Дочка любит вафли. В магазине дорого,решили испечь - пустые и с кремом.
Крем - масло и сгущёнка,плюс шокол.украшение и печенье покрошила.
Тесто - 200 грамм маргарина растопить,всыпать по 1 стакану муки и сахара,соль на кончике ножа и 3 яйца. Я ещё добавила лимонную эссенцию (запах и вкус не передать) )))


Это с кремом


И пустые,хрустящие ))

Когда была маленькой,мама всегда покупала печеньки которые в масло кидаешь и они становятся большими. Долго не видела в продаже их,а в понедельник с дочкой гуляли и случайно зашли в магазинчик маленький,а они там спокойно лежат. Упаковка 400 грамм, цена 1,20 евро.
Купили. Масло нагрела,и только успевай- кидаешь,они в секунду раздуваются,лопаткой выловила и след.порцию. Я зделала пол пачки,и вот целая тарелка. На вкус как хворост,и делать также,только с тестом не надо возится ))
В КОММЕНТЕ ПОШАГОВЫЕ ФОТО (если кому интересно)...

Вчера увидела в магазине кукурузу,мама выбрала пару початков (она у меня хохлушка,знает в этом толк). Сегодня проснулась,сразу поставила варить...вот только достала...жду когда немного остынет....))

В понедельник захотелось пирожков )))
Начинка - жареная капуста с луком,с картошкой,с вареньем,и с сосисками.
Рецепт теста тут http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post176127763/
Очень вкусно ))) ещё много осталось..едим по-тихоньку ))

Вчера зделали тортик Тирамису,просто очень захотелось именно его .В магазине как всегда не оказалось печенья "дамские пальчики",взяла простое бисквитное печенье (мне по вкусу намного лучше чем "пальчики" ). Дочка проснулась,говорит "ты обещала тортик" ))Сидит уплетает ))

Вчера забрала дочку у мамы (неделю там гостила),так она как любитель блинчиков потянула в магазин за продуктами )))Дома убиралась,нашла старый журнал,вычитала рецептик и вот только испекли блинчики. Ароматные,вкуснющие ))) Дочка сидит пальчики облизывает )))

2 яйца
0,5 л. молоко (я немного подогрела его в свч)
10 ст.л. муки
3 ст.л. сахар
0,5 ч.л. соль
0,5 пакетика ванильного сахара (у меня кончился,я добавила неск. капель ванильной эссенции)
растительное масло
в рецепте этого нет,но один раз вычитала чтоб для цвета добавить куркуму-теперь блины без неё не делаю (сыпала на глаз,примерно 1 ч.л.)

Яйца,молоко,ван.сахар,соль соеденить и взбить венчиком. Муку просеять и добавить в смесь,постоянно помешивая. Жарим блинчики )))

В журнале написан автор Екатерина Шунина, г.Нижний Новгород. Спасибо огромное !!!

Дочка скорее всего завтра опять пойдёт к бабуле, приезжает дед с рейса (2,5 месяца его не было) соскучился по внучке )))

Делала на той неделе.

ХВОРОСТ
1 яйцо, 1 ст.л. сметана, 1 ст.л. водка, мука-сколько возьмёт.
Замесила тесто,чтоб не липло к рукам.Очень тонко раскатала,нарезала и обжарила во фритюре. Обсыпала сах.пудрой. Много делала хвороста,но этот рецепт простой и очень вкусный. Теперь хворост только по этому рецепту !!!


ИТАЛЬЯНСКИЕ ПОНЧИКИ
1 стакан тёплой воды, 1 ст.л. сахар, 1 ч.л. соль, 2 ч.л. сухие дрожжи, 1,5 стакана мука,сах.пудра.
Смешала дрожжи и сахар в тёплой воде. Добавила муку,соль,замесила тесто. В тепло чтоб шапочка поднялась. Тесто не уминать,я руками отщипывала кусочки и кидала во фритюр.
P/S Кушать надо сразу,очень вкусно,но если останутся- на след.день они как резина...

Дочка в магазине увидела козинаки,спросила что это такое-купила ей,на что она сказала "Мама,больше конфеты не покупай,козинаки вкуснее".если каждый раз покупать,дорого обходится. Решили сами попробывать сделать.Получилось очень вкусно,только у нас намного мягче,чем в магазине.Зубки целее будут )))

Очищенные семечки смешала с кунжутом,немного поджарила,добавила раст.масло,сахар,мёд.Жарила до светло коричневого цвета. На противень положила смаз.маслом пергамент,выложила смесь из семечек,разровняла,дала полностью остыть и нарезала на квадратики-полосочки.

