«Спритцер», в переводе с немецкого языка, означает «брызги, всплеск». Коктейль для тех, кто хочет освежиться.

сахар 2 ст.л.
гранатовый сок 1-2 ст.л.
вода газированная 200 мл

Смешать гранатовый сок, сахар и воду. Можно добавить зерна свежего граната. Разлить гранатовый спритцер в бокалы со льдом.

СОВЕТ
При подаче можно украсить листочками мяты.

https://vkuso.ru/

В жару — самое то! Никаких покупных газировок, наша липушка гораздо вкуснее и без вреда, что немаловажно!

Две горсти свежего липового цвета
Лимон – 1 шт.
Мед – 2-3 ст. ложки
Вода – 3 л

Мы начинаем с очень приятной процедуры — будем собирать ароматные цветочки липы. Затем их нужно немного привялить на солнце. Берегитесь, липовый аромат манит пчел, и вы рискуете быть ужаленными!В 3-литровую банку положите две хорошие горсти свежих цветов и добавьте две-три столовые ложки меда. Затем нарежьте лимон с кожурой, бросьте в банку и залейте чистой холодной кипяченой водой. У кого во дворе есть скважина или чистый колодец – воду можно не кипятить.Перемешайте все, чтобы мед быстрее растворялся. Накройте банку натуральной тканью и поместите не меньше, чем на 6-8 часов на солнце (или, по крайней мере, на окно).Для более интенсивного вкуса можно оставить лимонад подольше – на сутки. При интенсивном солнечном свете процесс будет проходить намного быстрее, чем на окне или в квартире, где солнце не светит напрямую.
Процеживаем лимонад через сито или прямо через используемую ткань, отжимая цвет и лимон для более насыщенного вкуса. И пьем … и пьем … и пьем. Для собственного здоровья! Самым полезным такой лимонад будет в течение 24 часов.

Липу можно комбинировать с другими подходящими травами или фруктами — например, с мятой, мелиссой, базиликом, тимьяном, кардамоном и пр.Вкусно и полезно. Не упустите — сезон липы очень короткий!

http://ja-gotovlu.ru/

Апельсины — 4 шт.
Сахар — 700 г
Лимонная кислота — по вкусу

Апельсины помойте и обдайте их кипятком. Затем уберите апельсины на 12 часов в морозилку. За счет замораживания апельсины потеряют горечь!После этого достаньте апельсины и залейте их горячей водой, они станут более мягкими.Нарежьте апельсины на круги.Прокрутите апельсины через мясорубку вместе с кожурой. Затем залейте эту массу тремя литрами холодной воды и оставьте на 15 минут.После этого процедите сок через сито и залейте настой 6-ю литрами чистой воды, добавьте сахар и лимонную кислоту.
Дайте лимонаду настояться 1 час и можно пробовать.Получится вкусный лимонад с очень насыщенным цветом.

http://ja-gotovlu.ru/

Вкуснейший коктейль ЧЕРНАЯ ВДОВА за 5 минут. Вкусно так, что язык проглотить можно

кока-кола 150 мл.
мороженое 2-3 ст.л.
шоколад 25 гр.

Приготовьте креманку для коктейля. На дно уложите мороженое (2-3 ст.л.).
Сверху залейте кока-колой и слегка перемешайте, чтобы ушла пена, затем снова подлейте кока-колу.
Верхушку коктейля украсьте шоколадом на терке.
Пить такой коктейль нужно через трубочку, чтобы почувствовать вкус всех ингредиентов.

http://ja-gotovlu.ru/

Водка — 3 л
Чернослив — 6 шт.
Гвоздика — 10 шт.
Сахар — 100 г
Сухая заварка чая — 2 ст. л.
Ванилин — 1 пакетик
Все ингредиенты — кроме водки — помещаем в банку, потом их заливаем 3-мя литрами водки.Хорошо взбалтываем и ставим банку в тёмное место на трое суток, при этом, каждые сутки опять таки взбалтываем. Не бойтесь, что он сначала помутнеет.Разливаем получившийся коньяк в красивые бутылки и наслаждаемся.



3 л. самогона или водки
2 ст. л. коры дуба
1 щепотка молотого мускатного ореха
1 щепотка кардамона
3 ст. л. сахара
Для начала немного об ингредиентах. Водка или самогон — решать тебе. Есть небольшое различие во вкусе, но оно не такое уж и ощутимое. Кору дуба можно приобрести в аптеке. Рекомендуем предварительно ее замочить в кипятке примерно на 10 минут, высушить, а уж потом класть в напиток.Кору можно заменить равным количеством дубовых чипсов.А теперь перейдем к приготовлению. Сахар раствори в небольшом количестве самогона, сделав простой карамельный сироп. В банку положи все ингредиенты, залей самогоном, а после добавь сироп.Всё это хорошенько взболтай и поставь в темное место. Настаивать нужно больше двух недель, но не больше месяца, чтобы самогон не впитал из коры слишком много дубильных веществ.После того как настойка приобрела насыщенный цвет и аромат, ее нужно профильтровать. Разлей по бутылкам и снова отправь в темное место, но на этот раз примерно на полгода. Вот твой лучший домашний коньяк и готов!
Коньяк из самогона на дубовой коре — это не химическая подделка, а живой, благородный напиток, к тому же сделанный своими руками. Настоящие эксперты в этом деле говорят, что коньяк становится особенно приятным и вкусным, если выдержать его два года.С каждым месяцем напиток приобретает всё более богатый и мягкий вкус. Это просто потрясающий рецепт!

