из 3-х лимонов.

Торт Доктора Анке Молоко сгущенное 2 яйца, сахар (я взяла чуть меньше стакана, так как коржи очень сладкие), сливочное масло растереть до пышной массы. Я сначала взбиваю яйца с сахаром, затем добавляю масло и сок с цедрой. Добавить в эту массу сок с цедрой и готовить крем на слабом огне постоянно помешивая, пока он не станет густым как мед. Получается ярко желтый прозрачный и очень вкусный крем.

Торт Доктора Анке Сода Каждый корж смажьте лимонным кремом.

Торт Доктора Анке Ваниль Я еще сверху крема присыпала каждый корж (кроме верхнего) крошками, так как их получилось много. А в разрезе торта эти крошки смотрятся очень симпатично.

Торт Доктора Анке Мука Оставшимися крошками присыпьте бока торта.

Торт Доктора Анке Масло сливочное Теперь пошла в ход моя фантазия. Сверху я уложила ломтики лимона, оставшегося от приготовления цедры,  покрыла тонким слоем крема.Я сверху посыпаю сахарной пудрой, а потом укращаю лимоном. Торт должен настояться 6-8 часов. 

Торт Доктора Анке Лимон Когда торт настоялся, я украсила его между долек лимона заранее приготовленными цукатами из цедры. Нужно попробовать. Цукаты - это вкусно.

Торт Доктора Анке Все, торт готов к подаче.
Сладкий бисквит с вкуснейшим кисловатым ароматным лимонным кремом создают  удивительный ансамбль! Не зря этот торт так любили в семье Толстых!

Приятного аппетита!

Что ж, Лев Николаевич, живший как простой крестьянин, не зря так любил этот торт. Простым его, конечно, не назовешь))) но полезным - точно. Одного витамина С в нем сколько, а если масло, яйца и сметанка домашние - а тогда других и не было,   обалдеть)))

 
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонное печенье с красной смородиной

Среда, 21 Сентября 2011 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное печенье с красной смородиной

Каким было бы лето без смородины? И думать не хочу! Лучше расскажу про мягкое печенье с лимонным ароматом и свежими ягодами.


Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Торт для ленивых сладкоежек

Среда, 21 Сентября 2011 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения natali-52006 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт для ленивых сладкоежек

торт для ленивых сладкоежек. Чтобы его приготовить, нужно не более 10 минут.

В последнее время в ленте друзей столько вкусноты и красоты, что глаза разбегаются, а еще хочется все попробовать, где же взять столько времени и сил..Будем искать..силы. А пока рецепт для ленивых сладкоежек, такой летний..свежий, тортик. Он просто удивительный, знаете почему?


Ингредиенты:

около 400 грамм печенье (сухое, типа бисквитного или галетного, форма по желанию)
банка сгущенного молока
такое же сливок 33% (или же концентрированного молока (1 банка))
1 крупный лимон или 2 маленьких
Еще: разьемная форма и бумага для выпечки, фольга или пленка (опционально)

Важный момент! Крем изначально жидкий, если вы не уверены в герметичности разъемной формы, положите бумагу, пленку или фольгу. Получатся неровные края, но их можно спокойно потом придать красивую форму. Если не хотите возиться с бумагой и т.п. сделайте по принципу тирамису (жидких десертов) в глубокой форме.

Выдавить лимонный сок. Смешать сгущенное молоко и сливки. Постепенно добавить лимонный сок. Не пугайтесь, молоко начнет сворачиватся. Венчиком взбиваем до однородной консистенции, крем даже чуть загустеет, но по прежнему будет жидкий. Выкладываем слоями в в форму: слой печенья, щедрый слой крема, снова печенье и крем... и т.п. пока не закончится крем. Верхний слой крем. Ставим в холодильник на ночь. Для подачи аккуратно снимаем бумагу и придаем красивую форму. Обрезки сьедаем.;)

Про процесс. Нет слов, хоть каждый час можно готовить, безумно просто. В фотографиях показано в оригинале рецепта.

Про время. Засекла – 8 минут…Ну и конечно к этому нужно добавить терпение не есть его сразу, а дать постоять ночь.

Про стоимость. 104 рубля, это со сливками и юбилейным, хотя печенье можно взять и другое.