Будем делать теперь сами !!!

Вчера дочке обещала хворост зделать,вот только что приготовила ))Очень вкусно,хрустят супер ))) Очень понравилось !

1 яйцо,1 ст.л.сметана ,1 ст.л. водка,муки сколько возьмёт тесто. Тесто чтоб отлипало от рук. Тонко раскатать,вырезать фигурки и жарить. Я брала двойную порцию.

Вчера делала из слоёного теста )))вкусно...маловато было...быстро умяли )))

Ищу рецепты именно с тамими помидорками.Буду рада,признательна если поможете ссылками,своими рецептами.

Я нашла пару рецептов которые мне по душе,вот они:
http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post150842556/

и тут http://povar.mybb.ru/viewtopic.php?id=149 только здесь помидоры круглые(но рецепт понравился),а мне хочется именно рецепты с овальными помидорками.

Жду ваших рецептов )))

В пятницу купили с дочкой клубники пару кило,продавец уверяла что сладкая-на самом деле кислая..Кушать дочка не стала,я решила чтоб она не пропала поэксперементировать )))
Смотрите далее что вышло,строго не судите )))

Вчера делала,дочка успевала только брать- настолько ей понравились ))
У меня кондит.шприц сломался,выкладывала вилкой (вкус от этого не поменялся ))))

Уже делала его - тут http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post161299354/

Дорогая моя halina-lt ,ты хотела зделать))) Делала уже?Жду твоего коммента ))


Делала чуррос,жара ужасная,окна везде открыты-всё равно душно,да ещё у плиты жара...время 20.30 а на градуснике в тени..

Стоило один раз налепить пельменей,муж сказал чтоб только сама делала - не покупать никогда !!! Приходится лепить))) Утром отправила мужа на работу,дочку в садик,сама лепить ))) Делаю пельмени и слушаю концерт - у меня окна выходят на садик,а сегодня у них там праздник - День защиты детей. С погодой повезло,жарко - хоть к вечеру и обещали дождь с грозой...

Так, пельмени делаю теперь только по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post160255752/ очень тесто понравилось. Сегодня получилось 63 пельмешки )))

Вчера с дочкой пирог пекли. Вкусно,с кислинкой - самое то )))

Тесто - 1 стакан муки, 1 стакан сахара , 3 яйца , немного соды.
Начинка - ревень,малина и корица.

Получилось очень вкусно,не ожидала )))) Бисквит долго выбирала,много просмотрела и нашла на каком то форуме (быстро на листик переписала рецепт) по комментариям отличный бисквит. Честно,результат порадовал.

3/4 стакана сахара растереть с 1 яйцом до пышности. В стакан налить 200 грамм сметаны,туда 0,5 ч.л. соды - перемешать (осторожно,будет подниматься).Соеденила сметану и сахар с яйцом,перемешала, 1 стакан муки просеила и в массу её,перемешала.Вылила с смазанную маслом форму,поставила в нагретую духовку на 20 минут при 180-190градусов. Корж оставить в форме остывать.Корж разрезала - на 2 коржа (для торта мало,выпекала ещё корж,в итоге вышло 4 коржа).


Крем = творог рикотта,сахар,сгущёнки немного,грамм 80 масло сливочное - миксером взбила.
На корж крем - ягоды клубники и малины - корж - крем - ягоды теже - корж - крем - кусочки персиков - корж - крем - ягоды и верх залила желатином с сиропом от ягод (желатин был листовой красный,знакомая давно давала из Германии,всё как то лежал,а тут пригодился).

Вчера с дочкой готовили блинчики. Она их обожает,особенно со сгущёнкой )))

Вкусные блины по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post155127885/

Начиталась про блины,так захотелось )))

2 яйца взбить венчиком с 1 ст.л.сахара и немного соли. Добавила 100мл.тёплого молока,перемешала. Добавила 10 ст.л. муки просеянной,перемешала, + 1 ст.л. подсолнечного маслаи добавила ещё 300мл.тёплого молока.
Вычитала чтоб блины былм ярче добавить немного куркумы - добавила,на самом деле такие яркие получились. Очень вкусные ))) Советую,угощайтесь на здоровье )))


Мёд покупала на ярмарке 7,05,2011. Гречишный и облепиха с сахаром.