http://ja-gotovlu.ru/

Концентрацию клюквенного морса и количество сахара - определяйте на свой вкус. Пропорции примерные.

200 г клюквы
0,5 стакана сахара
1 л воды

Клюкву перебрать помыть, размолоть блендером или размять ложкой.Процедить через марлю или ситечко.Жмых залить водой и прокипятить в кастрюле 3-5 минут.Затем следка остудить и процедить отвар. Сахар добавляете на любой стадии - на ваше усмотрение, либо в кастрюлю со жмыхом при кипячении, либо после того, как смешаете сок с процеженным "клюквенным отваром"
Смешать клюквенный сок и отвар клюквы, добавить сахар по вкусу. Концентрация клюквенного морса легко меняется обычной кипяченной водой.Пить теплым или охлажденным.

http://1-dream.ru/

Газированная вода 1,5 л
Сироп черники 2 ст. л.
Сироп шиповника 2 ст. л.
Сахар 5 ст. л.
Цикорий 3 ст. л.

Смешайте в стакане сиропы, сахар, цикорий и налейте воды. Тщательно размешайте смесь до полного растворения сыпучих компонентов. Получившуюся эссенцию профильтруйте через 2 слоя марли.Теперь неспешно и аккуратно вливайте смесь в бутылку с газировкой. Чем медленней вы это будете делать, тем меньше пены выделится из бутылки.

https://sovkusom.ru/

Во все времена чайный гриб (другое название – медузоподобная зооглея) считают эликсиром бессмертия и здоровья, им лечат различные болезни, используют в качестве профилактики. Японцы называют его «морской капустой», и похож он на медузу коричнево-розового и бело-желтого оттенка, у которой рыхлая нижняя часть и гладкая поверхность. Такой организм — симбиоз уксуснокислых бактерий и дрожжей — называется медузомицетом. Он вырабатывает замечательный по вкусовым качествам кисло-сладкий напиток — комбучу, который похож на квас из чая и прекрасно утоляет жажду даже в зной, обогащая организм витаминами.
Читать далее...

Чайный гриб (научное название которого «медузомицет») уже долгое время выращивается в домашних условиях. Симбиоз уксуснокислых бактерий и дрожжевых грибов в результате рождает освежающий и приятный на вкус напиток, который наделен лечебными свойствами. Сегодня под прицелом польза и вред чайного гриба, а также особенности и способы его применения.
Читать далее...

СОДЕРЖАНИЕ:
Разновидности фраппучино
Секреты приготовления настоящего фраппучино
Этапы приготовления фраппучино
Читать далее...

Кoфe – этo нaпитoк, кoтopый извeстeн ужe нa пpoтяжeнии мнoгих лeт. Он сoдepжит кoфeин, кoтopый пpeкpaснo пoмoгaeт взбoдpиться.

Виды кoфeйных нaпиткoв
Кaк пpигoтoвить мoкaчинo?
 Кaпучинo peцeпт
Лaттe мaкиaтo peцeпт
Рeцeпт aмepикaнo кoфe
Кaк пpигoтoвить лaттe apт?

Однaкo нe мнoгиe знaют, чтo сущeствуют paзличныe виды кoфeйных нaпиткoв. Инoгдa, пpидя в кaфe, и увидeв длинный списoк сopтoв кoфe и кoфeйных нaпиткoв, мы пpoстo тepяeмся, нe знaя, чтo выбpaть. В чём paзницa мeжду лaттe мaкиaтo и мoкaчинo? Чeм oтличaeтся aмepикaнский кoфe oт кaпучинo? Для тoгo, чтoбы этo пoнять, нeoбхoдимo знaть кaкиe бывaют кoфeйныe нaпитки и дoбaвки к кoфe.

Читать далее...

Приготовление кофе в френч-прессе позволяет получить напиток с более насыщенным вкусом и ароматом. Не просто так истинные ценители кофе предпочитают готовить кофе именно таким способом. К тому же приготовление кофе во френч-прессе является одним из самых недорогих и легких методов. Кофе достаточно деликатный продукт, поэтому для получения наилучшего кофе следует придерживаться определенных правил.

