Горох — 300 г
Копчености — 500 г (Вы можете выбрать, что пожелаете - окорок, бекон, копченые ребра и т.д.)
Лук — 100 г
Картофель — 150 г
Морковь — 100 г
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль, перец, лавровый лист — - По вкусу

Промойте горох под проточной водой, затем залейте водой только закипевшей с чайника и оставьте на минут 15.Очищенный лук мелко нашинкуйте.В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите лук. Выберите режим "ЖАРКА" и дайте луку обжариться.Пока лук жарится, натрите морковь на крупной терке.Выложите морковь в мультиварку. Жарьте овощи в течение 10 минут (не закрывайте крышку).Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками.Копчености также нарежьте небольшими кубиками.Переложите картофель, копчености и горох в мультиварку (воду из гороха предварительно слейте). Залейте продукты водой до отметки "Максимум". Закройте крышку и выберите режим "Суп"/"Тушение", таймер установите на 1,5 часа.После звукового сигнала о завершении программы откройте крышку, добавьте соль, перец и специи. Дайте супу настояться в течение 15 минут. Гороховый суп готов.

https://recpty.ru/

Говядина - 1 кг
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Картошка - 3 шт.
Капуста - 200 г
Морковь - 1 шт.

В самом начале отправляем в мультиварку наше мясо, желательно говядину на кости, чтоб получился навар. Режим выбираем "Мясо" (время готовки 1 час).Когда мясо приготовится процеживаем бульон от костей и разбираем мясо на кусочки. Снова отправляем все в кастрюлю.К готовому бульону добавляем нарезанный на кусочки картофель. И рубленную свежую капусту. Включаем режим "Суп" (время приготовления 10 минут).Тем временем моем, чистим и трем морковь на терке.Открываем крышку мультиварки, добавляем морковь и снова включаем режим "Суп" (5 минут).Наш диетический супчик готов. Подаем его с зеленью и сметаной.

https://nakukhne.ru

Что такое режим
Мультиварка состоит из чаши и нагревательного элемента. Очень просто. Но чтобы кастрюлька с нагревом превратилась в мультиварку нужны разные режимы нагрева. Режим – это температура и время нагрева. Есть режимы при которых мультиварка разогревается до 180 градусов – это режимы выпечки, есть сложные режимы, когда нагрев чередуется с поддержанием тепла. Есть режимы автоматические, когда мультиварка выключится сама через нужное время (не спрашивайте: «откуда она знает»), есть с выставлением времени.
Читать далее...

Отличное теплосбережение и точный контроль заданной температуры - мультиварка просто создана для того, чтобы в ней делать тушенку! Не важно из какого мяса. Свинина, говядина, птица, даже грибы. Результат всегда превосходен.Это простое блюдо хорошо тем, что его можно приготовить впрок и использовать по мере необходимости. Тушенка будет отличной заправкой к любому гарниру и для первых блюд. Готовится домашняя тушенка в мультиварке очень просто, а получается намного вкуснее покупной. И главное, что вы точно уверены в ее качестве.
Читать далее...

Тот, кто любит простые блюда из курицы, по достоинству оценит этот рецепт. Дело в том, что куриная грудка, запеченная в мультиварке в фольге готовится элементарно. Вам стоит лишь натереть курицу специями и завернуть в фольгу. Я запекаю это блюдо в мультиварке Редмонд 4502 (мощность 860 Вт), используя программу «Выпечка».Из специй для данного рецепта можно выбрать ваши любимые.

- куриная грудка – 1 шт. (около 800 г),
- приправа для курицы,
- соль.

Куриную грудку следует тщательно вымыть, затем промокнуть бумажным полотенцем. Натереть небольшим количеством соли, учитывая то, что она входит в состав приправы.Со всех сторон натираем также приправой. Можно использовать просто смесь перцев и соль, этого тоже будет достаточно для аромата и усиления вкуса блюда. Чтобы птица пропиталась солью и специями, лучше дать ей промариноваться минут 40 или 1 час.Заворачиваем ароматную куриную грудку в двойной слой фольги.Отправляем в чашу мультиварки. Саму емкость ничем смазывать не надо. При желании вы можете застелить дно силиконовым ковриком, но и это совершенно необязательно, потому что чаша не пригорит. Устанавливаем программу «Выпечка», выбрав время приготовления 1 час. Если грудка небольшая, ей может хватить для готовности и 40 минут.После звукового сигнала мультиварки об окончании выпечки аккуратно вынимаем сверток фольги и разворачиваем. Как видите, получилась румяная грудка, правда без хрустящей корочки.

Подается куриная грудка с любым гарниром, предпочтительнее с овощным. Также запеченную курицу по этому рецепту можно применять для приготовления различных салатов, а также закусок и даже бутербродов. Не забудьте также подать к птице вкусный домашний соус.

На заметку
Для того, чтобы куриная грудка получилась еще вкуснее и ароматнее, могу предложить вам для маринада использовать не только сухие специи. Можно приготовить маринад из соевого соуса в сочетании с горчицей, имбирем или медом. Мариновать минимум 1 час. Здесь уже можно экспериментировать в любом направлении, и добавлять разные приправы. Главное потом поместить грудку в фольгу без жидкости.

https://namenu.ru/

Пирог (кекс) "Ненасытная монашка" получается не только очень вкусным и тающим во рту, но и красивым а разрезе. Считается, что название он получил от способности впитывать в себя большое количество заливки, при этом не размокая и сохраняя воздушность. Это давно известный пирог болгарской кухни, его ещё называют "Жаждущая монашка". Так что и рецепт и название придуманы уже давно.

яйца - 4шт.,
сахар - 100г,
масло растительное - 4 ст.л.,
мука - 160г,
разрыхлитель - 10г,
соль- по вкусу,
ванильный сахар - по вкусу,

Заливка:
вода - 200мл,
сахар - 100г,
какао-порошок - 2 ст.л. с горкой,
сливочное масло - 80г,
ванилин - по вкусу.

Яйца комнатной температуры взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром (взбивать долго, как на бисквит).Аккуратно, по краю влить масло, слегка размешать лопаткой движениями снизу вверх.В несколько приёмов добавляя просеянную с разрыхлителем муку, также размешивать лопаткой сверху вниз.В чашу мультиварки положить вырезанный из пергамента круг, вылить тесто.
Отправить в мультиварку на режим "Выпечка" на на 1ч (ориентируйтесь по своей мультиварке).На готовность проверить деревянной палочкой.Готовому бисквиту дать немного остыть прямо в чаше, затем при помощи корзины для варки на пару извлечь пирог, как показано в видео.Сварить пропитку: для этого в небольшую кастрюлю вылить воду, добавить сахар и какао-порошок. Помешивая, довести до кипения, отправить туда масло и размешать до его растворения.Бисквит вместе с чашей для варки на пару поставить на тарелку, очень часто проткнуть шпажкой и аккуратно полить сверху ещё тёплой пропиткой. Если часть пропитки вылилась на тарелку, собрать её и залить пирог ещё раз.Дать пирогу постоять и пропитаться. Чем дольше он стоит, тем нежнее становится.Сверху украсить пирог по желанию, я посыпаю измельчённым белым шоколадом.

https://otvedai.net/

2 баклажана (весом около 250 г каждый)
200 г сметаны любой жирности
4 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока

Баклажаны тщательно вымыть и нарезать вдоль длинными ломтями. Выложить куски баклажанов в мультиварку и установить режим Выпечка. Готовить баклажаны в мультиварке примерно 5 минут в указанном режиме до мягкости. По желанию можно обжарить баклажаны на гриле с двух сторон.Затем посолить баклажаны и сбрызнуть растительным маслом (не обязательно). Чеснок очистить и очень мелко нарезать ножом. Соединить в небольшой емкости сметану с томатной пастой, чесноком и тщательно размешать. Посолить и поперчить соус по вкусу.Смазать поверхность каждого куска баклажанов сметанным соусом и закрыть крышку мультиварки. Тушить баклажаны в мультиварке около 20-30 минут в режиме Тушение. Затем открыть крышку, переложить баклажаны на блюдо и подавать к столу.

https://nakukhne.ru/

свиная шейка — 800 г
Специи (примерно по 1 ч.л. сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока и смеси для мяса) — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Берем свиную шейку. Из шеи получается лучше всего - она не постная и мясо остается сочным и нежным.
Мясо лучше замариновать. Время зависит только от Вас - минимум час, а лучше на ночь. Чем дольше маринуется, тем вкуснее нарезка.Сначала просто натереть солью (примерно 1 ч. л.), перцем и чесноком, сложить в пакет и оставить мариноваться.Затем берем уже замаринованную шейку и обмазываем ее специями.Я беру примерно по 1 ч. л. сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока и смеси для мяса.

