Этот салат можно готовить хоть каждый день на завтрак. Время его приготовления всего 30 минут с «нуля». Продукты самые элементарные, а вкус великолепный. Правда, нам не удалось выяснить историю этого рецепта, но судя по составу ингредиентов, этот салат придумали не в Париже, а в области Лотарингии (уж очень там грибы любят).

4 крупных шампиньона
один красный сладкий болгарский перец и один желтый
два свежих помидора
восемь крупных тигровых креветок
50 грамм рукколы и столько же листового салата
майонез 150 грамм
пара чайных ложек бальзамического уксуса
чайная ложка горчицы
соль и молотый черный перец

Шампиньоны нужно промыть и протереть бумажной салфеткой насухо. Затем их чистим и нарезаем тонкой соломкой. Из сладких перцев достаем сердцевину с семечками, а мякоть также нарезаем соломкой. Помидоры моем и режем на крупные кружки.Теперь варим креветки и остужаем. Рукколу и салат промываем и рвем руками на крупные части. Теперь переходим к приготовлению заправки для салата. Для этого перемешиваем майонез, горчицу и бальзамический уксус.Теперь обжариваем грибы, даем им остыть и перемешиваем их с болгарским перцем, помидорами и листьями салата. Солим, перчим по вкусу и наш салат готов. Для украшения сверху кладем тигровые креветки.Кстати, этот же салат можно сделать и как салат-коктейль в высоком фужере. Для этого слоями выкладываем грибы, затем сладкие перцы (они придадут не только вкус салату, но и яркий цвет), затем выкладываем кружки помидоров, салат, рукколу и заливаем все заправкой. Сверху эффектно украшаем все креветками.

http://www.go-cook.ru/

http://static1.repo.aif.ru

Простой рецепт, очень легкий в исполнении салат. Приятный легкий ужин.

Промойте один болгарский перец красного цвета и испеките или обжарьте на сковороде. Готовый перец очистите от кожицы и семян и мелко нарежьте.Разрежьте вдоль на две части 6 - 8 маслин без косточек.Раскрошите 100 - 130 г брынзы или "Феты".Приготовьте заправку, смешав ст. ложку сливочного сыра с тремя ст. л. оливкового или обычного раст. масла. Добавьте к ним свежевыжатый сок половинки лимона и по вкусу взятые соль и перец.В кипящую воду добавьте чайную ложку соли и столовую ложку раст. масла, а затем поместите 100 - 150 г макарон "бантики" и отварите их до готовности.Отваренные макароны откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.Смешайте макароны со всеми ингредиентами и выложите в салатницу.

http://www.salatov.com/

Название салата соответствует как себестоимости, так и нарезке (все нарезаем кружочками, так сказать копеечками), но поверьте это просто и вкусно, по-домашнему.

Сосиски 5 шт.
морковь 3 шт.
огурцы 2 шт.
лук репчатый маленький 2 - 3 головки
майонез
соль
перец черный молотый
зелень.

Лук нарезать кружочками и залить на 5 минут кипятком, подкисленным уксусом. Воду слить.
Сосиски, огурцы, вареную морковь нарезать кружочками смешать с луком, майонезом.
Посолить, поперчить, посыпать зеленью.

http://www.salatov.com/

Овощной салат по этому рецепту получается очень вкусным, сытным и сбалансированным. Его можно кушать вечером, не опасаясь за свою фигуру, а можно подавать к основному блюду в качестве гарнира.

Сыр твердый
огурцы свежие
помидоры черри
листья салата айсберг
лук зеленый
лук репчатый
петрушка
соль, смесь перцев, хмели-сунели, чеснок сушеный молотый по вкусу
базилик (опционально)
растительное, подсолнечное или оливковое масло

Для начала нарезаем сыр на брусочки. Нарезаем огурцы и соединяем их с сыром.Если помидоры крупные, то режем на 4 части, а мелкие черри можно просто разрезать пополам. Добавляем в салатник. Зелень и салат измельчаем и добавляем к овощам, перемешиваем. Тоненько нарезаем лук на полукольца и тоже добавляем в салат. Теперь можно добавить базилик. Он придаст салату потрясающий аромат, но я просто не люблю его вкус, поэтому этот этап упускаю.Добавляем соль и перечисленные в ингредиентах специи по вкусу (я всегда добавляю много разных специй по чуть-чуть, они улучшают пищеварение и сжигание калорий, а к тому же придают восхитительную пикантную нотку овощным блюдам!), заправляем салат маслом (у меня растительное, совсем немного, потому что овощи и так дадут много сока), аккуратно все перемешиваем и подаем к столу.

http://food-club.ru/

Капуста пекинская – 1 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 2/3 банки.
Красная консервированная фасоль – 2/3 банки.
Зеленый консервированный горошек – 2/3 банки.
Зелень петрушки – 15 гр.
Сок лимона – 3 ст. л.
Масло растительное – 3 ст. л.
Соль и перец.