Особенности устройства френч-пресса
Классический френч-пресс по своему устройству отличается элегантной простотой: металлический или стеклянный цилиндр, металлический фильтр и крышка. За счет пористости металлического фильтра, аромат и кофейные масла, также как и кофейный осадок, попадают в кружку, потому кофе получается мучнистым и густым. Если вы предпочитаете пить кофе без осадка на дне чашки, то данный способ приготовления напитка вам не подойдет.

Правила приготовления кофе
Существуют определенные правила приготовления кофе во френч-прессе:
***На каждые 220 грамм воды нужно класть 4 чайные ложки натурального молотого кофе без горки. Предварительно измерьте вместимость ваших кофейных чашек и руководствуйтесь указанным соотношением, чтобы определить достаточное количество кофе.
***Налейте двойную порцию воды хорошего качества в чайник. Предпочтительно брать отфильтрованную воду.
***Пока вода будет закипать, смелите кофе. Чтобы приготовить ароматный напиток во френч-прессе нужен равномерный помол, поэтому лучше приобрести хорошую кофемолку бурового типа. Консистенция молотого кофе в данном случае должна быть похожа на пляжный песок, т.е. частички не должны быть слишком мелкими.
***Вода доводится до точки кипения, чайник снимается с огня и оставляется на полминуты. Это время необходимо, чтобы вода достигла необходимой температуры.
***На несколько секунд вода заливается во френч-пресс, а после в кофейную чашку, чтобы они предварительно немного прогрелись.
***В пустой френч-пресс кладется порция молотого кофе и заливается кипяченой водой.
***Немного перемешайте кофе деревянной палочкой или ложкой и накройте френч-пресс крышкой. Фильтр нужно расположить над уровнем воды на 2,5 сантиметра.
***Оставьте кофе завариваться на три минуты.
***Аккуратно снимите крышку и еще раз перемешайте кофе деревянной палочкой или ложкой.
***Поставьте на место крышку и медленно надавите на поршень. Если поршень погружается слишком легко, значит помол слишком грубый. Если вам наоборот приходится прикладывать много усилий – помол очень мелкий.
***Как только поршень достиг дна – кофе можно разливать по чашкам. Не настаивайте кофе во френч-прессе и не разогревайте его повторно.

http://kofebook.ru

Молотый черный кофе – 50 г
Вода – 1 л
Ванилин
Сливки – 200 мл
Сахарная пудра
Сахар – 100 г
Мороженое или сметана – 200 г

Нагрейте кофейник и насыпьте в него половину всего количества кофе. Залейте кипятком.По истечении 20 минут всыпьте оставшийся кофе и долейте кипяток.Поставьте на 7-10 минут на кипящий чайник. Не стоит ставить на конфорку, так как таким образом ухудшится качество напитка.Заваренный кофе следует процедить, добавить и перемешать сахар.Охладите напиток и долейте прокипяченные и охлажденные сливки.Поставьте напиток в морозилку и периодически перемешивайте.Когда кофейный напиток хорошо заморозится и образует крупчатую массу, его необходимо разложить в высокие узкие стаканы.В каждый стакан положите сверху ложку сметаны или мороженого, смешанных с ванилином и сахарной пудрой.Вкуснейший замороженный кофе готов к употреблению!

http://kofebook.ru/

Кофе с мятным сиропом подействует не только бодряще, но и освежающе, если вы приготовите его в соответствии с рецептом. Мятный сироп подойдет под легкое осеннее настроение, когда хочется ощутить мятную прохладу, и неважно какая именно за окном погода, главное, чтобы созданный вами напиток соответствовал вашему внутреннему состоянию и ощущению.Правда, здесь есть один небольшой нюанс – кофе с сиропом получается достаточно калорийным, поскольку на 100 мл сиропа содержится 245 Ккал. Но если вы настроены порадовать себя чем-то вкусненьким и освежающим, ничто не способно стать вам помехой.

Время приготовления — 15 минут.
Калорийность — 180 ккал на порцию.

молоко – 200 г,
эспрессо 30 мл,
мятный сироп – 30 г,
тертый шоколад, корица и цедра лимона для украшения.

Взбейте 100 г горячего молока, чтобы получилось небольшое количество пены.На дно бокала налейте 30 г мятного сиропа.
Аккуратно тоненькой струйкой, желательно по барной ложке, влейте небольшое количество подогретого молока.Взбейте вторую порцию молока и выложите образовавшуюся пену в стакан.Приготовьте кофе эспрессо в кофемашине или в турке.Аккуратно влейте кофе в стакан, пир этом у вас должен получится слой между молоком и молочной пеной.Замаскируйте след от кофе на пенке, выложив еще немного пены.Украсьте напиток тертым шоколадом, корицей по вкусу, цедрой лимона и подавайте напиток с трубочкой.

http://kofebook.ru

Морс из замороженной клюквы — очень вкусный и полезный одновременно. Это насыщенный витаминами напиток также является отличным профилактическим средством простудных заболеваний. Его приготовление не отнимет у вас много времени и сил, готовится он просто, а получается очень вкусно.