Далее берем бинт. Он продается в аптеке. Размеры бывают разные, лучше взять №3. Сполосните бинт под водой, чтобы смыть с него специфический аптечный запах.В эту сетку можно положить все, что хотите. Можно класть кусочками. Но конечно, не маленькими, а примерно со спичечный коробок. Т. е. нарезали любое мясо ( курица, индейка, смесь разного мяса, постная курица+жирная грудинка и т. д.), посолили, специи добавили, дали настояться и утрамбовали в сетку как можно плотнее. И при этом внутрь можно и кусочки овощей положить (например, маленькие грибы целиком) и т. д. Простор для творчества просто!

Итак, возвращаемся к рецепту.
Теперь тщательно упаковываем мясо в бинт. Завязываем одну сторону и руками спрессовываем мясо как можно сильнее, затягиваем бинт.При варке мясо будет еще дополнительно прессоваться под действием бинта.Таким образом оно получится очень плотным, и вы сможете нарезать потом "орех" очень и очень тоненько.


Подготовленное мясо укладываем в рукав для запекания. Потом еще в один для страховки, чтобы вода ни в коем случае не попала внутрь пакета.Кладем мясо в мультиварку.Заливаем кипятком так, чтобы мясо полностью покрылось водой.Ставим режим "Тушение" на 1,5 часа. Если у вас кусочек будет побольше, ставьте на 2 часа.Готовое мясо вынимаем из мультиварки и, не разворачивая, остужаем, потом отправляем его в холодильник минимум на 8 часов. А лучше на ночь. Прямо в пакетах.
На следующий день (или через 8 часов) достаем его, разворачиваем.Если вдруг у вас пакет для запекания все же пропустил воду - положите на данном этапе мясо на разделочную доску и дайте ему обсохнуть минут 20.

Разрезаем. Вот что получается.Мясо плотное и в то же время очень нежное.Оно не обычного серого цвета, а с розовинкой, как у ветчины, но посветлее.Легко режется на тонюсенькие ломтики.За счет того, что температура кипения в мультиварке очень маленькая, мясо приготавливается медленно и вкус его значительно отличается от просто отварного мяса.


https://www.povarenok.ru/

Рецепт для мультиварки. Особенно вкусна говядина деликатесная в холодном виде.

кусок говядины (300-500 г),
1-3 зубчика чеснока,
соль,
приправы.

Кусок говядины, вымыть, высушить.Сделать проколы, вставить дольки чеснока.Сверху посолить, обсыпать приправами, растереть по поверхности.В кастрюлю положить кусок говядины, я налила чуть-чуть водички (потом, как оказалось, можно и не добавлять воды, мясного сока и так хватило).Включить мультиварку на режим "Тушение", 2-3 часа.

http://saechka.ru/

творог 500 г
масло сливочное 100 г
сахар 100 г
манная крупа 50 г
яйца 5 шт.
ваниль 1/2 стручка
соль 1 щепотка

для украшения:
киви 3 шт.
желе 1 пакетик

Взбить до пышной массы мягкое масло с сахаром (добавлять порциями) на большой скорости миксера, добавить ваниль, перемешать. Вбить по одному яйца, после каждого перемешивать, перейти на среднюю скорость миксера, добавить постепенно творог и манку. Форму или чашу мультиварки промазать маслом, заполнить творожной массой.Готовить запеканку с творогом в мультиварке на режиме «Выпечка», в духовке, прогретой до 180 градусов, около 45 минут. У мультиварки крышку не открывать 10 минут, переложить запеканку на блюдо, остудить, уложить на верх колечки киви, залить «желе для торта» (готовить по инструкции на пакетике), дать застыть, подать к столу.

https://vkuso.ru/

Дрожжевое тесто:
2 ч.л. дрожжей,
330 г пшеничной муки,
1 ч.л. соли,
50 г сахара,
50 г размягченного сливочного масла,
1 яйцо,
120 г тепловатого молока,

Начинка:
капуста,
сливочное масло,
молоко,
соль, сахар,
вареные яйца.

Тесто делала в хлебопечке: сложила все ингредиенты в нужном порядке и через 2 часа получила готовое тесто. Начинка из капусты с яйцом: нашинкованную капусту потомила в кастрюльке две минуты с половиной чайной ложки сливочного масла, затем влила молоко - на глаз, немного, чтобы капуста хорошо пропиталась молоком, но не плавала в нем, щепотку соли, щепотку сахара и протушила на небольшом огне примерно 15 минут. Откинула на дуршлаг. Смешала с одним крутым яичком. Тесто разделила на примерно одинаковые кусочки, слепила круглые колобочки с начинкой внутри, уложила на дно чаши. Дала подойти 30 минут (включила подогрев на 5 минут, потом выключила и оставила на полчаса подходить). Выпекала на "Выпечке" 65 минут, потом перевернула с помощью корзинки для варки на пару и еще выпекала 15 минут.

http://saechka.ru

вода 1 л
яблоки 8 шт.
сахар 3 ст.л.

Спелые плоды вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевины.Мякоть нарезать дольками или кусочками.Переложить в мультиварку, влить кипяток.Всыпать сахарный песок, закрыть крышку, выставить программу «Тушение».Кипятить десять минут, общее время варки – полчаса.Выставить программу «Подогрев» еще на полчаса.В напиток можно добавить палочку корицы.

https://vkuso.ru

Фарш куриный – 300 г
Вермишель – 1 горсть (-и) примерно 1/2-3/4 стакана
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Вода – 2.5 л
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Зелень – горсть (-и)
Масло растительное – 1.5 ст.л.

Налить в чашу мультиварки растительное масло и включить режим "жарка". Пока масло разогревается, очистить и нарезать мелко луковицу средних размеров. Добавить лук в чашу и готовить, помешивая, до прозрачности.Очистить и натереть на крупной терке одну морковь. Добавить к луку и продолжать готовить еще несколько минут - в зависимости от интенсивности программы.Очистить и нарезать небольшими кубиками картофель. Добавить к овощам и готовить еще несколько минут, помешивая.Во многих мультиварках овощи будут готовы к окончанию программы "жарка". Если нет такой программы, можно использовать режим "выпечка", но времени понадобится немного больше.Пока готовятся овощи, нагреть воду. Чаши мультиварок не любят перепада температур, поэтому лучше всего в горячие овощи добавлять горячую жидкость. Проще и быстрее нагреть воду при помощи электрочайника, но если такой возможности нет, то можно влить воду комнатной температуры тонкой струйкой, чтобы перепад температур был не слишком резким. Жидкости понадобится примерно 2-2,5 литра, зависит от количества овощей.
Посолить и приправить по вкусу. Можно использовать готовую смесь приправ для супа или те специи, которые Вы любите. Включить режим "суп" или "варка" (в среднем время этих программ примерно 30 минут).Фрикадельки можно приготовить из любого мяса, которое Вы предпочитаете. У нас суп с фрикадельками из куриного мяса. Ничего лишнего добавлять в фарш не нужно. Достаточно перемолоть мясо, посолить и приправить по вкусу.Влажными руками сформовать шарики размером с грецкий орех. Если в семье есть дети, то фрикадельки можно делать меньшего размера, чтобы ребенку было удобно. Я часто делаю суп с фрикадельками, поэтому у меня всегда в морозильной камере есть запас готовых фрикаделек. Я раскладываю их на пластиковых поддончиках, а затем, уже замороженные, ссыпаю в пакет.Когда суп закипит, добавить в него фрикадельки. Размораживать мелкие фрикадельки не обязательно, а вот крупным нужно дать полежать при комнатной температуре минут 15.Вермишель можно использовать любую, даже паутинку, которая готовится всего несколько минут. Но при этом всегда важно читать на упаковке, сколько времени должна готовиться вермишель. Если минут 7, то именно за 6-7 минут до окончания программы нужно добавить вермишель в суп и перемешать, чтобы она не слиплась.В моей семье любят наваристые густые супы, поэтому после окончания программы и сигнала, я не открываю крышку, а даю постоять супу еще минут 10 при выключенной мультиварке. В тепле суп продолжает готовиться, поэтому становится более густым. Но следует заметить, что при этом бульон уже не будет прозрачным.
Суп с вермишелью лучше съесть за 1 день, так как в холодильнике он сильно загустевает, а вермишель разбухает.Перед подачей присыпать суп с фрикадельками и вермишелью в мультиварке зеленью, например, нарезанной петрушкой или зеленым луком.