Капусту промыть и мелко нашинковать.Лук почистить и порезать на маленькие кубики.Перец очистить от сердцевины и порезать кубиками.От кукурузы, фасоли и горошка слить жидкость.Смешать капусту с консервами и овощами.Заправить салат смесью масла и сока лимона.Перемешать и подавать.

http://bistroivkysno.ru

Куриное филе – 300 гр.
Морковь – 2 шт.
Маринованные огурцы – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Чернослив – 200 гр.
Сыр – 150 гр.
Чеснок – 1 зуб.
Майонез – 3 ст. л.
Растительное масло – 1 ст. л.
Соль и перец.

Мясо отварить в подсоленной воде с лавровым листом и порезать кубиками.Выложить его на дно салатницы, смазать майонезом.Морковь натереть на крупной терке и смешать с выдавленным чесноком.Обжарить морковь на разогретом масле и разложить на мясе.Чернослив залить кипятком и оставить на 5 минут.Затем процедить воду, произвольно его порезать и разложить следующим слоем.Сверху посыпать сыром, и снова немного майонеза.Затем тертый на крупной терке огурец, обжаренный лук и ложка майонеза.Завершить сборку салата тертыми, сваренными вкрутую яйцами с оставшимся майонезом.

http://bistroivkysno.ru/

салат айсберг или ромен 1 небольшой качан
куриная грудка 1 шт
тертый твердый сыр 2-3 ст. ложка
анчоус 2 шт
яичный желток 1 шт
масло оливковое 3 ст. ложка
винный уксус 2 ч. ложка
гренки 1 горсть
чеснок 1/2 зубчик

Куриную грудку вымойте, обсушите и обжарьте на сковороде. Я советую использовать для этого сковороду гриль. Если нет, то можно и на обычной. Можно порезать на небольшие кусочки и пожарить. Главное следите, чтобы курица не переготовилась, а то одна может высохнуть и будет не очень. Поджаренную курицу порежьте на небольшие кусочки. Готовим соус. Смешайте яичный желток (используйте обязательно свежий или можно заменить на перепелиные яйца) с чесноком измельченным и анчоусами (предварительно измельчите). Хорошо перемешайте все. Добавьте понемногу оливковое масло (около 3 ст.л.), продолжая перемешивать. Затем добавьте уксус и сыр. Хорошо перемешайте. Порвите салат руками (не надо резать ножом), добавьте соус и хорошо перемешайте, чтобы все листы салата были в соусе. В конце добавьте курицу и гренки, посыпьте еще сыром.

http://food-club.ru/

Соленая красная рыба – 500 гр.
Яйца – 4 шт.
Рис отваренный – 5 ст. л.
Крабовые палочки – 1 пачка.
Сливочный сыр – 100 гр.
Сметана – 4 ст. л.
Майонез – 4 ст. л.
Желатин – 10 гр.
Красная икра – 50 гр.

Яйца отварить вкрутую, по отдельности натереть белки и желтки.Крабовые палочки мелко порезать или натереть на терке.Рыбу порезать ломтиками толщиной в 3 – 5 миллиметров.Глубокую чашку выстелить пищевой пленкой. Разложить рыбу на дно и стенки чашки.Замочить в половине стакана холодной воды желатин и оставить на 40 минут.После растопить желатин на водяной бане.Смешать майонез и сметану, добавить сливочный сыр и перемешать до однородности.Влить в смесь желатин и хорошенько перемешать.Примерно 1/5 часть крема выложить в чау с рыбой, затем желтки.Выложить начинку слоями.После еще 1/5 часть крема и крабовые палочки.
Затем еще часть крема и белки, снова крем и рис. Последним слоем выложить крем.
Поставить салат в холодильник на 4 – 5 часов или на ночь.Перед подачей аккуратно перевернуть на блюдо и украсить красной икрой.

http://bistroivkysno.ru/

Вкусный, достаточно сытный салатик из простых ингредиентов, смотрится очень эффектно на любом праздничном столе.

