Очень вкусный и простой супчик.

Полюбится не только вегану или вегетарианцу - вообще может понравится многим.
Я "списала слова" у подруги Ирины, а она - высмотрела по ТВ - про этот супчик рассказывал батюшка в одной христианской передаче про пост. Супчик - совершенно постный (даже без растительного масла) и удивительно простой, но при этом такой вкусный, что я чуть язык не проглотила, когда ела его в гостях у Иры. И вот приготовила сама (уже раза три). К сожалению фотографировать процесс у меня времени практически нет - я даже писать не успеваю - началась моя семейная (отдельная от родителей жизнь), и... в общем, немного не до фотографий еды, думаю - потом наверстаю :)))
Но очень захотелось поделиться - больно просто и хорош рецепт.
Итак, продукты:
250 (полпачки) фасоли (я люблю красные виды фасоли, "кидни", например или "ласточку")
2 крупные моркови (или 3 мелкие)
2 крупные картофелины
1 небольшая луковица (или половина средней)
300 грамм свежих (можно замороженных, но свежие - ароматнее) шампиньонов.
Или 50 грамм сухих грибов (можно, но я с сухими не пробовала)
_____________________________
Как готовить:
Фасоль замочить на ночь.
Потом варить до готовности (мягкости). Фасоль вариться долго, поэтому есть два пути ускорить процесс - скороварка или просто начать варить фасоль, налив в кастрюлю половину воды и периодически доливать туда холодной (как только вода закипит и покипит) - тогда фасоль сварится намного быстрее. Доливать можно постепенно, до нужной густоты супа. Но, хочу заметить - этот суп хорош именно густой.
Как только фасоль стала мягкой - порезать лук кубиками (квадратиками - не мелко, не крупно) и НЕ ОБЖАРИВАЯ бросить в фасоль.
Через пять-семь минут опустить туда же нарезаную кубиками морковь (не удивляйтесь - именно такая форма и составляет прелесть этого супа).
Еще через минут десять - нарезанную кубиками картошку.
А через десять минут - МЕЛКО (чем меньше, тем лучше) нарубленные шампиньоны.
Как только вода в очередной раз закипит - посолить по вкусу (в этом супе соль - в конце приготовления).
Дать повариться еще минут пятнадцать и снять с плиты, закрыть крышкой и дать постоять еще минут пять.
Когда вы откроете крышку - аромат приятно вас удивит - он очень яркий и нежный.
Есть можно с зеленью (кто любит), можно и так - суп, несмотря на простоту состава и приготовления удивительно вкусен.

Что съесть в жару?



Думаете, в Москве жара? Нет, товарищи, это не жара, это - курортная погода!
Я люблю московское лето, мне хорошо, когда я смотрю на зеленую траву, синее небо и купаюсь в струях прохладного воздуха. Вот когда мы жили в Фергане, и когда было по-настоящему жарко, и когда от жары кусок не лез в горло, мы, помимо традиционной и всем знакомой окрошки готовили еще и азербайджанский суп Довга.
Теперь мы готовим его не потому, что нам слишком жарко, а просто потому, что мы любим вкус этого холодного супа. Ну и... полезно!
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/465759.html

Школа гастронома №2 ( январь ) 2013

Главная тема выпуска кулинарного журнала: наваристые супы.
Вкусные рецепты: рассольник с копченой грудинкой, капустняк запорожский, густой суп из фасоли с пармезаном.
А также бобгуляш, рыбный суп с картофелем и кукурузой, итальянский суп, хаш, гамбо из сибаса, суп из утки с мочеными яблоками.
Азбука вкуса: хурма. Готовим пирог с хурмой и сырной глазурью, пилав с курицей и хурмой, салат с заправкой из хурмы, смузи с хурмой и бананом, свинина, тушенная с хурмой.
Технология кулинарного мастерства - глазурь: берлинское печенье с лимонной и шоколадной глазурью.

  

Свекольник

Жара не спадает. Днем +30, ночью, наверное, не меньше:) На следующей недели обещают грозы и похолодание, скорее бы уже:)
Что может быть лучше в эту пору чем свекольник - холодняк ? Много лет делаю по одному и тому же рецепту, делюсь, может кому то пригодится:)




Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/187404.html

Читать далее...