Замороженная клюква 500-600 грамм;
Чистая вода — 2 литра;
Сахар или мед — 300 грамм.

Вынимаем клюкву из морозилки, кладем её в дуршлаг и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.Практически размороженную ягоду измельчаем при помощи блендера или пропускаем через мясорубку. Получившееся ягодное пюре, заливаем теплой водой и оставляем минут на 15-20.Берем сито, застилаем его слоем марли и процеживаем через него клюкву. Полностью остужаем морс, добавляем мед или сахар, размешиваем до полного растворения.

http://vomenu.ru/

Очень вкусный, супер шоколадный напиток! Попробуйте!

растворимый горячий шоколад 2 пакетика
сливки 200 мл
карамель или шоколадный сироп для украшения
взбитые сливки
какао
разноцветная присыпка

Сначала какао разбавим в сливках, разольем по бокалам. Украсим взбитыми сливками, немного польем сиропом, посыплем какао и разноцветной кондитерской посыпкой. По желанию можно также добавить маршмеллоу.

http://food-club.ru

Кофе
молотый кофе 4 ст. ложка
вишневый ликер 4 рюмки
крем "Шантильи" 4 ст. ложка


Для крема "Шантильи"
жирные сливки 1/2 литр
сахарная пудра 50 грамм
ванильный сахар или ванильная эссенция

Сначала готовим крем. Сливки очень сильно охладим, потом взбиваем, сначала медленно, пока сливки не станут густеть, потом добавляем сахарную пудру и ваниль. Увеличим скорость и взбиваем до тех пор, пока сливки не перестанут падать с миксера. Еще пару минут работаем миксером.Кофе готовим как обычно, на 4 персоны. Можно даже сварить его, если вы любитель традиционного кофе, а не растворимого. В нагретые чашки нальем ликер, потом наливаем горячий кофе, а сверху выкладываем шапочку из крема.

http://food-club.ru/

Если вы любите пить холодный кофе, следующий рецепт наверняка для вас.

кубики с замороженным кофе
молоко
сахар
шоколадный сироп (по желанию)

Предварительно следует остудить и заморозить готовый кофейный напиток в специальной лотках для приготовления льда.Когда кубики будут готовы, возьмите горсть кофейных льдинок и насыпьте в чашку.Залейте горячим молоком. Будьте предусмотрительны: кофе будет таять, поэтому лучше заранее взять чашку побольше.Для более эффектного вкуса в кофе можно добавить шоколадный сироп.

https://www.officeplankton.com.ua/

Первый вариант компота
Черная смородина - 800 грамм;
Коричневый сахар – 200 грамм;
Чистая питьевая вода - 1 литр;
Корица - 2 чайных ложки.
Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения. Полностью растворяем сахар;Сортируем ягоды, убираем брак и мусор, промываем;Подготовленные ягоды и корицу опускаем в кипяток и убавляем огонь;Варим в течении трех минут и снимаем кастрюлю с плиты;Компот должен настояться в течении трех часов, чтобы раскрыть вкусовой букет компонентов. Чтобы он медленнее остывал- накройте его одеялом.


Второй вариант компота с добавлением мелиссы и малины
Смородина - 800 грамм;
Малина - 200 грамм;
Сахар - один килограмм;
Чистая питьевая вода - 1 литр;
Половина лимона;
Мелисса - 3 веточки.
один лимон;
Как и в первом рецепте подготавливаем смородину, только дополнительно прольем ее кипятком;Необходимо простерилизовать банку;Наполняем банку ягодами на 50% от ее емкости;Сверху кладем дольки лимона и мелиссу;Наливаем в кастрюлю воды, малину и сахар, доводим до кипения. После 3 минут кипения получаем готовый сироп;Сироп вливаем в банку со смородиной и даем ему настояться 20 минут;Далее необходимо слить сироп из банки в кастрюлю, снова довести его до кипения и перелить обратно в банку;Герметично закрываем, переворачиваем и оставляем перевернутую остывать. Для более длительного остывания накрываем готовый компот одеялом.Далее напиток убирают в прохладное и темное место, где он будет храниться и ждать момента, чтобы порадовать вас вкусом и обилием витаминов!

http://povarenok.biz/

красная смородина (чистый вес ягод) 250-300 г
вода 1 литр
сахар 100-120 г (4-5 ст.л.)

В миску налить холодную воду, выложить смородину и хорошо промыть ягоды, при необходимости, несколько раз меняя воду.
Откинуть смородину на дуршлаг, дать жидкости хорошо стечь, затем аккуратно снять ягоды с кистей.Переложить смородину в чистую миску и слегка раздавить ягоды вилкой или ложкой.Затем протереть через сито, отжимая из ягод сок.

Совет. Если Вы готовите морс в жару, отжатый смородиновый сок можно убрать в холодильник.