Делала по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post158972407/

С капустой,и с корицей. Пойду пить кофе ))) Заходите в гости,угощайтесь )))

По выходным находит на меня готовить....)))
Сейчас поставлю в духовку картошку с жульеном


Тесто подошло,можно печь пироги ))) Капусту ещё вчера нажарила...

На выходных делала всё таки и капусту,и тортилью,и корзиночки ...Всё получилось очень вкусно ))) Не ожидала...
Фото получились не очень,но выставлю (для себя,чтб помнить))))

Цветная капуста в кляре.Мужу очень понравилось,я успела попробывать одну штучку, вышла минут на 10 - прихожу,а он уже всё съел..))
Купусту разобрала на неб.кочанчики,положила в кипящую воду на 5 минут. на дуршлаг - чтоб вода стекла.
Кляр: 3ст.л.муки,3ст.л.молоко,2 яйца,соль,перец - взбить вилкой.Капусту в кляр-обвалять в сухарях и на масле обжарить (фритюр).


Тортилья. Начинку делала такую = фарш обжарила до готовности,добавила 4ст.л.аджики грузинской.Перемешала. Отдельно взбила 2 яйца и 2 ст.л. сметаны.Взбила и вылила в фарш. Жарила до гоовности яиц.На лепёшку выложила фарш,посыпала тёртым сыром и свернула. Я одну лепёшку еле осилила,мужу понравилось ))) Но вот лепёшки,честно как резиновые,даже тёплые...


Корзиночки. Тесто= 1ст.мука,2ст.л.сахар,200гр.масло,2 яйца,щепотка соли и соды и ванилин. В холод на 30 минут.Получились очень вкусные корзиночки. Крем = сливки в баллончике и шоколад.

На той неделе делала печенье,никто не ест (переели),решили чтоб не выбрасывать зделать пирожное "Картошку". Давненько не делала )))

Банку сгущёнки растереть с пачкой масла,добавить 3-4 ст.л. какао,раскрошить в крошку печенье - всё хорошо перемешать и готово...)))


Вафли....хорошо есть старая добрая вафельница (маме подарили когда ей было 15 лет - почти 40 лет форме)....
Всегда под рукой,вафли вкусные....Дочка помогала )))) Рецепт этот очень нравится,самый любимый.Вафли хрустящие.

200гр.маргарина растопить,добавить 1ст.муки, 1ст. сахара и 3 яйца.


И несколько штучек с кремом (дочка захотела). Крем-масло со сгущёнкой и посыпать орехами.

На неделе решила попробывать,не оторваться,успела сфоткать)))

200 гр. сливочного масла
30 гр. шоколад молочный
2 ст.л. какао
2-3 ст.л. сахарной пудры
Масло достала из холодильника,чтоб стало немного мягким и пластичным,но не потёкшим. Шоколад растопила на водяной бане и переложила в блюдце чтоб остыло.Масло перемешала (не взбивать) с какао и пудрой,затем добавила шоколад и хорошо перемешала. Эту массу выложила в коробочку (у меня от маскарпоне осталась,с крышкой),закрыла крышкой и в холодильник застывать.

Я очень довольна результатом. В магазине то нет шокол.масла,то очень дорого ...Извиняюсь за качество фото..

На выходных делала пельмени по другому рецепту.
Рецепт тут http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post160255752/
Тесто очень понравилось,лучше чем то которое делала.Раскатывать одно удовольствие.
В след.раз надо раскатать потолще,а то зделала тонкие - просвечивается мясо,а когда сварила мужу - ему не понравилось,что когда откусываешь тесто сползает с вилки )))))Будем толще делать )))) Теперь буду только это тесто делать для пельменей )))
На 1 фотке видно как просвечиваются пельмешки)))

В четверг делала пасту с креветками,мужу так понравилось,попросил ещё.
Вот,только что приготовила.

Пасту (спаггети) отварить как обычно.
В сковороде с толстым дном подогреть подс.масло,туда положить 4-5 головок чеснока и прогреть пока чеснок не потемнеет (чтоб масло пропиталось),добавить очищенные креветки,потушить 2-3 минуты,добавить мелко нарез.помидоры,зелень (у меня укроп и зел.лук) и потушить ещё 2-3 минуты.Добавить готовую пасту,перемешать ,выключить плиту и дать постоять минут 5. Очень вкусно))) Хотелось бы креветок побольше,но они такие дорогие....