Солянка рыбная

Солянка рыбная
Источник

Лосось 600 г
Соль 1 ч.л.
Лавровый лист 3 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Морковь 200 г
Сельдерей корневой 200 г
Лук репчатый (100г)
Помидоры красные 400 г
Томатное пюре 100 г
Мука пшеничная 10 г
Укроп 80 г
Солёные огурцы 400 г
Маслины без косточки 150 г

Читать далее...

Сырный суп с форелью и грибами


Ингредиенты на 3 порции:

филе форели 250 гр
картофель 200 гр
морковь 100 гр
лук 80 гр
100 гр шампиньоны
150 гр плавленый сыр или плавленные сырки
100 гр тёртый сыр чеддер или любой другой

Готовим?

Диетический капустник с шампиньонами

Друзья мои! Читаю я вот уже несколько дней свою френд-ленту и что же вижу! Оказывается, я не одинока! Многие девчонки жалуются на то, как сказались на них отшумевшие Новогодние праздники и каникулы, салатики с майонезом, разная курочка в сметанке и иже с ней, тортики и многочисленные принесенные и заботливо уложенные под ёлочку Дедом Морозом конфетные безумно вкусные и калорийные подарочки. В общем, что я вам скажу: меня тоже не миновала участь сия. В Китае оказалось много всего вкусного, я не стала сдерживать себя от дегустаций, ну, короче вы поняли, к чему я: плюс пять с половиной килограммов чистого веса! Сейчас, правда, уже похудела на три с половиной.
Но я, собственно, не о том. Предлагаю вам рецепт вкусного, сытного, но диетического капустника с шампиньонами. Сидеть только тупо на нем, думаю, не надо. Ну, а разнообразить свое меню так очень даже. Варила сегодня, не в первый раз, короче, мне нравится.
Калории считала сама, так что, верьте мне!
100 граммов супа (без сметаны) - это 20 калорий и 1 грамм углеводов. В тарелке на последнем фото к посту - 250 граммов, то есть, 50 калорий и 2,5 грамма углеводов. Я такой порцией наелась, если и не по уши, то близко к тому. Ежели что, сметана добавляет еще 22 калории и 0,5 граммов углеводов.

Итак, для приготовления нам понадобится:
Шампиньоны свежие - 400-500 граммов;
Капуста белокочанная - 300 граммов;
Масло сливочное - 50 граммов, или растительное - 3 столовые ложки;
Сметана - по желанию.
КАК ГОТОВИТЬ

Финский сливочниый суп из лосося

Мы вернулись в Москву. Столица нашей родины, конечно, прекрасна. Никто ж не спорит. Но вот снег, холод, грязь на улицах, непонятная погода и продукты в магазинах абсолютно непонятного происхождения. И это после Франции с ее сырами, крем-брюле, луковым супом, вином, солнцем, чистыми не заснеженными улицами.

Увы, новогодние праздники кончились, и начался новый год, новые трудовыебудни (пробел поставьте сами). Стало ясно, что в местной столовой на работе я завтра есть точно не смогу, поэтому пришлось срочно что-то думать. На «дворе» первый час ночи, а значит времени на готовку мало. Неожиданно на помощь пришли финны и под руку попался рецепт финского рыбного супа. Вот и славно, начинаем готовить.

Нам понадобится (на 2-3 порции): 1 – 1.5 л холодной  воды, 2 хвоста форели, 1 стейк форели (или филе); 1 небольшая морковка; 1 лук-порей (белая часть); 2-3 картофелины; сливочное масло; лавровый лист – 2 штуки; несколько горошин черного перца; 2 горошины душистого перца; 1 ст.л. муки; 2/3 ст. сливок (20-23%); несколько веточек укропа (+небольшой пучок для бульона) и зеленого лука.

Далее

ЗЕЛЕНЫЙ СУП ИЗ ТРАВ С ОСТРЫМИ СЕМЕЧКАМИ ЧИЛЛИ.

Читать далее...

Свекольный гаспаччо

Свекольный гаспаччо относится к блюдам испанской кухни. Этот суп готовится холодным, поэтому он прекрасно подходит для обеда в жаркий летний день. Готовят свекольный гаспаччо из помидоров, свеклы и базилика.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Суп с фасолью и орехами

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru

***

Очень аппетитный супчик! Суп этот готовится без мяса, но, несмотря на это, получается очень сытным и вкусным!
Фасоль 150 гр.
Картофель 2-3 шт.
1 луковица
1 морковь
1 сладкий болгарский перец
100 гр. грецких орехов
Зелень
Соль, перец по вкусу

Читать далее...