куриное филе 300 грамм
шампиньоны 200 грамм
маринованные огурцы 150 грамм
сыр 200 грамм
помидоры 2 шт
майонез

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем и разделяем на волокна, выкладываем на дно салатницы. Покрываем слой майонезной сеточкой.
Шампиньоны отвариваем, нарезаем и выкладываем поверх курицы, покрываем майонезом.Маринованные огурцы нарезаем на небольшие кубики и выкладываем поверх грибом, смазываем слой майонезом.Сыр трем на крупной терке и распределяем четвертым слоем, смазываем майонезом.Помидоры моем и нарезаем кубиками, выкладываем последним слоем.Ставим салат на 30 минут в холодильник для пропитки. Блюдо готово, можно подавать к столу.

http://food-club.ru/

Цветная капуста – 200 г.
Филе цыпленка – 300 г.
Томаты – 1 шт.
Майонез – 100 г.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 1 щепотка
Твердый сыр – 80 г.

На крупной терке натираем сыр.Сразу приготовим салатницу, на дно отправим порезанный дольками помидоры, режьте в руках, чтобы сок был в миске.Отварим филе курочки, дождемся, пока остынет, и порвем руками вдоль волокон.Сюда же отправим филе и тертый сыр.Капусту следует отварить, это очень быстро, ей достаточно пробыть в кипятке 5 минут, подсолите воду предварительно.Отправим остывшую цветную капусту в салатник, разделяя ее на мелкие соцветия, не надо резать ее, присолите все, перемешайте, сюда отправьте измельченный чеснок. Украшайте салат, как считаете красиво, сюда хорошо подойдет свежая зелень укропа или несколько листиков петрушки, приятного аппетита!

http://multirecepty.com/

200 гр отваренного мяса
4 вареных яйца
150 гр маринованных шампиньонов
2 малосольных огурца
50 гр тертого сыра
Майонез и орехи для украшения

Сперва нарежьте маленькими кубиками малосольные огурцы, яйца и мясо. Затем разрежьте на четыре части каждый шампиньон. Затем смешайте все нарезанные составные салата, добавьте тертый сыр, и заправьте все это майонезом. Выложите салат «Сытый гость» в красивое блюдо, и украсьте его тертым сыром и орехами. Кстати, сыр в этот салат можно не тереть, а нарезать кубиками, тогда сырная нотка будет более выраженной.

http://vkusnodoma.net

яйца 4 шт
шпроты 1 банка
упаковка сухариков
грибы 1 банка
лук 1 шт
майонез

Для начала отварите яйца в крутую, потом поставьте их остужаться под холодной водой. Затем очистите.Нарежьте лук на полукольца. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней лук до золотистого цвета.Нарежьте грибы и обжарьте их отдельно от лука.Подождите, пока ингредиенты остынут.Слейте масло со шпрот, разомните их вилкой.Если сухарики крупнные- то помните их в упаковке, чтобы они раздробились на части.
Теперь соберите салат слоями: — 2 яйца, натертые на терке— шпроты— лук— майонез— сухарики— майонез— грибы— 2 белка на терке— майонез— 2 желтка на терке
Когда салат будет готов- поставьте его на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался.

http://food-club.ru/

Куриное филе, красное яблоко, картофель, морковь, лук репчтаый, соленый огурец, яйцо, домашний майонез и контейнер побольше!

Куриное филе солим сразу, перчим и чуть обжариваем на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны. Отварим овощи (4 шт. картофелины, пару яиц и пару морковок).Режем кубиками охлажденные овощи; морковь и картофель, маринованные огурчики штучки 4, и 1/2 именно красного сладкого яблока. Пару отварных яиц трем на крупной терке. Перемешиваем аккуратно и нежно. Яйца грубости не любят))Готовое чуть охлажденное филе нарезаем кубиками и отправляем в салатницу.Еще морковка и лук репчатый колечками последуют туда же. Солим перчи по вкусу.Делаем горочку, заправляем любимым домашним майонезом или сметаной. Украшаем горошком.

http://www.chef.com.ua/

Куриное филе отварное – 200 гр.
Сыр твердый – 150 гр.
Яйца – 3 шт.
Пекинская капуста – ½ шт.
Картофель – 2 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Соль, перец.