Давно хотела зделать,но всё как то не доходили руки,а зря....
Такая вкуснятина,ммм..))))
Муж обычно говорит "да,вкусно,ну нормально",а тут попробывал и "как вкусно,здорово,зделай побольше". ))))
Из того кол-ва ингредиентов у меня вышло то,что видите на тарелке (штук 10-15).
Рецепт тут http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post141276755/
Ну и мои фотки )))

У нас в магазине продают такие батоны,очень вкусные,хрустящая корочка,стоит около 1 евро.Нашла рецепт http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post160903431/
Не удержалась )))) Только делала не батон,а булочки. Вкус как в магазине,корочка хрустит и продукты в основном которые всегда есть дома,и выйдет меньше 1 евро )))
Не пожалеете если зделаете ))) Уже мысль пошла добавить как начинку варенье,или ещё чего то )))))

Делала в понедельник,по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post159929276/

Ну вот и плов приготовила ))


Лимонный кёдр с кофейком. ммм...вкусно очень ))

Взбить 3 яйца с 150 грамм сахара. Нарезать кубиками 50грамм сливочного масла. Добавить 80мл. лимонного сока и 1 ст.л. лимонной цедры.Всё смешать.Поставить чашу с этими продуктами на водяную баню,мешать постоянно пока масса не загустеет (у меня уходит 8-10 минут). Снять с огня,остудить,выложить в банку,плотно закрыть и в холодильник. Приятного аппетита )))

Время есть,можно кино посмотреть...нажарила семечек ))

Всера с мужем пельменей налепили )))
Рецепт теста http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post148131316/ второй раз по нему готовлю,очень понравилось. Первый раз делала тут http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post150065172/
И опять 600 гр. фарша и выход 62 пельмешки


А сейчас пошла делать плов,да и смотрю лимончики есть - надо зделать кёдр (на булочку с коыем такая вкусняшка ). Если кому то надо,рецепт напишу. Ну а как приготовлю,фотки выставлю ))))

Зделала тесто,очень много ))))
Тройную порцию )))
Я уже пробовала это тесто,понравилось очень,но не знала что так долго можно хранить в холодильнике...
Хранить можно 2-3 недели !!!!
Достала,начинку приготовила,слепила и в духовку. Хочешь пирожки,или пирог,и даже пиццу.

Сам рецептик теста :
2 ч.л. сухих дрожжей растворить с 160 мл.тёплого молока,добавила 1 ст.л. сахара и поставила в тепло на 20 минут.
В миску всыпать 3 ст. просеянной муки,щепотку соли и вылить в дрожжи.Добавила 250 грамм размягчённого масла,замесила тесто. Дать постоять 20-30 минут.
Печь в жаркой духовку 5 минут при 250 градусов , а потом при 220 градусов до готовности.

Вот это тесто у меня сейчас стоит в холодильнике,ждёт своего часа ))))


А это готовые пирожки с зелёным луком и яйцом )))

Загорелась зделать. Вчера купила орехи - кешью и арахис.
Делала по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post155986522/
У нас продаются такие орешки,но такие дорогие....
Делала вчера в 9 вечера,оставила на столе остывать,пошли спать с дочкой. Утром проснулись,они так хорошо застыли,такая вкуснятина ))))

Вчера решила попробывать зделать шоколад.
Получилось вкусно,но я бы поменьше положила какао,чем в рецепте.

5 ст.л. молоко
5-6 ст.л. сахар
50 гр. сливочного масла
4 ст.л. какао
1 ч.л. мука

В кастрюлю влить молоко,добавить сахар и какао.Довести до кипения,добавить масло. Постоянно мешать. Выключить плиту,добавить муку,перемешать,и снова довести до кипения. Выложить в формочки и в холодильник до застывания.
Сверху посыпала кокосовой стружкой и кондит.конфетками.

У нас в магазине увидела новое масло-йогурт. Купила,вкусное (чем то похоже на вкус как маскарпоне).
Зашла на сайтэтого продукта (немецкий) http://www.meggle.de/. Нашла там много рецептов. И вот один из них - печенье. Получилось очень вкусно,рассыпчатое,хрустящее,дочка только так ест ))))

Вот такое масло


250 гр.муки
125 гр.сахар
1 щепотка порошка для выпечки
1 ч.л. ванильный сахар
3 желтка
200 гр. мягкого масла-йогурт
125 гр. мелко нарезанного миндаля (у меня не было,без него делала)
Всё смешать руками в гладкое тесто. Завернуть в пищевую плёнку и на 30 минут в холодильник.