Холодный свекольник

Ингредиенты на холодный свекольник:
 

• Свекла (большая) – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Огурцы – 3 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Тан (айран) – 1 л.
• Вода – 1 л.
• Майонез – 200 гр.
• Лук зеленый – 2 п.
• Укроп – 2 п.
• Соль по вкусу.
• Чеснок – 1 зубок.

Рецепт приготовления холодного свекольника:

Картофель и свеклу отвариваем в мундирах, отдельно отварим яйца. Остудим и очистим готовые продукты.

Очищенные картофель, огурцы и яйца нарезаем кубиком.







Свеклу нарезаем тонкими полосочками.



Все ингредиенты перекладываем в кастрюлю, добавляем мелко нарезанный зеленый лук и укроп.



Заправляем майонезом и перемешиваем. Заливаем литром тана (айрана) и литром холодной воды. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, отправляем в свекольник. Соль добавляем по вкусу.



Холодный свекольник готов!

 

У вас уже есть кондиционер? Если нет, советую обратить внимание на монтаж кондиционеров samsung. Быстро, качественно и надежно!

Сага о луковом супе

Сага о луковом супе

Читать далее...

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сканы кулинарного издания “ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ” № 5 2011



ДАЛЕЕ >>>>>

Полезные свойства сельдерея. Сельдерей для похудания

Еще Гиппократ рекомендовал его как средство излечения от различных хворей. Сельдерей обладает очищающим, омолаживающим и общеукрепляющим воздействием на организм. Является афродизиаком, увеличивает умственную и физическую активность, а также усиливает общий тонус организма. Обладает мочегонным действием, регулирует артериальное давление, укрепляет иммунитет.

Добавленный сельдерей в пищу способствует лучшей выработке желудочного сока, помогает усвоить белки, предотвращает скопление газов.



Как едят сельдерей

Некоторые не любят сельдерей из-за специфического запаха и вкуса. Тем, кто всё же хочет приобщиться к нему, откроем один маленький секрет: больше всего эфирного масла в семенах, и, соответственно, они сильнее пахнут, а меньше всего - в корнях.

Зелень – где-то посередине. Поэтому, если вы не любите запах сельдерея, налегайте на корнеплоды.

Есть сельдерей можно целиком: корень чаще всего варится или запекается, стебли употребляют в сыром виде, либо их тушат или жарят, листья – используют как зелень, семена – в приправах. Стебли сельдерея содержат большое количество соли. Поэтому их можно использовать место соли.



Наличие в сельдерее органической глутаминовой кислоты позволяет использовать его в кулинарии, как безвредный усилитель вкуса и запаха.

Сельдерей и похудание

Ученые уверяют нас, что сельдерей – это натуральный сжигатель жира. Он имеет «отрицательную калорийность», т. е. при его употреблении организм получает калорий меньше, чем затрачивает на усвоение.

Диета «Суп из сельдерея»

Существует такая похудательная диета, которая называется «Суп из сельдерея». Рассчитана она на неделю.
Все семь дней рекомендуется питаться любыми овощами, кроме картофеля, и фруктами, кроме бананов и винограда, пить минеральную воду без газа или чистую питьевую воду без ограничений. Но главное — нужно ежедневно съедать по тарелке супа из сельдерея. Его рецепт разработали американские хирурги, для того чтобы с помощью этого блюда тучные пациенты могли перед операцией скинуть лишний вес. Этот суп также называют жиросжигающим.



Рецепт супа из сельдерея:

400 г стеблей сельдерея,
6 средних луковиц,
500 г белокочанной капусты,
3 свежих или консервированных помидора,
2 стручка зеленого сладкого перца,
черный молотый перец,
соль
3 литра воды




Овощи вымыть, обсушить, очистить, мелко нарезать. Залить водой, посолить и поперчить по вкусу. Поставить посуду на сильный огонь, довести суп до кипения и кипятить в течение 10 минут. Затем убавить огонь и варить суп, пока все овощи не станут мягкими.

Кто супчик просил?