Лук почистить и нарезать полукольцами.Готовое мясо порезать кубиками.Картофель отварить в мундире, почистить и натереть на терке.Яйца отварить вкрутую, почистить и разделить желтки от белков.На дно салатницы выложить немного майонеза и накрыть их картофелем.Сверху разложить лук, посолить и поперчить.Смазать слой майонезом и выложить курицу.Накрыть ее тертыми на крупной терке белками.Затем слой из тертого сыра и майонез.На мелкой терке натереть желтки и посыпать ими салат.Сверху разбросать кусочки пекинской капусты.Перед подачей убрать салат в холодильник на 1 час.

http://bistroivkysno.ru/

- филе куриное 500 грамм,
- 6 отварных яиц,
- 5 картофелин,
- 2 морковки,
- 1 луковица,
- 5 маринованных огурцов,
- 2 банки зеленого горошка консервированного,
- майонез.

Филе куриное необходимо отварить в подсоленной воде, в которую рекомендуется добавить перец горошком. Охлажденное сваренное филе необходимо нарезать небольшими кубиками.Головку репчатого лука необходимо очистить, потом мелко нарезать, а затем обдать кипятком. Это необходимо для удаления лишней горечи.
Сваренные яйца, картофель и морковку также надо очистить, а затем нарезать небольшими кубиками.Маринованные огурцы нарезаются такими же, как и все овощи, кубиками, а лишняя жидкость с них отжимается.Далее все ингредиенты, включая и консервированный горошек, с которого сливается маринад, перемешиваются в глубокой тарелке с добавлением майонеза, а затем все это солится и перчится. Также перед подачей блюдо рекомендуется украсить зеленью.

http://wife-cook.ru/

5–6 картофелин
2 средних огурца, свежих или малосольных
3 пера зеленого лука
2 яйца
4 ст. л. майонеза
2 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. жирных сливок
1 ч. л. Ароматной приправы Кнорр «Укроп, петрушка и овощи»

Отварите картофель в мундире до готовности, примерно 25 минут, очистите и нарежьте ломтиками. Лук мелко нарежьте, огурцы нарежьте кружочками.Сварите яйца вкрутую, обдайте холодной водой и очистите от скорлупы. Разрежьте на половинки, белок нарежьте кубиками. Разотрите желтки с приправой «Укроп, петрушка и овощи», добавьте сливки, майонез и уксус, приправьте перцем и перемешайте.В салатнике соедините картофель, лук, огурцы и белок, перемешайте и заправьте соусом. Оставьте на 1 час в холодильнике. Подавайте как гарнир к жареному мясу или рыбе или как самостоятельное блюдо с большим количеством свежей зелени.

http://www.knorr.ru/

Если у Вас чего то нет, то можно этот ингредиент просто не использовать. НО соус приготовьте по рецепту!

огурец 1-2 шт
черри помидоры 10 шт
перец болгарский красный 1 шт
сыр фета 50 грамм
зеленый горошек консервированный 1-2 ст. ложка
батон белый 2 кусок
лук репчатый 1 шт
салат зеленый 3-4 листа
лук зеленый 1-2 пучок
соль, молотый перец

Ингредиенты (для соуса)
сливки 33%3 ст. ложка
горчица дижонская 2 ст. ложка
майонез 3 ст. ложка
лимонный сок 1 ст. ложка

Крупно порежьте огурцы, болгарский перец, лук репчатый, батон и сыр. Черри, если они крупные, порежьте на 2 части. Зеленый лук на кусочки по 1-2 см. Салат порвите на небольшие кусочки. Все ингредиенты положите в большую миску.Смешайте все ингредиенты для соуса и перемешайте до однородной консистенции, залейте овощи соусом, посолите, поперчите и перемешайте.

http://food-club.ru

Салат айсберг 30 г
Микс салатный 30 г
Огурец 30 г
Томаты черри 30 г
Орех кешью 10 г
Сыр адыгейский 50 г
Масло оливковое, настоянное на базилике
Кунжут белый

Нарвать салаты руками. Огурец и томаты порезать на дольки, добавить орех кешью и заправить салат оливковым маслом, настоянным на базилике. Обжарить адыгейский сыр на растительном масле, порезать его средним кубиком, выложить на салат и посыпать белым кунжутом.