https://menunedeli.ru/

Молоко – 1-2 л.
Масло сливочное – 10 г.

Для того чтобы молоко при закипании не «убегало» через клапан, сливочным маслом рисуем широкую полосу вокруг всей чаши мультиварки. Наливаем молоко в чашу мультиварки. Выставляем режим «Томление» на 6-7 часов. Через 6 часов топленое молоко готово. Топленое молоко в мультиварке готово! Подаем с печеньем или любой другой выпечкой.

https://wowcook.net

Полученный бисквит воздушный и нежный, в нем мало калорий за счет сметаны и он очень вкусный. Подходит для создания тортиков, если бисквит разрезать и пропитать получится отличный тортик.Кстати, чтобы пирог не сломался, не доставайте его сразу после выпечки. Оставьте постоять и немного остыть, затем, используя емкость для парового приготовления овощей (идет практически к любой мультиварке) достаем бисквит. Благодаря этому приспособлению выпечка будет целой и не поломается, как в случае если использовать блюдо и переворачивать емкость мультиварки с целью достать бисквит.

4 яйца;
200 грамм сахара;
ложка разрыхлителя или соды;
100 грамм сливочного масла;
стакан сметаны;
два стакана муки;
ванилин.

Используя миксер, доводим сахар с яйцами до состояния пены. Сливочное масло нужно растопить, зимой можно поставить на батарею, летом же можно использовать микроволновую печь или водяную/паровую баню.В яично-сахарную смесь вливаем топленое масло и сметану, тщательно перемешиваем, кладем ванилин.Соединяем муку с разрыхлителем и понемногу вводим в тест, размешивая его, чтобы не было комков.Для тех, кто вместо разрыхлителя предпочитает соду, ее нужно положить в сметану смешать, а затем класть в тесто.Емкость мультиварки смазываем сливочным маслом, чтобы пирог не прилип, выливаем тесто и разравниваем, чтобы в процессе выпечки не было некрасивых разводов.Выбираем функцию «выпечка» устанавливаем время 80 минут, если время не меняется, ставим час, затем добавляем еще 20 минут.После даем выпечке остыть и достаем.

https://dlya-multivarki.net

Говядина 300 г
Соль по вкусу
Горчица 1 ч.л.
Свежая петрушка 5 ветк.
Специи по вкусу

Первым делом охлажденную говядину нужно промыть, обрезать все лишнее и удалить лишнюю влагу с помощью полотенец. Если мясо было заморожено, то размораживать его лучше всего при комнатной температуре.Горчица подойдет любая, по желанию более или менее пикантная. Она размягчит волокна и мясо получится нежнее.Острым ножом нарезать большой кусок говядины на небольшие ломтики, толщиной около 5 мм. Если нарезать мясо слишком мелко, оно будет совсем сухим.Каждый кусочек посолить и присыпать специями. Подойдет как набор для шашлыка, говядины или котлет, так и молотый черный перец, кориандр, сунели.
Затем каждый кусок нужно намазать горчицей. На этом этапе можно дать мясу слегка промариноваться – буквально минут 20. Если же в распоряжении нет времени, можно сразу переходить к термической обработке.Кстати, кроме горчицы, можно использовать для маринования соевый соус (тогда мясо не нужно солить), лимонный сок, мелко нарезанный репчатый лук.Говядину переложить в специальную форму для варки на пару в мультиварке. Для более яркого характерного аромата сюда же можно положить веточки свежей петрушки, укропа, базилика. Предварительно зелень нужно помыть.В чашу мультиварки налить воду (около 700 мл), сверху установить емкость. Готовить мясо на режиме «Варка на пару» в течение 20 минут. Спустя минут 15 лучше проверить готовность, ведь если передержать мясо, оно вполне может стать сухим.Готовую говядину можно подавать сразу, с гарниром или каким-либо салатиком. Такое мясо хорошо использовать для приготовления салатов и закусок.

https://vilkin.pro/

Рецепт довольно простой, а блюдо получается вкусное и сытное, ведь мультиварка готовит продукты в собственном соку! Мясо получается, может, чуть менее аппетитным, чем если бы вы его готовили в духовке, потому что характерной "зажаристой" корочки может не получиться. Но зато сама курочка получится гораздо более нежной и сочной - вам точно придется по вкусу такая красота!

Куриное филе — 4 шт.
Картофель — 4 шт.
Лук — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Майонез — По вкусу
Специи — По вкусу

Чашу мультиварки смажем слегка маслом. Филе режем порционными кусочками, немного отбиваем и посыпаем специями по вкусу. Выкладываем на дно чаши, наверх - слой лука и картошки. Картофель тоже можно немного посолить.Картошку смажем майонезом, дальше - слой помидоров и опять немного специй.Посыпаем все тертым сыром и под крышкой готовим 45 минут в режиме "Выпечка".

https://recipeon.ru

Лечо получается насыщенным, не жирным и не жидким.Готовится очень быстро и просто.Из исходного количества продуктов получается 1,750 литра классического лечо.

Вымойте банки с содой и хорошо сполосните кипятком.Так же поступите с крышками банок.
Помидоры прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.Лук порезать толстыми полукольцами.Перец очистить от семян, нарезать крупными полосками.Вылить прокрученные помидоры а чашу, добавить все компоненты кроме уксуса.Тщательно перемешать. Поставить чашу в мультиварку.Включить программу Тушение (слабое кипение) на один час.За 5 минут до окончания времени влить в массу 2 ст.л. уксуса 9%.Перемешать готовое лечо. Банки укутать теплой тканью до остывания.Хранить можно в прохладном месте.

https://gornnisa.ru/

молоко 2 л
йогурт 125 мл

Молоко наливаем в чашу мультиварки, включаем режим «Тушение» на 6 часов. Молоко должно превратится в топленое. Охлаждаем его до 40 С. В небольшом количестве молоко разводим закваску. В качестве закваски можно использовать натуральный йогурт или сметану.Закваску выливаем в молоко и включаем режим «Подогрев» на 15 минут. Далее оставляем ряженку в мультиварке на 6 часов, крышку не открываем. По истечению времени у нас получается вкусная ряженка.

https://nyamkin.ru/

1 курица
25 гр. желатина
4 зуб. чеснока
3 лавровых листа
Соль, перец по вкусу.