Тут на днях заказ поступил от Галина_В - супчик, говорит, хочу. Ну ловите супчик. Рыбный суп-харчо  с обалденным ароматом!

 

Суп-харчо с рыбой

«Факес» - традиционный греческий суп из чечевицы


Ещё во времена античности великие мужи пополняли энергетические запасы своего организма, употребляя в пищу блюда из чечевицы. Для приготовления супа «факес» вам понадобятся:

180 гр. промытой чечевицы
1/5 стакана оливкового масла
1 большая порезанная луковица
3 зубчика чеснока, порезанного на тонкие ломтики
4 до 5 семян кориандра, слегка измельчённого
4 до 5 сушеных листьев шалфея
4 средних моркови, порезанной кружочками
1 ч.л. сахара (желательно чёрного)
250 мл овощного бульона
2 ч. л. томатной пасты
соль и свежемолотый перец

Способ приготовления:

1. Засыпаем промытую чечевицу в кастрюлю и заливаем холодной водой (на 3-4 пальца выше слоя чечевицы) и ставим вариться на среднем огне 10 минут. За 1 минуту до снятия добавляем немного соли.
2. Обжариваем на сковороде 2-3 минуты лук, чеснок, кориандр и шалфей. Добавляем морковь, посыпанную небольшим количеством сахара и продолжаем пассеровку ещё 7-8 минут. Снимаем с огня.
3. Добавляем в кастрюлю с чечевицей бульон, томатную пасту и половину обжаренной овощной смеси, нагреваем на среднем огне и варим 25-30 минут, пока чечевица не станет мягкой и не поглотит в себя часть жидкости.
4. За 3-4 минуты до снятия супа с огня добавляем оставшуюся часть обжаренных овощей и соль с перцем по вкусу.

Традиционно греки едят «факес» с куском сыра «фета» и с добавлением в суп чайной ложки оливкового масла.

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Греческая мусака
Часть 2 - конфеты "Коровка"
Часть 3 - «Факес» - традиционный греческий суп из чечевицы
Часть 4 - «Спанакоризо» - гарнир из шпината с рисом
Часть 5 - "Буюрди" - закуска из феты, перца и томата
Часть 6 - «Дзадзыки» - традиционный греческий салат-закуска

Чечевичный суп с карри / Curried red lentil soup

Читать далее...

Крем-суп из шампиньонов

Читать далее

Тыквенный суп с чесночным тостом

Тыквенный суп с чесночным тостом

► Интернет-магазин "ФЕРСОН" предлагает качественные матрасы для комфортного сна и хорошего самочувствия. Если вы из Тулы, то продажа матрасов в Туле вам подходит как нельзя лучше. Огромный ассортимент продукции по каталогу, матрасы для детей и взрослых, отличные цены и оперативная доставка!

Фасолевый суп с орехами и сухофруктами

 

Читать далее...

Чихиртма


Рецепт приготовления грузинского густого супа. Мне понравился супик)) необычно так)
Далее;)

Суп с тыквой и фасолью - ароматно и сытно!

2 крупных стебля сельдерея

1 луковка, 1 зуб.чеснока

0, 5 кг тыквы

400 г томатов (в собственном соку)

1,5 л куриного любого бульона (овощного или мясного)

300 г консервированной фасоли (белого цвета)

и, конечно же, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Установив входные стальные двери, вы обезопасите свой дом от краж! Качественные двери в ассортименте цветовых решений, а также кованые решетки на окна по доступным ценам. Мы работаем круглостуочно, поэтому ждем заявок в любое удобное для вас время.

Компания "Русский кредит" предлагает взаимовыгодную услугу срочный выкуп квартир. Обратившись к нам, вы гарантировано получите надежное сотрудничество и грамотно оформленную документацию!

Чеченские галушки

Соус получается ароматный, а курочка мягчайшая, вкупе с галушками это просто объедение
Недавно наткнулась на чудесный рецепт галушек. Ну и воплотила его нам на ужин! Мне очень понравился соус, так хорошо там пряности сочетаются друг с другом.



читать далее

Тыквенный кремовый суп.

Сейчас как раз самый разгар тыквенного сезона, и этот вкусный и безумно полезный овощ как никогда доступен (по кулинарной классификации тыква - овощ, а по ботанической - ягода).
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного, легкого, а главное очень полезного супа из тыквы. Вообще, этот суп я готовила в для себя, т.к муж не испытывает особенно теплых чувств к тыкве, но он не устоял перед ароматами и попробовал его, и согласился, что это вкусно.
Делать кремовый суп из тыквы очень просто и легко. Cоветую вам его попробовать.