Из теста зделать небольшие полумесяцы (можно и фигурки вырезать формочками),положить на пергамент и выпекать в предв.нагретой духовке при 150 градусов 10-15 минут.Дать немного остыть и посыпать ван. сахаром.

Я кончики шоколадом полила и обсыпала кунжутом.

Вчера делала для мужа ( т.к. грибы не люблю).
Автор: Тамара Чумакова

- 500 грамм грибов
- 1 кг картофеля
- 1 луковица
- 3 куриные яйца
- сливочное масло (80 грамм)
- твердый сыр
- мука, растительное масло, соль, специи

Картофель следует сварить, приготовить из него пюре с яйцами и сливочным маслом. Грибы обжариваются на растительном масле вместе с луком, до готовности. Форму для выпечки следует смазать маслом, немного посыпать мукой. Часть пюре выкладывается в форму, сверху – обжаренные грибы. Затем кладется оставшаяся картошка, посыпается сверху сыром. Блюдо ставят в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, время запекания – около 40 минут.

Очень вкусно,муж доволен и сыт ))) Фото моё ))Извините за качество....

1 кг. куриного филе
0,5 кг помидоры
0,5 кг репчатый лук
1 банка(0,5) светлое пиво
специи
растительное масло

Филе порезать маленькими кусочками,помидоры мелко нарезать,лук нарезать полукольцами.

Филе выложить в смазанную маслом сковороду и обжарить до золотистой корочки.

Высыпать филе в кастрюлю.Сверху усыпать кусочками помидоров и немного специй.

Теперь разложим полукольцами лучок )))

Зальём всё пивом,посолим,приправки добавим и поставим в духовку где то на 1 часик. Готовность определяем так - когда помидоры и лук превратятся в соус - значит готово.

В духовку кастрюлю ставила с закрытой крышкой.Воды не надо !!! Там пиво)) никуда ничего не убежит.

В чашу для микроволновки нарезать лук кольцами,посыпать укропом,перец чили маленькими кусочками и залить 100мл.воды из чайника (еле тёплой). Сверху положить несколько листиков мяты.

Сверху уложить кусочки лосося и посыпать зелёным луком. Поставить в микроволновку на 7 минут.

После микроволновки

В пиале смешать 100мл.майонеза,80мл.сливок,соль,перец.В микроволновку на 1 минуту (чтоб нагрелась). Этим соусом полить рыбу. Вот и всё!!! Удобно и быстро!!!!

Тесто:
1 стакан муки
1 стакан сахара
5 яиц
1/2 чайной ложки гашеной соды
1/3 чайной ложки соли

Начинка (любая по выбору):
1)джем или варенье густое-густое
2)любой крем какой захотите
3)варёная сгущёнка

Яйца взбить в миксере. Добавить сахар и муку. Потом добавить соду и соль. Взбить . На противень выложить пергаментную бумагу ( у меня её не было , и я постелила фольгу и смазала растительным маслом) . Вылить потихоньку тесто на противень. Поставить в духовку на 5-10 минут ( пока не подрумянится) . Вытащить противень , снять осторожно с бумаги, смазать начинкой и свернуть в рулет . Обернуть рулет полотенцем до остывания. Нарезать на кружочки, как у меня . Я смазывала варёной сгущёнкой и посыпала поверх её листиками миндаля - вкус необыкновенный.

БЫСТРО И ЛЕГКО.

ДЕЛАТЬ СЛОЯМИ:
1. КАРТОШКА
2.ШПРОТЫ РАЗМЯТЬ ВИЛКОЙ
3.ЯЙЦА
4.СЫР

КАЖДЫЙ СЛОЙ ПРОМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ.

Фото моё,рецепт с интернета.Делала летом,ещё не открывали. Мама раньше делала,мне очень нравились.

3 кг огурцов,
500 г лука репчатого,
100 г укропа,
уксус 200 г (или 2 ст.л. уксусной эссенции),
масло растительное 1 стакан (200мл.),
3 ст.л. сахара с горкой,
2 ст.л. соли без горки.

Огурцы, лук нарезать колечками (полукольцами), добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать, дать постоять, разложить в банки. Стерилизовать 20 минут. Закрутить прокипяченными винтовыми крышками.
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 5 банок по 0,7л.
P.S. этот салат нужно хранить в холодильнике!!!