Курицу нарезаем на кусочки, чеснок мелко нарезаем.В чашу мультиварки кладем кусочки курицы, посыпаем желатином. Добавляем лавровый лист. Солим по вкусу. включаем режим «Тушение» на 3 часа.После сигнала мультиварки курица готова.Достаем курицу, остужаем. Удаляем косточки, шкурку с куриного мяса. Процеживаем сок, выделившийся из курицы. В миске смешиваем куриное мясо, чеснок, сок, перец. Всё перемешиваем.Отрезаем горлышко у бутылки и заполняем её нашей смесью из куриного мяса. Куриный сальтисон остужаем. Затем ставим в холодильник до полного застывания.Достаем куриный сальтисон с холодильника, разрезаем бутылку и вынимаем куриный сальтисон.

https://vkusnyahka.ru/

Молоко — 1 литр;
Вермишель — 1 стакан;
Сливочное масло — 1 ст.ложка;
Сахар — 2 ст.ложки;
Соль — щепотка.

При режиме «Мультиповар» установить температуру на 160 градусов.Влить в емкость мультиварки молоко и вскипятить его.Добавить к молоку: вермишель, масло, сахар и соль.Немного помешать и оставить варить на 10 минут.

https://kulinarnye-recepti.ru/

300 гр. печени (свиной)
1 луковица
1 морковь
50 гр. сливочного масла
4 зуб. чеснока
1 лавровый лист
Соль, перец по вкусу

Печень промываем и нарезаем кубиками, морковь нарезаем соломкой. Лук, чеснок мелко режем, масло кубиками нарезаем. В чашу мультиварки кладем печень, лук, морковь, сливочное масло, чеснок, лавровый лист. Солим, перчим по вкусу. Все перемешиваем.
Включаем режим «Выпечка» 40 мин.После сигнала мультиварки печень готова.Готовую смесь высыпаем в миску и перемалываем все блендером до однородной массы. Паштет готов

https://vkusnyahka.ru/

Говядина мякоть - 800 г
Растительное масло - 50 мл
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Вода - 4 ст.
Соль - 1 щепотка
Лавровый лист - 1 шт.
Приправа для мяса - 1 щепотка

Подготавливаем мясо и овощи. Морковь, лук и чеснок чистим, моем, нарезаем кусочками - морковь крупными, лук и чеснок мелкими. Мясо промываем. Нарезаем на кусочки примерно 2 на 3 сантиметра.В чашу мультиварки наливаем растительное масло, я использую рафинированное. Выкладываем в чашу говядину. Включаем режим "Выпечка", готовим 25 минут при закрытой крышке. За это время мясо пускает сок и мы ждем того момента, когда вся жидкость выкипит.Периодически проверяем мясо, в зависимости от веса мяса и мощности мультиварки жидкость может выкипеть раньше.После выкипания жидкости закладываем морковь, лук и чеснок. Продолжаем готовить в этом же режиме. Обжариваем овощи с мясом до зарумянивания, мне понадобилось 3 минуты. Добавляем томатную пасту и обжариваем еще 1-2 минуты, периодически перемешивая. Вливаем 3 стакана воды. Переключаем на режим "Тушение" на 1 час.В 1 стакане воды размешиваем сметану и муку до растворения комочков. Выливаем в чашу к мясу нашу сметану с мукой. Заправляем приправой к мясу, лавровым листом и солим по вкусу. Готовим еще 20 минут на режиме "Тушение".

https://delo-vcusa.ru/

Приготовление занимает минимум времени и каких-либо особых навыков не требует. Безумно аппетитное и ароматное мясо для бутербродов в школу и для перекуса на работе. Также его можно приготовить на праздничный стол и удивить гостей вкусом этого прекрасного блюда!

говядина 1-3 кг
растительное масло 3-4 ложки
специи по вкусу
соль по вкусу

Мясо выкладываем в миску идобавляем специи. Солим по вкусу. Добавляем несколько ложек растительного масла и хорошо натираем говядину.Укладываем мясо вмультиварку, выбираем режим «выпечка» и готовим полтора часа.

https://gotovim-doma.ru/

Свиные ножки 2 шт
Мясо 0.5 кг
Вода 2.5 л
Лук репчатый 1 шт
Соль
Перец черный горошек 5 шт
Чеснок 5 зуб.

Берем свиные ножки, хорошо их чистим и оставляем вымочиться в воде на час.Остальное мясо режем средними кусочками.Свиные ножки и мясо закладываем в горшочек, добавляем туда луковицу целую, чищеную. Солим, кладем специи, заливаем водой до максимального уровня. Ставим на режим Тушение, время - 6 часов.Я ставлю на ночь. А утром открываем горшочек, вынимаем мясо, а в бульон добавляем давленый чеснок и оставляем постоять минут 20. Пока настаивается бульон, режем мясо мелкими кусочками, вкладываем в форму и заливаем процеженным бульоном. Когда формы остынут, ставим их в холодильник до полного застывания.
А дальше наслаждаемся, добавив хрена или горчицу..

https://povarenok.by/

Минтай 1 кг
Лук репчатый 1 шт
Томатный соус 3 столовые ложки
Масло растительное 2 столовые ложки
Поваренная соль 0.25 чайной ложки

Рыбу моем, удаляем все лишнее и нарезаем крупными порционными кусками. Укладываем в чашу мультиварки.Репчатый лук очищаем и нарезам кольцами. Кладем поверх рыбы.И, наконец, немного подсолим все и добавим равномерным слоем томатный соус и немного растительного масла. Воды добавлять не нужно - из рыбы выделится достаточно сока.Готовим все в мультиварке с закрытой крышкой на режиме тушение 40 минут.Готовую рыбу с томате с луком подаем как самостоятельное блюдо или с любым гарниром по вкусу.

https://finecooking.ru/

Вода 2.5 литра
Смородина красная 100 гр
Голубика 100 гр
Мед натуральный 5 столовых ложек

Итак, складываем в чашу мультиварки замороженные ягоды – в данном случае голубика с красной смородиной, но вы выбирайте по своему вкусу.Затем заливаем их холодной водой. Вставляем кастрюльку в электроприбор и включаем режим Тушение. В моей мультиварке время выставляется автоматически – 40 минут. В качестве варианта можно использовать программу Варка, тогда сокращаем время приготовления компота до 20 минут. Но мне больше нравится, когда компот не сильно бурлит, а тихонечко томится.Когда время выйдет и мультиварка пропищит о готовности напитка, нужно вытащить чашу и немного остудить ягодный компот. Он должен быть не слишком горячим – напитку достаточно постоять при комнатной температуре около 15 минут - и только тогда можно добавлять натуральный мед, тщательно перемешивая содержимое кастрюльки.Когда напиток станет чуть теплым или полностью остынет, процеживаем его через сито или дуршлаг.Переливаем ягодный компот с медом в подходящую посуду и угощаем семью.

https://finecooking.ru/

Нежный, пористый, пушистый бисквит с лимонной цедрой, пропитанный домашним кисло-сладким сиропом. Такой пирог можно подать к чаю или запросто использовать как основу для торта, разрезав его на несколько коржей.