Читать далее...

Рыбный рассольник.

 

 

Больше двух месяцев мы изнывали от жары, о горячих блюдах не очень- то и думалось. А теперь, когда на улице чуть больше 10 градусов, решил приготовить на первое рассольник, а чтобы он был поярче и напомнил о лете, выбор пал на красную рыбу.

 

Читать далее...

Всё про тыкву

Я очень люблю тыкву!

 

Суп-пюре из тыквы и лука от Юлии Высоцкой




Тыквенный суп-пюре. Французская кухня.
Суп-пюре из тыквы и лука.

Ингредиенты на 3 порции:
мякоть тыквы – 800 г..
лук – 3 шт.,
овощной бульон – 1 литр,
оливковое масло – 6 ст.ложки.
тыквенные семечки – 100 г.,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу.
Лук очистить и порезать крупными кубиками. Мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками. Лук и тыкву обжарить в 3 столовых ложках оливкового масла до полу-готовности. Залить бульоном и варить на медленном огне в течение 20 минут. Овощи остудить, измельчить в блендере до состояния пюре, добавить соль и перец. Тыквенные семечки поджарить на сковороде без жира. Суп-пюре разлить по тарелкам, добавить по 1 столовой ложке оливкового масла и посыпать семечками.
Приятного аппетита!
Elpis.


Вот эта тыква выращена в Британии в 2008 году!
Вес царицы огорода 661 кг. (1457фунтов).

Галушки!

Недавно меня бабушка научила готовить галушки!

В интернете наверно много рецептов,

но я опишу тот рецепт, которому обучили меня!

Итак начнем!

Для удобства я заранее приготовила в тарелочке:

картошку, лук, морковь, перец и чеснок.

Картошку кидаем когда закипит вода, а из остального готовим зажарку!

 

Получается вот так:

Смотреть рецепт

Чихиртма - грузинское блюдо

Чихиртма

Состав
баранина 0,5 кг
2 литра фильтрованной воды
соль
2 луковицы
100гр. слив. масла
настойка шафрана (щепотка шафрана разводится в 2-х ч.л. воды)
1 ст.л. уксуса (слабого)
небольшая горсть рубленной кинзы
2 желтка
1 полная столовая ложка муки

РЕЦЕПТ

Традиционный деревенский чечевичный суп

Читать далее...

Ксенин суп




Вот никогда не могу мимо Ксениных рецептов пройти.Ник Ксении не ставлю - она ругается)))
Я, Ксень, тебя люблю и обожаю! За то, что ты вот такая.. яркая во всем...))))
А вот рецепты - ну поэмы просто.. ВСЕГДА!
Я еще ни разу не пожалела. Мало того, они у меня, как пирожки горячие, тут же по подружкам разлетаются. И все тебя благодарят заочно.
И суп твой - я вчера просто обалдела от вкуса необыкновенного. Слопали подчистую, я же много не готовлю, я твою порцию почти на три части разделила, так ведь пришлось сегодня повторять. Настояли!))) А уж как ели!)) И тебе привет и благодарность передали!)))
И вам, мои дорогие читатели и друзья - оч-ч-чень рекомендую - дивный супчик!
И готовить не сложно.
Читать далее...

Розовый острый суп со свеклой (не нужно варить)

источник

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт.,
Луковица - 1 шт.,
Маринованный огурец - 1 шт.,
Творог - 150 г,
Молоко - 300 мл,
Соус «Табаско» - 1 ст. ложка,
Чеснок - 1 зубчик,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Зеленый лук - 1 пучок,
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление

ах, какой нашла рецепт! суп-пюре из ...авокадо

Суп-пюре из авокадо и моркови

мне, как любителю всяческих крем-супов и супов-пюре очень приглянулся этот рецептик...посему делюсь и с вами,

кто первый приготовит, тот и делится впечатлениями:))

итак, вот так он выглядит:

 

а вот так он готовится

Суп - не суп...



...каша - не каша!

Густое сытное блюдо для постного стола!