В кастрюлю выложить ягодный жмых и залить 1 литром воды.Довести до кипения на среднем огне, уменьшить огонь до минимального, и готовить около 5-7 минут с момента закипания.В конце приготовления добавить сахар, по вкусу, и хорошо перемешать.Кастрюлю с морсом накрыть крышкой и дать настояться около 30 минут.Затем процедить морс через сито и хорошо отжать ягодный жмых.Перелить морс в кувшин и дать остыть до комнатной температуры.Затем соединить морс с ранее отжатым соком, хорошо перемешать и убрать в холодильник до подачи.

https://gotovim-doma.ru/

Содержание

1 Состав и технология производства
2 Разновидности напитка
3 Как пить ликер Вана Таллин и с чем его можно смешивать
4 Смешные легенды и правдивая история
Читать далее...

Каждому, наверное, знакома ситуация, когда невероятное количество дел, а силы на исходе и сроки поджимают. Кока-кола и кофе – это то, что может вас спасти и при этом не нанести такой сильный вред, как широко разрекламированные энергетики. Для такого случая стоит знать рецепт кофе с колой, который гарантирует вам мощнейший заряд бодрости на целый день (или ночь). Данный коктейль можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Читать далее...

На основе хорошего крепкого кофе можно приготовить большое количество чудесных коктейлей и напитков. К таким относиться рецепт Айс Латте – интересный способ приготовления холодного кофейного напитка. Это приятная альтернатива привычному кофе Латте, которая охладит ваш жар в летний зной и позволит на 10 минут отвлечься от повседневной суеты и дел, и насладится отдыхом, побыть здесь и сейчас.

Молотый кофе – 2 ч. ложки
Молоко
Кубики льда
Сироп на ваш вкус ( шоколадный, кофейный, фруктовый, ванильный)

Для приготовления Айс-кофе вам понадобится высокий стеклянный бокал, специально для таких напитков, его еще называют айриш бокал.Налейте в отдельную посудину молоко и закипятите его. Затем поставьте охлаждаться.Приготовьте крепкий кофе. Для этого насыпьте пару чайных ложек кофе в отдельную чашку и алейте кипятком. При желании можно приготовить кофе в турке – это более длительный процесс, но и сам кофе может получиться вкуснее и крепче. Кофе также нужно поставить охлаждаться.Охлажденное молоко налейте в стакан примерно на четверть.Добавьте в стакан с молоком пару ложек сиропа, только аккуратно.Положите пару небольших кубиков льда в этот же стакан.И самым последним в айриш бокал наливается охлажденный кофе. Напиток готов!При желании сверху его украшают взбитыми сливками, посыпают корицей или тертой шоколадной крошкой – каждый на свой вкус.

http://kofebook.ru

1 ст. ложка кофе тонкого помола,
150 мл молока,
20 мл сахарного или ванильного сиропа,
лед.

Для приготовления Айс-латте в шейкер насыпьте лед на 1/4 его объема. Сварите стандартную порцию классического эспрессо или черного кофе и влейте в шейкер.Добавьте 20 мл сахарного или ванильного сиропа и молоко.Встряхивайте шейкер до тех пор, пока лед полностью не растворится.Подавать Айс-латте рекомендуется в айриш-стакане. Этот кофейный коктейль хорошо бодрит и освежает. Он просто незаменим на дружеской вечеринке. Такие небольшие, но приятные мелочи поднимают настроение и делают нас ближе.

http://coffee-klatsch.ru/

Кофе латте придумали итальянцы. Это произошло в середине прошлого столетия.По всей вероятности страна переживала тогда всплеск интереса к здоровому образу жизни и, поскольку местные жители страстно любили кофе и пили его помногу, а значит, перегружали свое сердце кофеином, было решено разбавить классический эспрессо молоком.Слово «латте» по-итальянски как раз и означает «молоко». В итоге напиток новый придумали, а приучить к нему земляков не смогли. Латте не стал в Италии популярным, зато сегодня его с удовольствием пьют во многих других странах, в том числе и в России.
Читать далее...

Ликер
http://forum.say7.info/forum72s247.html?forder=1

Лимонад
http://forum.say7.info/forum75s259.html?forder=1

Коктейль
http://forum.say7.info/forum75s258.html?forder=1

Компот
http://forum.say7.info/forum75s260.html?forder=1

Сок
http://forum.say7.info/forum75s257.html?forder=1

В этот раз свой вклад в развитие кофейного разнообразия внесла и Россия. Раф-кофе придумали в Москве, в кофейне "Coffee Bean". Одному из клиентов по имени Рафаэль приглянулся оригинальный вариант кофе с ванилью и сливками. Вскоре и другие клиенты начали заказывать этот напиток. В итоге он был включен в меню, обрел популярность и был назван в честь клиента Рафаэля.