Лимонный бисквит:
Яйца куриные 5 шт
Мука пшеничная высшего сорта 200 гр
Сахар 150 гр
Масло подсолнечное 5 ст. л
Разрыхлитель теста 10 гр
Лимонная цедра 2 ст. л

Лимонная пропитка:
Вода 150 мл
Сахар 150 гр
Лимонный сок 80 мл

Вначале подготовим сухую смесь для бисквита: смешиваем 200 граммов пшеничной муки с 10 граммами (неполная столовая ложка) разрыхлителя, просеиваем через сито.После этого хорошенько моем и обсушиваем лимоны (может понадобится 2-3 штуки - зависит от размера плодов). С помощью мелкой терки аккуратно снимаем цедру - самый верхний желтый слой кожуры. Только не затроньте белую прослойку - она дает горечь. Сами лимоны разрезаем поперек на две части и любым удобным способом выжимаем сок, который процеживаем от мякоти и семечек.В посуду для замеса теста насыпаем 150 граммов сахара и добавляем к нему измельченную лимонную цедру.Перетираем все ложкой, вилкой или венчиком, чтобы лимонная цедра лучше отдала свой аромат готовому пирогу.Следом разбиваем в чашу 5 куриных яиц. Я использую яйца среднего размера (ближе к крупным) - 50-55 граммов каждое.Взбиваем куриные яйца с лимонным сахаром с помощью миксера на высокой скорости до плотной светлой пены около 5-7 минут. В зависимости от вида и мощности миксера (ручной или стационарный, как у меня) может понадобится разное время, но в итоге у вас должна получиться очень воздушная масса, которая увеличивается в объеме в несколько раз, а по консистенции напоминает сгущенку. От качества взбивания зависит высота и пористость готового лимонного бисквита.Затем добавляем рафинированное растительное (у меня подсолнечное) масло (1 чайную ложку оставляем для смазывания чаши мультиварки или формы для выпечки). Аккуратно вмешиваем масло в яичную массу.Наконец просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем.Перемешивать такое тесто нужно аккуратно, но при этом довольно быстро – подчерпываем лопаткой снизу-вверх, как бы складывая. Никогда и ни при каких условиях не готовьте бисквитное тесто в кухонном комбайне - ничего хорошего из этого не выйдет! Правильное тесто для лимонного бисквита получается нежным, пышным, воздушным. Оно держит форму и лениво стекает с лопатки широкой лентой.Чашу мультиварки или форму для выпечки смазываем растительным маслом (мы оставляли чайную ложку) и выливаем в нее наше тесто. Выпекать лимонный бисквит нужно на режиме Выпечка (в моей мультиварке в течение 50 минут). Если у вас более мощный прибор, может хватить 35-40 минут, поэтому в конце проверяйте готовность, быстро открыв клапан (не крышку!).Готовый бисквитный кекс получается легким, пушистым, воздушным и необыкновенно ароматным.
Даем ему пару минут постоять в форме, затем еще горячим вынимаем при помощи вставки для приготовления на пару.Вот такой высокий и аппетитный красавчик получается по этому рецепту. Но, по сути, это лимонный бисквит, а нам нужен пирог, поэтому щедро пропитаем еще теплую выпечку лимонным сиропом.Для приготовления лимонного сиропа нам понадобится простая питьевая вода, сахарный песок и лимонный сок, который мы уже успели выжать. У меня из 2 крупных лимоном получилось добыть 80 миллилитров сока.Воду нагреваем (можете наливать из чайника), растворяем в ней сахар, добавляем сок лимона и все хорошо перемешиваем до растворения сладких кристалликов. Всего получается чуть меньше 400 миллилитров сиропа, но в другой раз я сделаю его еще больше, чтобы пирог получился не сочный, а прямо влажный.Перед пропиткой вовсе не обязательно остужать ни сироп, ни бисквит - выпечка не размокнет и не превратится в кашу. Можете поливать его из ложечки (именно так я делала вначале), но удобнее всего перелить лимонный сироп в небольшой кувшинчик и лить прямо из него. Прокалывать бисквит зубочисткой для лучшего впитывания жидкости не нужно - он и так все вбирает в себя моментом.Ну вот, ароматный, нежный, сочный лимонный пирог, приготовленный в мультиварке, готов. Можете присыпать его сахарной пудрой или украсить дольками лимона - зовите родных пить чай!

Кстати, за неимением мультиварки можно приготовить лимонный пирог и в духовке. Берите не очень широкую круглую (можно и квадратную или прямоугольную) форму для выпечки (лучше всего 21-24 сантиметра) и готовьте выпечку при 170-180 градусах 40-45 минут, проверяя готовность деревянной зубочисткой.

https://finecooking.ru/

Сальтисон, приготовленный в мультиварке — настоящий деликатес. Когда увидела этот рецепт, то решила, что обязательно попробую сделать. Смущало только то, что готовится курица без воды и масла. Особенно удивлена была тому, что бульона, состоящего практически из куриного, мясного сока, было много.Несмотря на то, что для приготовления этого блюда нужно достаточно много времени, результат превзошёл все мои ожидания. Просто и очень вкусно!

Желатин 25 г
Курица целая 2 кг
Лавровый лист 1 шт.
Перец чёрный горошком 6 шт.
Соль крупнокристаллическая 1 ч. л.
Чеснок 3 зубчик

Курицу тщательно вымыть и крупно нарезать.Выложить куски курицы в чашу мультиварки, посыпая солью, крупно разломанным лавровым листом и горошинами перца. Воды и масла в чашу не добавлять.Крышку и клапан мультиварки закрыть, выбрать функцию «Тушить», установить время приготовления на 2 часа, с помощью кнопки «Часы», и нажать кнопку «Старт».После сигнала готовности, курицу извлечь из мультиварки, остудить и разобрать на кусочки, удалив кости и шкурку.Бульон процедить и залить обратно в мультиварку.Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и мелко порубить.Мясо снова выложить в мультиварку, добавить мелко нарезанный чеснок, засыпать желатином и перемешать.Готовить на функции «Тушение» ещё 2 часа.С пластиковых бутылок из-под минеральной воды срезать горлышки, тщательно промыть и обсушить. Куриное мясо вместе с желе выложить в бутылки, плотно утрамбовать, остудить и поместить в холодильник на 7–8 часов.Когда сальтисон застынет, бутылку разрезать ножницами вдоль, аккуратно вынуть продукт и нарезать ломтиками. Готовый сальтисон можно хранить в холодильнике 3–4 дня, завернув в лист фольги. Подавать с горчицей или хреном, овощами.

https://webspoon.ru/

Это такой ленивый вариант, когда не хочется готовить из теста, и тогда можно воспользоваться прекрасным тонким лавашом. Разницы не ощущается. Это очень вкусно, ароматно, и просто! Все, кто пробовал такое хачапури, и у кого есть мультиварка, брали рецепт и очень его хвалили.Сыр здесь используется любой из твёрдых сортов, какой вам больше нравится.

Лаваш тонкий 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное 1 ст. л.
Молоко 1.5 ст.
Сыр твёрдый 300 г
Яйца куриные 2 шт.

Для начала натираем 300 г сыра на крупной тёрке.Добавим к сыру 2 яйца.Вливаем 1,5 стакана молока.Тщательно перемешиваем. По желанию можно поперчить. Соль не нужна, так как сыра достаточно.Лаваш нужно порезать на квадраты по размеру дна чаши мультиварки.Чашу мультиварки смазываем растительным маслом (1 ст. л.). Выкладываем на дно первый лавашный квадрат.
Ложкой выкладываем начинку, стараясь жидкостью смазать всю поверхность, не оставляя сухих участков. Уголки лаваша заворачиваем к центру и тоже промазываем. В конечном итоге всё примет круглую форму.Сверху укладываем следующий лист лаваша. И делаем так, пока позволяет количество начинки. Мне хватило на 7 квадратиков.Верхний слой обязательно смазываем начинкой, выливаем остатки жидкости.Включаем режим «Выпечка», устанавливаем время 45 минут. После сигнала выключаем, открываем крышку, даём постоять 5 минут. Аромат шикарный!!!Переворачиваем на блюдо. Всё готово, можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Очень вкусно!

https://webspoon.ru/

Вы даже не представляете, какой получится вкусный хлеб в мультиварке. Вкус у него просто невероятный. А с чаем он заменит любую выпечку. Самый вкусный хлеб в мультиварке готовится просто, попробуйте.

мука — 800 грамм;
вода — пол литра;
сахар — 40 грамм;
соль — 15 грамм;
дрожжи (сухие) — 16 грамм;
масло сливочное-для смазывания;
растительное масло — 50 миллилитров.