ПОСТНЫЙ КУЛЕШ

Без заголовка




МАШ- узбекский типа боб))) Продается на базаре вместе и их специями ,сухофруктами и орехами.По вкусу очень отдаленно напоминает горох..совсем чуть -чуть.Нам понравился этот суп!
Я взбивала сваренный маш погружным блендером,поэтому Цвет получился эдаким....не очень хорошим...в следующий раз попробую просто хорошо разварить.Но и в таком варианте на вкус тоже хорошо!
Читать далее...

Супы с крупами

Полезные и вкусные супы просто необходимы тем, кто заботится о своем здоровье. Первое блюдо – сытное, но вместе с тем, как правило, легкое. Оно быстрее усваивается, хорошо согревает и способствует улучшению пищеварения. Супы идеально подходят тем, кто предпочитает диетическое питание. Супом легче насытиться – ведь в нем есть жидкая составляющая, которая одновременно обеспечивает не слишком высокую калорийность.

ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ

40-50 г сушеных грибов,
1 головко репчатого лука,
1-2 моркови,
2-3 ст. ложки растительного масла,
1/3 стакана перловой крупы,
3-4 картофелины,
1 помидор

Грибы замочить на 2-4 часа, отварить в той же воде, откинуть на дуршлаг. В процеженный грибной отвар положить перебранную и вымытую крупу, посолить и поставить варить. Пока варится крупа, нашинковать грибы и морковь соломкой, измельчить лук и обжарить все вместе в масле, в конце жарки добавить нарезанный кусочками помидор. К почти сваренной крупе добавить нарезанный кубиками картофель и обжаренные трибы. Варить еще около 15 минут.

Точно так же варится и суп со свежими грибами, которые после очистки замачивания не требуют.

Томатный суп с рисом, Рисовый суп с грибами, Суп с гречкой и копченым мясом, Суп-кулеш с пшеном и копченой грудинкой + видеорецепт - Чесночный суп

_________________________________________________________________
Если вы решили не прерывать работу, родив ребенка, вам обязательно нужна няня, которая будет помогать вести домашние дела и следить за развитием и воспитанием ребенка. Обращайтесь в надежные агентства по подбору нянь, гарантирующие качественные услуги обслуживающего персонала!

Интересуетесь автомобилями? Тогда автошоу Джереми Кларксона top gear 2009 подарит вам потрясающие эмоции!

Чечевичный суп

Всем привет! Присоединяюсь, вношу своб лепту.

Живу я в Турции и учу-учу-учу местную кухню. Очень много вкусного и до безобразия простого! Хотите турецких рецептиков? Тогда поехали. Первй же, наипростейший. Чечевичный суп. Кремообразный, вкуссный, кушается с лимончиком. Полезен до не неприличия.

Читать далее...

Сага о луковом супе

Читать далее...

Боннский суп: едим без ограничений и худеем!

Не расстраивайтесь! Шансов на успех очень много. Во-первых, эти неприятные перемены произошли совсем недавно (а, значит, справиться с ними будет достаточно просто). Во-вторых, дадим пищу уму и поразмышляем, и лишь потом перейдем к желудку. В 1 килограмме подкожного жира содержится около 7 тысяч килокалорий ( в 2 кг — 14 тысяч, в 3 — 21 тысяча). Вряд ли вам удалось поглотить столько за праздники, даже если ваша двигательная активность сводилась исключительно к движению челюстями.

Скорее всего, речь идет об отеках. Вода задерживается в организме, если мы едим слишком много соленого (рыбка, икра, маринованные огурчики и помидорчики, сыры, колбасы — список можно продолжать бесконечно) и употребляем алкоголь. Разве не так мы питались на праздники? Увы, чаще всего — как раз так. Избавиться от отеков поможет боннский суп. Самое главное — ограничивать себя во времени принятия пищи и размерах порции не придется! Ешьте супчик каждый раз, когда почувствуете голод. Если излишеств было не так много, вполне возможно, что трех дней вам будет достаточно для того, чтобы привести себя в форму.

Читать далее...

Воспапур

Это армянский суп с чечевицей и курагой, которые прекрасно сочетаются друг с другом цветом и вкусом.

  

 

Читать далее...

Cуп сжигающий жир! Просто и быстро худеем за неделю!



РЕЦЕПТ СУПА И НЮАНСЫ ДИЕТЫ

Венгерская уха



Читать далее...