Про вкус. Итоги. ОООО..это правда вкусно, да вот так просто и вкусно..а еще непонятно из чего сделано, гостей можно обхитрить))) По вкусу, лимонно, нежно, ну и сладенько, конечно. Крем получился не густой, но этот этого хуже не стало. Для лета идеально, очень освежает, на завтрак есть нам безумно понравилось. А когда вспоминаешь как это просто…ммм...

http://www.livejournal.ru/eda/recipe/id/1383

Серия сообщений "быстро и просто":
Часть 1 - Горячие бутерброды с картошкой
Часть 2 - Красные яйца с яично-сырной начинкой
...
Часть 72 - запеченные бананы.
Часть 73 - Блюда с сыром...
Часть 74 - Торт для ленивых сладкоежек
Часть 75 - Самые быстрые крекеры
Часть 76 - Жевательный мармелад
Часть 77 - Пельмени запеченные - вариации на тему

Серия сообщений "выпечка сладкая":
Часть 1 - ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ
Часть 2 - Быстрая выпечка к чаю
...
Часть 98 - Пышные пончики! от Mila sd
Часть 99 - Торт "Птичье молоко"
Часть 100 - "Crazy cake" (сумасшедший пирог) - безумно вкусный, безумно легкий!
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонный пирог

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог

DSC05819 (700x525, 241Kb)

Приготовился лимонный пирожок. Вкус просто божественный. Пирожок остается мягеньким и свеженьким в течение нескольких дней, но, конечно, вкуснее всего сразу после выпечки:)

Сразу оговорюсь: теперь пеку пироги на домашнем йогурте. Как приготовить домашний йогурт -  http://www.liveinternet.ru/users/3626189/post184010103/

Если любите с горчинкой (как я:)), то лимоны используйте целиком, вместе с кожурой. 

как приготовить
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

ЯБЛОЧНО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЁНКОЙ

Вторник, 23 Августа 2011 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЁНКОЙ
 

Основа - быстрое слоеное пресное тесто, начинка - заливка с цитрусовыми. Вкусно и просто!  Можно делать с лаймом.

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Рецепты, по которым успела приготовить
Лимон

Сake citron pavot (французский пирог с лимоном и маком + орех)

Пятница, 15 Июля 2011 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сake citron pavot (французский пирог с лимоном и маком + орех)

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Творожно-лимонное печенье

Пятница, 01 Июля 2011 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-лимонное печенье

Я бы сказала, что это даже не печенье, а такие булочки-пампушки. Мягкие, ароматные, в меру сладкие. Пропорции взяты для небольшой компании из 2-3 человек, получается 16 печений.

 
 
Ингредиенты:
  • Творог - 100 г
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Мёд - 10 г
  • Мука пшеничная - 100 г
  • Цедра лимона - 0.3 шт.
  • Сахар-песок - 50 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Ванильная эссенция - 1/4 ч.л.
  • Разрыхлитель теста - 3 г
  • Сахарная пудра - 50 г
Читать далее...
Рубрики:  Творог
Сладкая выпечка, десерты
Лимон
Мед

ОСНОВНОЙ ЛИМОННЫЙ КЕКС

Вторник, 28 Июня 2011 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСНОВНОЙ ЛИМОННЫЙ КЕКС

Автор [info]oxa_nna,  рецепт отсюда
Тесто - нечто среднее между кексом и бисквитом. Можно добавлять в тесто орехи, цукаты, шоколад, и другие ингредиенты.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонные плиточки

Четверг, 12 Мая 2011 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные плиточки

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Lemon Bars

]]>]]> Такие вот лимонные "плиточки" готовятся достаточно просто. А в результате получается превосходный десерт, с нежной кислинкой и умопомрачительным ароматом. Рецептом такой вкуснятины с нами поделился сайт Cook. Share. Smile. Записки с кухни. Ингредиенты: Для коржа: 2 желтка; 1/2 ст. сахара; 200 гр. сливочного масла комнатной температуры; 200 гр. сметаны; 2,5 ст. муки; 1 ч. л. разрыхлителя. Для начинки: ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"



Серия сообщений "рецепты выпечки":

Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики




Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Десерт парфе
Часть 2 - Домашние конфеты
...
Часть 98 - Безе, ещё одно, удачное.
Часть 99 - Цветной сахар для украшения десертов
Часть 100 - Крем-мороженое


Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Маковый пирог

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Лимонное печенье с шоколадом

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное печенье с шоколадом

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Шоколад
Лимон

Сочный лимонный пирог

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Блог_Настика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочный лимонный пирог

3409750_vkusniy_limonniy_pirog_thumbnail (540x370, 59Kb)

3409750_produkti_dlya_limonnogo_piroga_thumbnail (540x405, 70Kb)

Нам потребуется: 200 г сливочного масла, 200 г муки, 1,5 лимона, 200 г сахара и 2 ст. л. сахарной пудры, 1 ч. л. соды, 4 яйца.

Описание приготовления и фото>>

Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон

Печенье "Лимонные дольки"

Четверг, 05 Мая 2011 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Лимонные дольки"








Для теста:



250 г муки

250 г размягченного масла

125 г сахара



Для начинки:



лимон 2 шт.

ванильная эссенция 2 капли

яйца 2 шт.

сахар 250 г

мука 2 ст. л.

соль

сахарная пудра для украшения

 



Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка, десерты
Лимон


 Страницы: [3] 2 1