Для приготовления нашего хлеба муку нужно обязательно просеять.Муку необходимо насыпать в глубокую тарелку.Туда же добавьте соль, сахар и дрожжи.Все хорошо перемешайте.Далее постепенно вливайте растительное масло и воду, одновременно перемешивая.Замешиваем тесто.Преимущество нашего рецепта в том, что нам не надо вымешивать идеальное тесто или ждать, пока оно подойдет.После того как вы слегка вымесили тесто, смело отправляйте его в мультиварку.Только не забудьте смазать дно и бока чаши для мультиварки сливочным маслом.Выставляем режим «Хлеб» и устанавливаем время на 3 часа. Через 2 часа нужно будет открыть мультиварку и перевернуть хлеб.

https://ochenvkusno.com/

сухие дрожжи 1 пакетик
мука 900 гр.
теплое молоко или вода 500 мл
растительное масло
сахар 1 ст. л.
соль 1 ч. л.

Растворяем в теплом молоке или воде дрожжи, добавляем соль, сахар, перемешиваем и ставим в теплое место на 30 минут.
Добавляем растительное масло, перемешиваем и вливаем в просеянную муку.Замешиваем эластичное, мягкое тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на один час .Мнем тесто и выкладываем в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом.Включаем на 15 минут режим "Подогрев", потом отключаем мультиварку, даем хлебу 40 минут постоять.Включаем режим "Выпечка", время приготовления 60 минут.Далее аккуратно переворачиваем хлеб и ставим режим "Выпечка " ещё на 30-40 минут.
После сигнала хлеб аккуратно достаем из мультиварки и оставляем остывать.

https://my-luchshie.ru

Лимонная настойка на спирту - отличный вариант домашнего алкогольного напитка. Готовится из лимонов и спирта и получается довольно приятной и мягкой по вкусу. Обязательно оцените этот аромат! Конечно же многие готовят лимончелло на обычной водке, но говорят, что настаивать на спирту гораздо лучше и эффективнее. В любом случае напиток получается очень вкусным и приятным.

Лимоны - 5 Штук
Сахар - 250 Грамм
Спирт - 0,5 Литра
Вода - 200 Миллилитров

Лимоны промойте и обсушите.С одного лимона снимаем цедру и выдавливаем сок.Варим сироп из воды, сахара, цедры и лимонного сока. Сироп остудите.С оставшихся лимонов снимаем цедру. Мякоть нарезаем кусочками.В чистую стеклянную банку кладем мякоть и цедру лимона. Заливаем спиртом и приготовленным остывшим сиропом. Перемешиваем и ставим в холодильник на 3 дня, накрыв банку марлей. Далее напиток нужно процедить и хранить в холодильнике.

https://ru.foodini.org/

Куриное филе — 4 шт.
Помидоры — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Сыр твердый — 100 гр.
Сметана — 2 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Перец — 0,5 ч. ложки
Вода — 4 ст. ложки
Зелень

Куриное филе промываем, отбиваем .Смешиваем соль с перцем. Смесью натираем куриное филе.Вливаем в чашу мультиварки воду, кладем филе. Сверху выкладываем лук, порезанный кружочками. На каждое филе выкладываем по 0,5 ст.л. сметаны.Кладем кружочки помидор на каждое филе.Выставляем режим "Тушение" на 30 минут.После звукового сигнала обильно присыпаем филе тертым сыром. Готовим в режиме "Тушение" еще 5-7 минут.При подаче на стол, украсьте блюдо зеленью.

https://my-luchshie.ru/

творог 500 г
масло сливочное 100 г
сахар 100 г
манная крупа 50 г
яйца 5 шт.
ваниль 1/2 стручка
соль 1 щепотка

для украшения:
киви 3 шт.
желе 1 пакетик

Взбить до пышной массы мягкое масло с сахаром (добавлять порциями) на большой скорости миксера, добавить ваниль, перемешать. Вбить по одному яйца, после каждого перемешивать, перейти на среднюю скорость миксера, добавить постепенно творог и манку. Форму или чашу мультиварки промазать маслом, заполнить творожной массой.Готовить запеканку с творогом в мультиварке на режиме «Выпечка», в духовке, прогретой до 180 градусов, около 45 минут. У мультиварки крышку не открывать 10 минут, переложить запеканку на блюдо, остудить, уложить на верх колечки киви, залить «желе для торта» (готовить по инструкции на пакетике), дать застыть, подать к столу.

https://vkuso.ru/

Щука свежая - 1 кг
Репчатый лук - 2 шт.
Растительное масло - 80 мл
Томатная паста - 30 г
Соль - по вкусу
Вода - 360 мл
Перец чёрный горошком - 6 шт.
Перец душистый горошком - 3 шт.

Лук почистите, нарежьте полукольцами. В кастрюльку мультиварки налейте растительное масло (программа "жарка"), обжарьте лук до прозрачности.Пока лук обжаривается, щуку почистите, выпотрошите, промойте, нарежьте кусочками толщиной около 3 см, с головы удалите жабры. Если хотите, голову можно не использовать. Переложите нарезанную щуку в кастрюльку мультиварки. Посолите рыбу.Продолжайте обжаривание ещё минут 7-10.Затем влейте горячую воду с разведённой томатной пастой, всыпьте ещё немного соли при необходимости, добавьте горошины чёрного и душистого перцев.Закройте крышку и тушите щуку в томатном соусе (программа "тушение") 30 минут.Щука в мультиварке готова. Такая рыбка хороша и в горячем, и в холодном виде.

https://www.iamcook.ru/

1,5 л. куриного бульона
1 морковь
1 луковица
3 картофелины
3 ст. л. гречки
300 гр. мясного фарша
2 зубчика чеснока
Соль
Перец
Растительное масло
Зелень

Подсоленный фарш перчим, кладём чеснок и яйцо, перемешиваем и формируем влажными руками фрикадельки. Раскладываем фрикадельки на поверхности, накрытой полиэтиленом, чтобы фрикадельки не прилипли.Лук мелко нарезаем, морковь натираем крупно, перекладываем в чашу, вливаем масло и устанавливаем режим «Выпечка», нам нужно именно на 10 мин. Таким образом, наши овощи немного поджарятся.Нарезаем картофель кубиками, добавляем его в чашу, вливаем туда бульон, солим, всыпаем гречку, опускаем фрикадельки, перемешиваем всё и устанавливаем режим «Тушение» на 1 ч. Как только ваша мультиварка подаст вам сигнал, что суп готов, то нужно ее открыть и всыпать свежую зелень. Обратите внимание, что когда суп варится в мультиварке, то бульон всегда остается прозрачным, так как он практически не кипит. Но при этом все ингредиенты готовятся намного быстрее, чем на плите.Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем рубленой зеленью и подаём на стол. Также можно использовать в этом супе сметану и присыпать слегка каждую порцию сухариками собственного приготовления.

https://make-eat.ru/

Скумбрия (2 штуки)
Помидор (3 штуки)
Морковь (2 штуки)
Лук репчатый (2 штуки)
Кетчуп (3 столовые ложки)
Лавровый лист (1 штука)
Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
Перец черный молотый (0.25 чайной ложки)