http://restoratorchef.ru/

консервированный лосось - 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной или запеченной форели или семги)
1 маленькая луковица или половинка средней луковицы
яйца отварные - 5-6 штук
сыр "Российский" - 150-200 г
1 крупное или 2 средних яблока
консервированная кукуруза - 0,5 банки
сок лимона - 1 чайная ложка
майонез
соль
свежемолотый перец для украшения
слабосоленая семга или форель - 200-300 г
красная икра - 1 столовая ложка (по желанию)
отварные перепелиные яйца - 1-2 шт
крем-сыр - 3-4 столовых ложки (по желанию)
зелень петрушки или укроп


С консервов слить жидкость, удалить крупные рыбные косточки и размять рыбу вилкой. Репчатый лук очистить и мелко порубить. Отварные яйца разделить на желтки и белки. Желтки порубить ножом и сложить в миску. Белки натереть на мелкой терке в другую миску. С консервированной кукурузы слить жидкость. Сыр натереть на мелкой или крупной терке. Одно или два яблока вымыть, срезать кожуру, удалить семена и натереть яблоки на крупной терке (натирать яблоки лучше непосредственно во время сборки салата, так как они быстро окисляются и темнеют).

Выкладывать салат слоями на блюдо:
1-й слой: рыбные консервы
2-й слой: репчатый лук + слегка поперчить свежемолотым перцем
3-й слой: яичные желтки + чуть-чуть соли + майонез
4-й слой: тертое яблоко, сбрызнутое соком лимона + немного свежемолотого перца
5-й слой: тертый сыр + майонез
6-й слой: кукуруза
7-й слой: яичные белки слегка посолить, перемешать с майонезом и покрыть этой массой всю поверхность салата

Для украшения.
* Салат можно украсить на Ваш вкус, либо воспользоваться, описанным ниже вариантом украшения. Слабосоленую семгу или форель нарезать тонкими ломтиками при помощи острого ножа.
* Чтобы рыба лучше нарезалась, предварительно ее можно слега подморозить. Ломтики рыбы нарезать на более узкие полоски. Украсить полосками семги поверхность салата в виде "плетенки". В центр салата поставить одну или несколько розочек из ломтиков семги. Разложить половинки перепелиных яиц. По желанию, выложить немного красной икры для украшения.

По краю, салат можно украсить маленькими цветочками из крем-сыра. Для этого нужно выдавить крем-сыр (заранее достать его из холодильника, чтобы нагрелся до комнатной температуры) из мешка с насадкой "звездочка". Готовый салат аккуратно затянуть пищевой пленкой (чтобы зелень не увяла, а продукты не заветрелись), убрать в холодильник и дать настояться около 12 часов. Перед подачей на стол, снять пищевую пленку.

http://www.xfilespress.com/

фунчоза (рисовая или стеклянная лапша) — половина пачки
пекинская капуста — 10 листьев
морковь — 1 шт
огурец — 1 шт среднего размера
болгарский перец — 1 шт
растительное масло — примерно 100 мл
уксусная эссенция — 1/2 ч.л. или сок половины лимона или 50 мл яблочного уксуса
чеснок — 2-3 зубчика
соль
сахар — 1/2 ч.л.
красный перец — 1/3 ч.л.
кориандр молотый — 1/3 ч.л.

Сначала займемся морковкой. Морковь моем, чистим и трем на специальной терке для корейской морковки. Так как морковка у нас пойдет в общий салат и будет настаиваться совсем недолго - не стесняемся применять специи. Наливаем всё количество уксуса и масла, высыпаем всё количество специй и оставляем в сторонке. Или покупаем готовую корейскую морковку.Фунчозу заливаем крутым кипятком и оставляем на 5 минут. Затем промываем холодной кипяченой водой. Для салата готовую фунчозу лучше всего порезать. Я делаю это кухонными ножницами держа лапшу навесу.У пекинской капусты отделаем 10 листьев и режем тонкой соломкой.
Свежий огурец режем тонкими пластиками а затем — тонкой соломкой.У болгарского перца удаляем плодоножку, тщательно убираем семена и режем тонкими кусочками.В большой миске смешиваем все продукты. Добавляем давленный чеснок. Если нужно добавляем специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.Готовый салат можно хранить в холодильнике до 3-х дней, если конечно простоит.

http://www.shate.ru/

перец болгарский 1 шт
сыр 150 грамм
грибы консервированные 400 грамм
грудка куриная 1 шт
соль и перец по вкусу
сметана

Сначала отварим куриную грудку и оставляем ее остудиться.Перец чистим от семян и нарезаем на тонкие ломтики. Грибы режем на пластины.Мелко режем куриную грудку, сыр трем на крупной терке.Все перемешиваем и заправляем сметаной.