Вода 35 г
Свежемолотый кофе 8 г
Сахар 1 чайная ложка
Ванильный сахар 0,5 чайной ложки
Сливки 100 г

Из указанного количества воды и кофе завариваем эспрессо. Для этого заливаем кофе водой, нагреваем до появления пены, охлаждаем и снова нагреваем. Так повторяем несколько раз, не допуская кипения. Затем кофе процеживаем.Сливки подогреваем. Используем сливки жирностью 10-11% - они лучше всего подходят для этого рецепта. Более жирные сливки ухудшат вкус напитка.Вливаем сливки в кофе, добавляем обычный и ванильный сахар. Можно использовать и ванилин, но с ним следует быть очень осторожным, иначе напиток будет горчить. Все вместе взбиваем блендером или венчиком до появления пены. Затем переливаем напиток в высокую чашку и подаем. Именно такой метод взбивания сливок вместе с кофе делает раф оригинальным. У других похожих рецептов молоко или сливки взбиваются отдельно, а затем уже добавляются в кофе.При желании добавляем в кофе сиропы, корицу, шоколад.

http://amazingfood.ru/

Чай для курильщиков уникален тем что помогает очистить легкие от сажи которая годами накапливалась в легких. Положительные характеристики чая — снижает аппетит, чистит почки, легкие и мочевой пузырь,кишечник, освежает дыхание. Через неделю после постоянного приема чая улучшается цвет лица и общее состояние организма.

1 литр воды
1,5 ст л багульник болотный
1,5 ст л зверобой продырявленный

Траву залить горячей водой, после закипания варить 20-25 мин на тихом огне. Затем убрать с огня и настаивать в течении 3 часов.Настой травы использовать как заварку добавляя кипяток по-вкусу и мед.Настоявшийся чай для курильщиков имеет очень
приятный аромат и темно красный оттенок.Регулярное употребление чая в течении дня постепенно сведёт ваше пристрастие к сигаретам к нулю.

Пейте Чай для курильщиков и скажите сигаретам нет!

http://usadyba9.ru/

ОСОБЕННЫЙ КОФЕ С АРОМАТОМ АПЕЛЬСИНА И СПЕЦИЙ
http://picantecooking.com/ru/recipes/kofe-i-chay/o...s-aromatom-apelsina-i-spetsii/



КОФЕ С ЛЕСНЫМ ОРЕХОМ
http://picantecooking.com/ru/recipes/kofe-i-chay/kofe-s-lesnym-orehom/

300 мл холодного кофе сваренного произвольным образом
250 мл воды
3 ч.л. любимого молотого кофе
1,5 ч.л. какао
4 ч.л. сахара, или по вкусу
1/2 пучка мяты
200 мл молока

Время приготовления: 15 минут
Из готового сваренного холодного кофе приготовить лед, разлив напиток по формочкам для льда. Заморозить. В день приготовления, в кофеварку поместить молотый кофе, какао, сахар и воду. Довести почти до кипения и снять с огня.Мяту поместить в чашу блендера и залить горячим кофе. Оставить завариваться на 5-8 минут.Добавить молоко и взбить все вместе.
Процедить кофе сквозь мелкое сито, удаляя все, что осталось в сите. Попробовать кофе на вкус, если нужно, то подсластить.
Приготовленный лед разложить по стаканам.Залить лед кофе и, при желании, украсить свежей мятой.Подавать сразу же!

http://picantecooking.com/

50 грамм цветков ромашки
50 грамм цвета липы
2 палочки корицы

В глубокой миске смешать цвет липы и ромашки.Корицу подсушить на сухой сковороде до тех пор, пока почувствуете как приятный аромат поднимается вверх. Снять с огня и не слишком мелко растолочь в ступке.Переложить толченую корицу к травам и все хорошо перемешать.Переложить чай в герметичную посуду и настаивать в сухом, темном месте, вдали от источников тепла (батарей, духовки и т.д.), 2 недели.Заваривать из расчета 1 ч.л. на чашку чая. Заливать кипятком и настаивать 5-8 минут, можно и все 10, если есть терпение.

http://picantecooking.com/

Фраппучино – невероятно вкусный, освежающий, бодрящий прохладительный напиток на основе кофе, который можно приготовить за несколько минут.Приготовьте сладкий крепкий кофе по своему вкусу и полностью его охладите. Для придания напитку карамельного вкусового оттенка, помимо сахара, в процессе приготовления можно добавить в кофе несколько ирисок. Количество конфет, необходимое для приготовления напитка, зависит от насыщенности их вкуса. Если вкус достаточно яркий, можно добавить 1-3 конфеты, если слабый - 4-6 конфет.