Заказывала торт,самой делать времени не было.
"Графские развалины" , 3 кг....14 евро )))

Делала на той неделе. Долго искала рецепт этого печенья,наконец то нашла. Съели мгновенно,успела сфотографировать )))

250 грамм маргарина размягчить,перемешать с 1ст.сахара,добавить 2ст.муки, 0,5ч.л.разрыхлителя и всё перемешать. Добавить 3ст.л. молока и 3 взбитых яйца. Ещё раз перемешать и дать постоять 10-15 минут.Выпекаем.

Делала по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post148867510/
Намаялась я с ним...расскажу так как вижу 18 раз процитировали...
Печенье с маслом зделала,выложила,в холодильник поставила

Сгущёнку и сливки взбила,влила на печенье (лайм не добавляла).Украсила,поставила в холодильник как сказано на 2 часа.


Через 2 часа,он как был жидкий так и остался (делала в 7 вечера,смотрела в 9). Трогать не стала,утром проснулась - он не застыл. Попробывала чуток,боже какой он сладкий...это что то.Сегодня вечером смотрю...картина таже...это выглядит так

Думала что с ним делать. Пришлось всё украшение перемешать в единую массу,влила лимонный сок (чересчур сладко),и развела желатин и туда...Через пару часов достала,ну и естественно (желатин зделал дело),всё застыло.Вкусно очень,но пришлось испортить украшение....
Вот теперь такой стал тортик))

купила фарш,думала котлет наделать...но руки решили испробывать рецепт пельменей )))
Делать долго,но справилась,дочка помогала -выкладывала на тарелку аккуратненько)))
У меня было 600 грамм фарша,и получилось 50 штук пельменей.
Делала тесто по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post148131316/



4,02,2011 Сегодня муж решил попробывать эти пельмени,ему очень понравилось. А мне не понравилось что,когда они варились,,тесто стало в пупурышках каких то,и у меня на фото видно что большиватые пельмени(не как обычно),но когда они варились,они стали как большие вареники. Я так понимаю что это из-за теста такого или..????

Захотелось пиццы)) 2 кусочка скушала...и всё..муж всё умял )))

Нашла формы советского времени (спасибо маме,сохранила).
Может у кого есть рецепты,именно для этих форм...надеюсь на вашу помощь..
Что то находила,но или рецепт не совсем подходил,не получалось,прилипало и всё в помойку уходило.

Для печенья


Для хвороста



Для орешков.Много рецептов перепробывала. Нашла тот единственный по которому только и делаю.
Рецепт тут http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post119229042/

Так захотелось пирожков с капустой...)))
Простояла на кухне,пирожки да жульен зделала,устала(спина болит),но ужасно довольная )))
Рецепт пирожков тут http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post135396008/

Всё вместе


Это с капустой


Пирог с яблоками (капуста закончилась))))


А это тесто осталось,перемешала его с колбаской и сыром

Долго думала что приготовить мужу с грибами (сама их не ем- не люблю,кроме шампиньонов).
Наткнулась на рецепты под названием "жульен". Грибы муж ещё летом насобирал,заморозили...Зделала,муж уплетает за обе щеки,говорит что обалденно вкусно (а ему угодить сложновато..). Говорит,что на день рождение в самый раз и так поесть,и под водочку ))))

Итак,сам рецептик...(все продукты на глаз..так что смотрите сами).
Грибы разморозила,порезала на полоски. Лук репчатый нарезать кубиками,соеденить с грибами. На сковороду немного подс.масла,и туда грибы с луком. Жарить пока вся вода не испарится,посолить(у меня ушло минут 20-25).В другой сухой сковороде смешать чёрный перец,соль,приправы (у меня карри,и смесь перцев),и 2 ст.л. муки. Слегка всё обжарить. Добавить 300-350 грамм сметаны,перемешать чтоб закипело.В эту смесь выложить грибы. Перемешать. В чашу (для духовки) всё выложить,сверху посыпать тёртым сыром,чем больше тем лучше.
Ставим в духовку на 20-25 минут при 200 градусов (чтоб была коричневая корочка сыра). Приятного вам аппетита !!!

Только что зделала,поставила в холодильник...Ждём ))
Рецепт тут http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post137182882/ в комменте.

Делала по рецепту на выходных http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post147132093/
Мужу очень понравились ))