Суп томатно-сливовый



Уж этим рецептом вы удивите кого угодно :)
Для приготовления нам понадобится 2 литра овощного бульона
слива - около 7 шт
3 помидора
томатный сок -пол стакана
мелко порезанная луковица
2 веточки тимьяна
1 чайная ложка корицы
2 ст. ложки сахара
Петрушка, соль и перц - по вкусу


Сделать зажарку из лука, добавить туда же мелко нарезанные помидоры, сливы, ложку бульона, тимьян, сахар.
Через 10 мин бросаем все в бульон, доводим до кипения, кладем соль, перец, корицу, убираем тимьян.
Подаем с рубленной петрушкой и сливами.

Правильное питание для мужчин: три супа

Бульон:
1 ст. л. оливкового масла

Луковица, стебель порея, большая картофелина,
2 стебля сельдерея, все мелко порезанное

Неочищенная головка чеснока, разрезанная пополам
800 мл подсоленной воды

Разогрей масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавь лук, чеснок и сельдерей и обжаривай, помешивая, пока овощи не станут мягкими. Клади порей и картошку, потоми на огне еще пять минут и заливай водой. Вари до готовности. Получившейся бурды должно хватить на четыре порции супа. Берешь четверть бульона и превращаешь его в…

1. …энергетическую похлебку (на одну порцию) 4 ст. л. консервированных бобов — красных и белых 25 г ветчины, порезанной кубиками 1 ст. л. оливкового масла Соль-перец Добавь все ингредиенты, кроме масла, в бульон, повари на медленном огне минут 10. Заправь маслом и подавай. в чем польза: такая горячая, богатая белком похлебка взбодрит не хуже ред-булла, без всякой лишней нагрузки на сердце.	2. …разогрев перед вечеринкой (на одну порцию) 1 ст. л. оливкового масла Порезанная морковка 1 очищенный помидор Горсть макаронных рожков Горсть стручковой фасоли Соль-перец Обжарь морковь в оливковом масле, пока не станет мягкой. Добавь фасоль и жарь еще три минуты. Кидай овощи в бульон, доводи до кипения, добавь рожки и помидоры и вари пять минут. в чем польза: макароны наполнят твой желудок, подготовив его к разным жидкостям, а овощи обеспечат витаминами и минералами, чтобы легче было просыпаться утром.	3. …детокс-суп (на одну порцию) 1 ст. л. оливкового масла 4 ст. л. зеленого горошка Горсть шпината Цуккини, нарезанный кружочками Горсть свежей петрушки Соль-перец Обжарь цуккини и горошек в масле, пока не станут мягкими. Переложи овощи в бульон и вари минут пять. Сними с огня, добавь нарезанный шпинат и петрушку. в чем польза: в этих зеленых овощах полно магния, стимулирующего вывод токсинов из организма, и антиоксидантов, укрепляющих надломленное здоровье. Плюс этот суп самый низкокалорийный из всех, что актуально на следующий день после буйного пиршества.

Источник

СОБАКИ ДЕНДИ НЬЮС

Финский суп из лисичек.

Читать далее...

Холодный шпинатный суп с миндалем и перепелиными яйцами

 

Читать далее...

Белорусский "Холодник" с секретами долголетия

 

Классическое Белорусское летнее блюдо, выполненное по всем правилам Белорусской кухни. Вкусное, аппетитное, помимо пищевой ценности, имеет особые регенеративные функции для организма!!!

Читать далее...

Щи валаамские с грибами

Еще один исконно русский рецептик. Сразу предупрежу - блюдо не пятиминутного приготовления, эти щи, чем дольше стоят на маленьком огне, тем вкуснее становятся. Но зато такой запах, про вкус вообще молчу. Они на вид очень отличаются от традиционных щей. Прежде всего отсутствием помидоров либо томат-пасты, и наличием сметаны.

Щи валаамские

Перуанский зелёный суп

“Агуадито де Полло”…

Намедни видел рецепт супа «биск» из лобстеров. Дааа…
То есть, нееет! Я на такое пойтить не могу! Варить коньяк в супе - это ж почти как “разбить поллитра вдребезги”!
Сделаем что-нибудь без напрасной траты алкоголя. Куриный супчик по-перуански, например
Продукты все обыденные, даже как то вот непривычно из такого готовить, ага.

Читать далее...