Крепкий кофе - 250 мл
Молоко - 250 мл
Сахар - по вкусу
Ирис (конфеты) - по вкусу
Лед - 6-10 кубиков
Взбитые сливки - по вкусу
Карамельный соуc - для украшения (по желанию)

В чашу блендера добавьте лед, охлажденный кофе и молоко.Взбейте компоненты в блендере несколько секунд в режиме пульсации, чтобы раздробить лед, а затем еще примерно 1 минуту - в обычном режиме, для того чтобы получилась пышная молочная пена.Перелейте напиток в бокал.Украсьте шапочкой взбитых сливок.По желанию, можно также добавить немного карамельного соуса или растопленного шоколада.

http://www.iamcook.ru/

- 1 стакан молока
- 1/3 стакана йогурта
- 3 мандарина
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 1 замороженный банан
- 1/4 стакана апельсинового сока

Очистите мандарины. В блендере взбейте мандарины, молоко, йогурт, ваниль, бананы. Если у вас нет замороженных бананов добавьте 3 кубика льда. Если вам нравится сладкое, можно добавить немного сахара или меда. Перелейте коктейль в бокал и украсьте ломтиками апельсина.

http://strana-receptov.ru/

Оригинальный рецепт приготовления освежающего и полезного напитка - морс из черной смородины с корицей. Этот прохладительный напиток любят как дети, так и взрослые.

Смородина черная - 400 г
Сахар - 200 г
Корица - 5 г
Лимон - 50 г
Вода - 2 л

http://superkuhen.ru/

Кофе натуральный (мелкого помола с горкой) — 2 ч. л.
Вода — 250 мл
Шоколад темный — 40 г
Сахар — 2 ч. л.
Корица
Сливки — 120 мл
Сахарная пудра (по вкусу)

Берём натуральный кофе, желательно мелкого или среднего помола. Заливаем водой, добавляем сахар.Варим его традиционным способом на маленьком огне (сахара можно добавить больше,по вкусу каждого, но так получается терпко, горько-сладко,словом как надо).Кофе после варки процеживаем,снова ставим на огонь в посуде немного побольше, так как может случиться,что кофе поднимется.Ломаем шоколад на мелкие кусочки (немного можем оставить для «посыпки»),добавляем в кофе, доводим до кипения и лёгкой пены.Переливаем в формочки для льда,даём немного остыть. Перемещаем в морозилку.Достаём наши «кубики-ромбики».
Далее, перемалываем всё блендером, либо выкладываем всё в специальный шейкер и измельчаем.Наливаем в бокал на ножке или стеклянную кружку.Взбиваем сливки,добавляем по вкусу сахарной пудры до пышной пены.Выкладываем на наш кофе.«Посыпаем корицей по вкусу вместе со стружкой шоколада,можно посыпать кокосовой стружкой

http://two-cooks.ru/

водка - 35 мл
лимонный сок - 15 мл
вишневый ликер - 2 чайные ложки
содовая или минеральная вода - 100 мл
вишни - 1 - 2 шт.
лимон - 1 долька.

Компоненты залить в шейкер и тщательно перемешать.
Полученную смесь перелить в стакан со льдом и долить газированной водой.
Украсить вишней и ломтиком лимона.

http://www.tarelochka.com/

История
Список ингредиентов
Рецепт
Состав
Фото

http://www.konditer-club.ru/encyclopedia/molochnyj...ostu_v_domashnih_uslovijah.htm

http://4vkusa.mirtesen.ru/

Любите иногда побаловать себя эспрессо и американо, но не хотите покупать кофеварку?
Не нужно! Приготовить эти популярные напитки можно и без кофемашин!
Читать далее...

И пусть поклонники чая твердо уверены, что наш любимый напиток вредный и невкусный, мы с радостью делаем первый глоток кофе утром и с нетерпением ждем перерыва, чтобы им насладиться. Побалуйте себя холодным кофе, приготовленным по этим крутым рецептам.
Читать далее...

Любители кофе и мягкого сыра я думаю, оценят.
Впервые увидела это блюдо во французской комедии "Добро пожаловать к шти". "Шти"- так называют французов, которые живут на севере Франции, за то, что они шепелявят. Так вот, они так завтракают: заливают сыр "Маруаль" горячим кофе, выпивают кофе и потом едят ложкой сыр, который расплавляется к тому времени.

Состав:
сыр Бри или Куломье или Маруаль (или ваш любимый мягкий сыр)
горячий кофе

- на дно невысокой чашки положить кусочек сыра и залить горячим кофе, не мешать.
- пить кофе, когда дойдете до сыра - есть его ложкой или хлебной палочкой.

Это обязательно надо попробовать, поверьте на слово! Просто, необычно и очень вкусно.

Комменты можно почитать тут http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=80&t=...7b240818539bf56a533960f058e554

http://4vkusa.mirtesen.ru/

1/2 стакана молока
1/2 стакана ванильного мороженого (либо йогурта)
1 стакан льда (колотого)
1/2 стакана клубники (свежей или замороженной)
2 столовые ложки клубничного сиропа
взбитые сливки

В блендере, смешать молоко, йогурт, лед, и клубнику. Измельчать в течение 30 - 60 секунд или до полностью перетертого льда. Налить в охлажденный бокал и сверху украсить взбитыми сливками.

http://sweettwittes.com.ua/

В комментариях смотрите фото,как делать (варить) какое кофе, точные рецептуры.
Читать далее...