http://food-club.ru/

капуста белокочанная 200 г.
морковь 1 шт.
огурец 1 шт.
чеснок 1 зубчик
растительное масло 2 ст.л.
имбирь корень 5 г.
соевый соус 2 ст.л.
лимонный сок 1 мл.
сахар 2 щепотки
соль и приправа для салата по вкусу
шафран 1 щепотка

У капусты снимите верхние листья, нашинкуйте. Сложите в миску, посолите и помните, чтобы она пустила сок.Морковь очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.Огурец вымыть и нарезать соломкой.Смешайте соевый соус, растительное масло. Чеснок и имбирь измельчите. Добавьте их в растительное масло. Также добавьте сахар, лимонный сок, приправу для салата и шафран.Соедините все овощи, перемешайте, полейте заправкой и перемешайте. Выложите в салатник.

http://vpuzo.ru/

1/2 кочана капусты небольшого размера
2 средних моркови
1 стакан риса длиннозерного
соль, перец, майонез

Капусту мелко нашинковать.Морковь очистить.Натереть на крупной терке.Рис отварить.Все соединить. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез.Перемешать.Очень такой салатик подходит как гарнир к жареной рыбке!

http://muslima.ucoz.ru/

Крабовые палочки – 1 пачка (200г)
Пекинская капуста – 200г
Ананасы консервированные - 0,5 банки (200г)
Кукуруза консервированная – 0,5 банки (200г)
Соль – по вкусу
Майонез или сметана для заправки салата

Нарежьте палочки крупными кусочками.Точно так же порежьте пекинскую капусту. Выбирайте свежий кочан, тогда капуста будет особенно сочной и хрустящей.Слейте сок из банки с ананасами. Если в ней ананасы нарезаны кружочками, то дополнительно порежьте их на более мелкие кусочки. Приятный кисло-сладкий привкус ананасов хорошо оттенит вкус салата.Найдите подходящий по размеру салатник и поместите туда все четыре ингредиента - нарезанные крабовые палочки, ананасы, пекинскую капусту и консервированную кукурузу. Залейте салат сметаной, майонезом или их смесью и посолите по вкусу.

http://queen-time.ru

Сырный салат с сухариками – очень сытный, так что им без проблем можно накормить небольшую компанию. Еще один важный момент – салат не нужно солить, так как ингредиенты – сухарики, сыр, соленые огурцы и майонез – дают достаточно соли.

3 отваренных яйца
3 соленых огурчика
250 гр сыра
100 гр сухариков
2-3 дольки чеснока
Майонез
Небольшой пучок укропа
Молотый перец — по желанию

Сперва сыр трем на крупной терке, огурцы режем брусочками, яйца и зелень мельчим. Складываем эти ингредиенты в миску, добавляем сухарики, давим чеснок, слегка перчим по желанию. Заправляем майонезом. Салат нужно есть немедля, иначе сухарики размокнут.

http://vkusnodoma.net/

лосось копченый 100 грамм
картофель 2-3 шт
морковь 1 шт
яйцо 1 шт
консервированный горошек 3 ст. ложка
оливки (по вкусу)
майонез

Отвариваем картофель и морковь в мундирах, отвариваем яйца. Остужаем и чистим.
Кубиками нарезаем морковь.Нарезаем картофель.Мелко нарезаем яйца.Рыбу очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками произвольной формы.Оливки разрезаем на 4 части или укладываем в салат целиком.Все ингредиенты укладываем в салатник, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем! Салат готов! Можно подавать к столу.

http://food-club.ru/

0,25 шт. молодой капусты среднего размера
2 шт. огурца среднего размера
1 шт. красного сладкого перца
базилик
шпинат
укроп
петрушка
листья салата
зелёный лук
1,5 ст. л. домашнего подсолнечного масла
1,5 ст. л. оливкового масла
соль

Мелко нашинковать капусту.Огурцы нарезать тонкими полосками. Перец очистить и тонко нарезать. Мелко нарезать базилик, шпинат, укроп, петрушку, листья салата, зелёный лук .Всё смешать и заправить подсолнечным и оливковым маслом.

http://www.aidaeda.ru/

свежая капуста 300 грамм
Огурцы 2 шт
помидоры 2 шт
перец болгарский 2 шт
зелень (зеленый лук, петрушка, кинза) по вкусу
соль по вкусу
растительное масло 2 ст. ложка

Тщательно помыв овощи шинкуем все в тарелку. Солим по вкусу. Крошим зелень: кинза, петрушка, укроп и др. Заправляем растительным (оливковым) маслом, или сметаной, майонезом и др.

http://food-club.ru/

Маслины — 150 г.
Помидоры — 2 шт.
Майонез — 300 г.
Яйца — 4 шт.
Кукуруза (консервированная) — 1 банка.
Шампиньоны — 500 г.
Филе куриное — 200 г.
Петрушка (кудрявая, для украшения) — 30 г.
Соль — по вкусу.