Для этого блюда я использую свежемороженую скумбрию (2 крупные), так как свежей рыбы в Беларуси не найти. Даем рыбе оттаять ночь в холодильнике, после чего отрезаем ей голову и хвост. С помощью кухонных ножниц срезаем плавники, но это момент необязательный. После делаем по брюшку неглубокий продольный надрез и аккуратно вынимаем внутренности. Кстати, удобнее и легче всего потрошить чуть подмороженную скумбрию, тогда кишки извлекаются одним куском, а не размазываются по внутренней стороне тушки.Промываем разделанные тушки скумбрии под струей холодной проточной воды, тщательно удаляя черную внутреннюю пленку и сгустки запекшейся крови вдоль позвоночника. Затем с помощью бумажных салфеток или полотенца насухо вытираем рыбину, нарезаем поперек на 4-5 порционных кусочков.Пару крупных луковиц чистим и режем тонкими полукольцами.Две крупные моркови чистим и измельчаем. Можно на крупной терке, но лично мне нравится с помощью шинковки для моркови по-корейски.3 крупных помидора режем совершенно произвольно - я люблю помельче.Остается собрать все продукты в одну посуду. На дно чаши мультиварки укладываем половину моркови с луком, которые нужно перемешать и щедро посолить.
Поверх - половину измельченных томатов.Следом кладем кусочки рыбы - две штуки отлично помещаются в один ряд. Солим и перчим.И снова морковь, лучок и помидоры. Не забываем о соли с перцем.100 граммов кетчупа я перекладываю в пакет, отрезаю краешек ножницами и тонкой струйкой поливаю овощи. Ни воды ни масла не добавляем. Кладем сверху лавровый листочек, закрываем мультиварку крышкой.Готовим скумбрию с овощами на режиме Тушение в течение 1 часа. По звуковому сигналу открываем крышку, аккуратно лопаткой прижимаем овощи, чтобы они легли плотнее и погрузились в сок. Закрываем крышку и томим рыбку еще 15 минут на режиме Подогрев.А потом можно наслаждаться этим простым, вкусным и полезным блюдом хоть в горячем виде, хоть после полного остывания и даже охлаждения.

https://finecooking.ru

1 кг свежих абрикосов;
0,5 лимона; Вместо лимона можно взять лимонный концентрат.
100 мл воды;
600 грамм сахара.

Для начала нам нужно подготовить абрикос. Промоем его, удалим косточки и нарежем четвертинками.Затем, мы кладём кусочки абрикоса в чашу мультиварки и добавляем к ним воду. Можно немного перемешать деревянной лопаткой.Далее, мы просто ставим нашу мультиварку в режим «Выпечка» на 15 минут. После этого, абрикосы должны стать очень мягкими.Следом, нам нужно перелить получившиеся размягчённые абрикосы в большую миску или кастрюлю и смешаем их блендером в однородную массу.
Дальше, мы добавляем в абрикосовую смесь сахар и опять всё перемешиваем, чтобы сахар растворился.Также, на этом этапе мы добавляем половину лимонного сока, смешиваем повидло и возвращаем обратно в чашу мультиварки.В этот раз, нам нужно поставить наше блюдо в режим «Тушение» и установить таймер на 45 минут.Заметьте, что регулярно нужно снимать ложкой с абрикосового повидла пену. За 15-20 минут до окончания готовки, повидло можно варить с открытой крышкой.Чтобы проверить готовность повидла, то капните пару капель на посудину. Если они не растекутся, то кушанье готово.После этого, нам нужно залить горячее повидло в уже ранее подготовленные стерильные сухие банки. Закатываем крышкой и отправляем дном вверх на ровную поверхность.Теперь нам нужно накрыть баночки с получившимся повидлом чем-то тёплым и дать им так полностью остыть. Можно оставить абрикосовое повидло в мультиварке на ночь, а уже затем отправить в кладовку до зимы.

https://foodmaster.info/

В зимний период будет приятно открыть баночку сливового джема и щедро намазать на тост или же смазать коржи пирога, а можно просто есть ложками, потому что это безумно вкусно. Джем из слив в мультиварке обязательно должен получиться густым и нежным, как мармелад. Процесс варки в мультиварке достаточно простой и не требует бдительного внимания. Джем с корицей получится аппетитным и ароматным, и поверьте, вкуснее, чем в магазине. Чтобы приготовить джем выберете любую сливу, например, венгерку или ренклод.

Слива 1 - килограмм
Сахар 1 - килограмм
Корица молотая 1 - ч. л.

Заранее простерилизуйте в кипятке баночки, которые будете использовать для джема, подберите им надежные крышки.
Тщательно промойте в теплой воде сливы, высушите и поделите их пополам, извлеките косточку. Сливы поместите в чашу, добавьте сахар, перемешайте и оставьте массу на час, тогда сливы пустят свой сок. Затем поставьте режим "Тушение" или "Выпечка", через 20 минут перемешайте массу деревянной лопаткой. Когда сливы стали мягкие разминайте их лопаткой или специальной колотушкой, чтобы получилось пюре. Когда у вас получилась однородное пюре положите палочку или молотую корицу. Вновь установите режим "Выпечка" на 40 минут, через каждых 15 минут можете помешивать. Крышку мультиварки закрывать не обязательно. Главное, не упустить момент закипания сливовой массы. Когда заметите пену- уберите ее, тогда срок хранения джема будет больше. Чтобы узнать готовность джема, необходимо капнуть на блюдце каплю джемовой массы, если она быстро остыла и имеет густую консистенцию и не растекается, тогда джем готов. Выключайте мультиварку. Готовый джем распределите по банкам и крепко закупорьте крышками. Остатки джема, который остался на боках чаши аккуратно слижите и попробуйте, какой вкусный продукт вас будет ждать зимой.

https://kak-vkusno.com/

Аромат свежего домашнего хлеба придаёт дому некий уют и тепло. Приготовить хлеб в мультиварке достаточно легко и просто. Такой хлеб получается мягким, нежным и развалистым.

Дрожжи сухие 1 - шт.
Молоко 500 - грамм
Морская соль 1 - ст. л
Сахар 1 - ст. л
Мука пшеничная 850 - грамм
Растительное масло 50 - грамм

В теплой воде, а лучше в молоке растапливаем дрожжи. Затем добавляем сахар, соль, растительное масло и тщательно все перемешиваем. Постепенно добавляем муку, перемешивая массу. Тесто должно получиться мягким и эластичным, не прилипающим к рукам. Когда вы замесили тесто оставьте его в глубокой посуде под полотенцем на целый час. За этот час тесто увеличится в размерах на два-три раза и поднимется вверх. Теперь вновь мнем тесто и формируем из него "колобок". Смазываем маслом мультиварку и помещаем в нее колобок. Включаем на 15 минут режим "Подогрев", затем отключаем и даем колобку время подняться, примерно полчаса. Затем ставим режим "Выпечка" и оставляем хлеб на целый час. После того как час прошел, отключаем мультиварку. Открываем крышку, аккуратно переворачиваем на деревянную доску хлеб и затем вновь ставим в мультиварку в этот же режим, но уже на полчаса. Через время отключаем мультиварку и даем хлебушку настояться в течение 10 минут. Достаем хлеб. Теперь он румяный и пахучий. Как только он остыл можно разрезать на кусочки. Приятного аппетита!

https://kak-vkusno.com/

для теста:
яйца 2 шт.
сметана 1 стакан
мука 1 стакан
сахар 1/2 стакана
масло сливочное 2 ст.л.
какао 2 ст.л.
сода 1/2 ч.л.


для начинки:
творог 500 г
яйца 3 шт.
сахар 1/2 стакана
крахмал/манка 1 ст.л

Приготовить начинку: соединить творог, сахар, яйца, манку или крахмал. Взбить миксером. Приготовить тесто: взбить в пену яйца и сахар, положить сметанку, топленное масло, размешать. Положить какао и муку. Замесить тесто.Смазать чашу для мультиварки маслом, вылить тесто. В середину вылить начинку. Готовить ватрушку в режиме «Кекс» минут пятьдесят. Минут пять подержать нежную творожную ватрушку под крышкой и потом вынимать.

https://vkuso.ru/

Готовим вкусный и ароматный белый хлеб в мультиварке - что может быть вкуснее домашнего, только что с печи, хлеба?!Спешите скушать, пока он еще горяченький!Нет ничего лучше домашнего хлебушка, приготовленного с любовью, собственными руками.