свежеприготовленный черный кофе – 1 чашка;
сгущенное молоко – 0.5 стакана;
лед в кубиках – 1 чашка.

Сварить черный кофе в турке или кофеварке по любому вашему любимому рецепту. Налить полстакана сгущенного молока и добавить к нему свежеприготовленный кофе. Все размешать до получения однородной массы.В высокий бокал насыпать лед и сверху залить приготовленной смесью кофе и сгущенного молока. Помешивать ложкой до полного остывания. Перед подачей напитка можно его украсить долькой апельсина.

http://coffe-master.ru/

Рецепт кофе «Охотничий» — настоящая находка для охотников и рыбаков. Приготовленный с помощью термоса, кофе по этому рецепту получается вкусный, горячий и питательный, который как нельзя лучше подойдет для употребления в холодную погоду на природе.

Ингредиенты для приготовления 1 л. напитка:
молотый кофе – 4 ч. ложки:
черный шоколад – 100 гр.;
сахар – 50 гр.
800-900 мл. воды.

Кофе можно приготовить по двум вариантам:

1.Сварить молотый кофе в турке или кофеварке, перелить через ситечко в подходящую емкость, добавить сахар. Развести в чашке с холодной водой 1 чайную ложку какао, вылить его в емкость с кофе. Все перемешать и перелить в термос. Плотно закрыть крышкой.

2.Нагреть термос, сполоснув его горячей водой. Насыпать молотый кофе в термос, добавить туда сахар, шоколад и залить кипятком. Плотно закрыть крышкой, дать настояться 10 минут. Открыть крышку, процедить напиток и снова перелить в термос.

При желании или для быстроты приготовления, вместо молотого кофе допускается использовать растворимый.

http://coffe-master.ru/

Кофе и ликер Бейлис отличное сочетание, такой напиток весьма по душе многим женщинам, он имеет крепкий вкус, замечательный аромат и оставляет после себя легкий вкус молочного ликера.
Читать далее...

Если вы разбираетесь в спиртных напитках, наверняка вы слышали о знаменитом ликере со странным названием «Егермейстер». Что в нем особенно и как его правильно употреблять? Он имеет горьковатый привкус и изготовлен на основе трав, поэтому в чистом виде употреблять его не рекомендуем. Изготавливают его исключительно в Германии и узнать ликер можно по аромату специи анис.
Читать далее...

Кофе коретто. Традиционный итальянский напиток приготовленный на основе эспрессо с добавлением граппы (или самбуки и бренди).

Эспрессо кон-панна. Один из традиционных итальянских напитков на основе кофе, готовится из эспрессо и взбитых сливок.

Кортадо. Популярный в Италии, Испании, Португалии и латинской Америке напиток, приготовленный из эспрессо и взбитого топленного молока.

Лунго. Одна из разновидностей эспрессо, для приготовления используется двойная порция воды.

Кофе с солью. Кофе отлично сочетается с солью. Попробуйте и откройте для себя новый оригинальный вкус!

Кофе с кардамоном. Кардамон одна из специй, которая хорошо сочетается с кофе, откройте для себя новый вкус любимого напитка.

Кофе по-варшавски. Один из распространенных и любимых многими рецептов, для приготовления потребуется молоко, корица, ванильный сахар и молотый кофе.

Кофе мокко. Кофейный напиток на основе эспрессо готовится на основе эспрессо, шоколада, молока и карамельного соуса и сиропа.

Баракито. Популярный на Канарских островах напиток, готовится на основе доппио, сгущенного молока, взбитого молока и кофейного ликера.

Кофе по-венски. Один из наиболее старых рецептов приготовления, этот кофейный напиток готовится на основе черного кофе, сливок, шоколада, взбитых сливок, корицы и какао.

Ванильный кофе. Ванильный кофе прекрасный и оригинальный напиток, аромат ванили отлично сочетается с ароматом свежезаваренного кофе.

Кофе с апельсиновым соком. Этот напиток обладает отличным вкусом и поможет разнообразить утреннее меню.

Айриш кофе. Этот ирландский напиток прекрасно согреет холодным вечером и порадует отличным вкусом.

Кофе с какао. Аромат и вкус натурального кофе в сочетании с какао создает весьма интересное сочетание.

Кофе с мятой. Интересный напиток, который понравится некоторым кофеманам.

Кофе с лимонным соком. Кофе и лимон дают весьма оригинальный вкус, это сочетание нравится многим любителям кофе.

Замороженный кофе. Отличный выбор для жаркого летнего дня!

Кофе с мускатным орехом. Кофе и пряности отлично сочетаются, одним из наиболее удачных вариантов является кофе с мускатным орехом.

Кофе с Бейлисом. и ликер Бейлис отличное сочетание, этот напиток пришелся по душе многим женщинам.

Кофе с шиповником. Кофе и шиповник вполне отлично сочетаются в одной чашке, даря вкусный и полезный напиток.

http://coffeemap.com.ua/