Нарезать шампиньоны произвольно и обжарить до готовности.Филе куриное отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кусочками.Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.Все перемешать, добавить кукурузу, посолить и заправить майонезом.Выложить салат на большое блюдо.
Помидоры порезать дольками и выложить на блюдо с салатом как лучики солнышка по кругу. Между лучиков положить кудрявую петрушку.Верх салата украсить маслинами.

http://www.bestrecept.com.ua/

http://kuxaro4ka.ru/2013/02/27/salat-buk-narts-mk-ot-el/

филе куриной грудки 2-3 шт.
небольшая банка ананасов консервированных 1 шт.
кочан салата "Айсберг" 1 шт.
майонез по вкусу

Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить, мелко порезать.Ананасы порезать кубиками.Салат также порезать кубиками.Смешать все ингредиенты и заправить майонезом

http://povarvdome.com/

5 яиц (понадобится 5 белков и 3 желтка)
1 баночка консервированных шампиньонов
1/2 красного болгарского перца
1 помидор
1/2 баночки маслин/оливок
майонез
соль

Яйца сварить, отделить белки от желтков. Натереть на мелкой терке один белок. Заправить небольшим количеством майонеза.Шампиньоны мелко нарезать. Уложить половину от имеющихся грибов вторым слоем. Заправить также майонезом.Третьим слоем натереть на мелкой терке три желтка. Посолить и заправить майонезом.Натереть еще один белок, слегка утрамбовать и заправить майонезом.Половинку перца мелко порубить. Помидор очистить от мякоти и так же мелко порубить. Уложить все пятым слоем, заправить майонезом. При необходимости, еще раз слегка посолить.Вторая половина шампиньонов будет шестым слоем. Все немного утрамбовать и заправить майонезом.
Аккуратно убрать формочку и промазать майонезом также и края салата. Оставшиеся 2 белка натереть на мелкой терке и "обернуть" ими салат. Из маслин вырезать бусинки, уложить сверху. Остатки маслин натереть на мелкой терке и сформировать ободок вокруг салата. Украсить бантиком и подавать к столу.

http://photorecepti.ru/

Салата получается много, его можно разложить в банки и хранить в холодильнике.

пол небольшого качана капусты
4 моркови
3 перца разного цвета
3 луковицы
1 огурец

Капусту режем соломкой, посыпаем солью и растираем хорошо руками, добавляем 2 ч.л. сахара. Морковь трем как на корейский салат,лук полукольцами,перец и огурец соломкой.
Все соединяем и перемешиваем, солим, перчим (можно укроп добавить).Поливаем салат 2-3 ст. ложками уксуса.Кладем сверху гнет и оставляем на 10-12 часов обычно на ночь.Утром раскалить до дымка 100-120 г раст. масла и полить салатик. Перемешать.

http://muslima.ucoz.ru

200 грамм куриного филе
200 грамм картошки
1 соленый огурец
1 яйцо
50 грамм зеленого лука
100 грамм сметаны
1 ст л горчицы

Куриное филе тушить 20 минут на сковороде под крышкой добавив немного масла пока не начнет чуть зарумяниваться. Нарезать его соломкой, смешать с нарезанными брусками вареным на пару картофелем, соленым огурцом, рубленым зеленым луком, яйцом и половиной сметаны смешанной с горчицей. Выложить на салатницу горкой пирамидой, залить оставшейся сметаной и дать постоять час в холоде.

http://salat65.ucoz.ru

Яркий, красивый, не слишком тяжелый и очень вкусный салатик с крабовыми палочками, который украсит любой праздничный стол. Многие любят этот салат, но готовят его с рисом. Я советую исключить рис и добавить сладкий болгарский перец - намного легче и вкуснее! Попробуйте!