Мука пшеничная 900 - грамм
Вода 0.5 - Литр
Пивные дрожжи 20 - грамм
Растительное масло 3 - ст. л
Сахар 1 - ст. л
Пищевая соль 1 - ст. л

Упаковочку дрожжей растворите в теплой воде, добавьте соль и сахар.Добавьте растительное масло и постепенно всыпьте предварительно просеянную муку.Замесите тесто. Вымешивайте до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.Затем сформируйте из теста шар, накройте его кухонным полотенечком и поставььте на час в теплое место.Спустя указанное время еще раз замешиваем тесто руками, формируем из него шар и выкладываем в смазанную маслом чашу мультиварки.На 15 минут включите в мультиварке подогрев.Потом выключите и пусть хлебушек там постоит минут 50, ему нужно подняться.Теперь включаем мультиварку в режим "выпечка" и выпекаем хлеб 1 час.Затем очень осторожно переверните хлеб другой стороной и выпекайте в том же режиме еще 40 минут.После этого дайте ему немного остыть и переложите на тарелку. Зовите всех своих протестировать на вкус свежую домашнюю выпечку, от которой пахнет любовью и уютом.

https://kak-vkusno.com/

Мясной фарш 300 - грамм
Шампиньоны консервированные 50 - грамм
Сыр Голландский 3 - ст. л тертый
Растительное масло 1 - ст. л
Лук репчатый 0.5 - шт.
Чеснок 0.25 - шт. 2 зубочка
Пищевая соль 3 - грамм по вкусу
Перец черный молотый 3 - грамм по вкусу


Шампиньоны и лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле.После этого обжаренные грибы и лук добавьте к мясному фаршу из любого мяса (на ваш вкус).Также добавьте измельченный чеснок и натертый сыр.Поперчите, посолите и тщательно перемешайте.Оболочку плотненько наполните начинкой, а кончики завяжите.Таким образом, у нас получатся красивые колбаски. Сделайте их такое количество, чтобы использовать всю начинку.Теперь домашние колбаски выложите в чашу для мультиварки и включите режим "выпечка" на полчаса.Через 15 минут приготовления переверните колбаски другой стороной.
Готовые колбаски подавайте к столу с вашим любимым гарниром или овощами.

https://kak-vkusno.com/

Щука (филе) 600 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 5 ст.л. 25% и выше, отлично подойдет домашняя.
Фасоль зеленая 150 г
Масло растительное 2 ст.л.
Соль и укроп свежий по вкусу

Если вы купили целую рыбу, то предварительно очистите ее от чешуи, промойте, выпотрошите. Важно хорошо промыть тушку внутри и убрать пленку. Разрежьте по хребту на 2 части, отрежьте голову. Отделите от скелета филе, у вас получится 2 целых куска. Нам понадобится одно филе, если щука была крупная, или обе части, если мелкая.Голову и хребет заморозьте, вы можете в дальнейшем использовать их для приготовления ухи или рыбного бульона.Итак, филе мы разрезаем на порционные кусочки.
Очищаем и промываем лук репчатый и морковь. Первый нарежьте полукольцами, а второй корнеплод нашинкуйте крупными кусочками.В чашу мультиварки складываем овощи – фасоль, репчатый лук и морковь. Наливаем масло и перемешиваем.
Выкладываем на овощи кусочки рыбного филе. Солим. Я кладу щуку кожицей вверх, но можно и наоборот.Теперь необходимо залить рыбу сметанным соусом. Если у вас такая же густая сметана, как у меня, что ложка стоит, разбавьте ее теплой водой до нужной консистенции. Сметана должна быть льющаяся, я добавила воды совсем немного, примерно полстакана.Выливаем одинаковое количество сметанного соуса на каждое филе. Зелень укропа промываем, мелко нарезаем. Посыпаем щуку с овощами зеленью и ставим чашу в мультиварку.Выбираем режим «Выпечка», в моей мультиварке он длится 45 минут, но запекать мы наше блюдо будем меньшее время. Через 25 минут от начала запекания технику отключаем.Щуку, запеченную в сметане с овощами, лучше подавать с гарниром. Отличным дополнением будут салаты из свежих овощей или овощные разносолы, заготовленные на зиму. Подаем блюдо к столу горячим.

https://vilkin.pro/

1 стакан риса;
2 стакана воды (и для риса, и для воды используйте один и тот же стакан);
соль по вкусу;
20 гр сливочного масла.

Рис хорошо промойте: поставьте чашу с рисом под небольшую струю холодной воды минут на 10-12. Промывайте, пока из чаши не побежит прозрачная вода. Замачивать рис не нужно.Засыпьте промытый рис в мультиварку, залейте водой, посолите. Вместо воды можно использовать любой мясной или куриный бульон.Добавьте к рису кусочек сливочного масла — чтобы сделать его вкус еще более нежным. Можно обойтись и без него, или заменить любым растительным.Включите автоматический режим «Спагетти/Рис» и накройте мультиварку крышкой.В конце приготовления должен включиться автоматический подогрев. Но для того, чтобы рис не разварился, лучше сразу выключить мультиварку. В плотно закрытой чаше рис, как в термосе, будет оставаться теплым еще пару часов.По окончании приготовления вы получите очень вкусный гарнир.

http://ja-gotovlu.ru/

2 л молока
200 г сахара
2 бутылочки «Актимель» (желательно черника с ежевикой)

Растворить сахар в половине кипяченого молока, дать остыть до 35 градусов, влить оставшееся молоко, «Актимель», тщательно взбить.Перелить смесь в мультиварку, включить на «Подогрев», выдержать 25 минут, отключить нагрев и оставить актимель в мультиварке на 7-8 часов.Удобнее готовить напиток вечером, утром выпить по стаканчику, а остаток разлить по банкам и убрать в холодильник.

https://vkuso.ru/

говядина 600 г
вода 250 мл
лук репчатый 1 головка
сметана 3 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
специи
соль

Подготовить мясо: обмыть, обсушить, зачистить от лишних пленочек, порезать на брусочки примерно по полтора сантиметра толщиной.Лук порезать тонкой соломкой, выставить режим «Обжарка» (на некоторых моделях мультиварок это будет режим «Выпечка»), сложить в чашу лук, готовить 10 минут.Открыть мультиварку, положить мясо, влить немного воды, сметаны, томатной пасты, приправить специями, подсолить, размешать, защелкнуть крышку. Поставить мультиварку на «Тушение», а время установить 40 минут.Идеальным классическим гарниром к бефстроганов в мультиварке по-домашнему будет пюре, но можно подать и с любой пастой.

https://vkuso.ru/

Рис для суши 300 гр.
Вода 500 мл.
Уксус рисовый 70 мл.
Сахар 1.5 ст.л.
Соль по вкусу

Рис промыть под проточной водой. Я делала это три раза.На дно чаши мультиварки выложить рис, залить водой. Выставить режим "рис или крупы" на 20 минут. Далее выключить мультиварку и не открывать крышку, дать настоятся в течении 10 минут.Рисовый уксус соединить с сахаром и солью. Перемешать. За кипятить и снять с огня.Достать рис с мультиварки.Заправить рисовым уксусом. Хорошо перемешать. Дать постоять 30 минут.

https://vpuzo.com/

Времени на его приготовление уходит много, а вот если для этого использовать мультиварку, то с ним не будет никаких хлопот.

Свиные ножки 1 кг
Свинина 500 г
Окорочок куриный 2 шт
Лук репчатый 1-2 шт
Морковь 1 шт
Лавровый лист 4-5 шт
Перец душистый 1/2 ч л
Соль по вкусу
Вода по вкусу
Чеснок 4-6 зубч

Свиные ножки, мясо и окорочка залить водой и оставить на 3-4 часа постоять, чтобы мясо вымокло.В чашу мультиварки складываем лук, морковь, лавровый лист, соль, перец и чеснок.Затем выкладываем все мясо и косточки и заливаем водой до целой чаши.Включаем режим "Тушение" на 6 часов. Удобно поставить на ночь.Затем мясо выловить, остудить и перебрать, чтобы удалить все косточки. Мясо разложить по глубоким тарелкам и залить процеженным бульоном. Поставить в холодильник для застывания.

https://vpuzo.com/