палочки крабовые - 100 г
яйца - 2 шт
огурец свежий - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
кукуруза консервированная - 150 г
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
зелень - для украшения

Крабовые палочки порезать мелкими кубиками, выложить в глубокую миску (крабовые палочки выбирайте хороших производителей).Яйца отварить, залить холодной водой, оставить, пока полностью остынут. Слить воду. Затем яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать. Выложить в миску к крабовым палочкам.Перец болгарский сладкий (желательно, чтобы перец был красного цвета - салат будет выглядеть красочнее) помыть и очистить от семян. Порезать мелкими кубиками. Также нарезать и свежий огурец (огурец нужно выбирать для этого салата ярко-зеленого цвета).Из банки с консервированной кукурузой слить воду и добавить ее к порезанным овощам. Хорошо все перемешать, заправить салат майонезом, посолить по вкусу (если нужно).Готовый салат выложить в салатник, украсить можно зеленью и кусочками крабовых палочек. Можно подавать на стол! Смотрится салат очень красочно и конечно же он очень вкусный!

Совет: Вместо крабовых палочек можно использовать крабовое мясо. Майонез желательно использовать домашний. Этот салат долго хранить нельзя (выделит влагу и потеряет свой вид), поэтому лучше готовить его в том количестве, которое будет съедено сразу.

http://emdoma.com/

- рис – ¾ стакана;
- чернослив – 100г;
- 1 свежая морковка среднего размера;
- грецкие орехи – горсточка;
- яйца – 3-4 шт.;
- сыр твёрдый – 100г;
- майонез — 250 г;
- большой пучок свежей, красивой петрушки!

Рис отварим, яйца сварим вкрутую. Петрушку подержим в прохладной воде, затем прополоснём, легонько встряхнём и положим слегка обсушиться на полотенце. Чернослив очистим от косточек, если нужно, и запарим для мягкости, также, если в этом есть необходимость. Грецкие орехи очистим и прокатаем на доске скалкой, чтобы измельчить.

1 слой – отварной рис и сеточка майонезом, легенькая!
2 слой – чернослив кусочками (несколько штук оставим для оформления!)
3 слой – измельчённые орешки.
Поверх чернослива и орешков — одна сеточка на двоих… на два слоя, то есть:)
4 слой – свежая тёртая морковка. Я тёрла на крупной тёрке. Поверх морковки – сеточка из майонеза.
5 слой – покрошенные яичные желтки.
6 слой – тёртый сыр, также на крупной тёрке, хотя можно и на мелкой, и майонезная сеточка, чтобы верхний слой хорошо держался.
7 слой – верхний – яичные белки, тёртые уже на мелкую тёрочку! Так нежнее и красивее. 3 яиц не хватило, чтобы полностью покрыть поверхность салата, но… из любой ситуации можно найти выход: главное, чтобы ствол берёзы был белым, а жёлтые просветы вокруг – это солнечный свет между деревьев!Теперь самое интересное и ответственное. Нарезаем остальной чернослив очень тонкими полосочками и «рисуем» ими ствол и ветви берёзы.И полоски!!!А из петрушки формируем пышную, изумрудную крону! Представьте, как ветерок играет в солнечно-зелёной листве роскошной белой берёзы… Получилось?

http://new-recipes.ru/

1 куриная грудка- сварить, нарезать кубиками
100 грамм твердого сыра- натереть на крупной терке, смешать с чесноком
2 яйца- отдельно натереть белки от желтков
100 грамм чернослива- порезать соломкой
100 грамм моркови по-корейски
1 зубчик чеснока- измельчить и смешать с майонезом
100 грамм грецких орех- обжарить на сухой сковороде и смешать с морковью
петрушка
майонез

На плоское круглое блюдо выкладываем подготовленные продукты слоями, каждый слой промазываем майонезом:
1 слой- курица
2 слой- чернослив
3 слой- морковь с орехами
4 слой- сыр с чесноком
5 слой- белки

Со всех сторон промазываем майонезом и засыпаем желтком. Украшаем зеленью и убираем в холодильник на несколько часов.

http://salat65.ucoz.ru/

Морковь — 2 штуки
Грудинка куриная — 700 грамм
Пакет майонеза — 1 штука
Куриные яйца — 4 штуки
Киви — 3 штуки
Картофель — 4 штуки
Копченый сыр — 200 грамм
Соль.

Для приготовления такого праздничного салата нужно отварить куриную грудинку вместе с лавровым листом, с луковицей и черным перцем.Варить ее нужно минут сорок пять, а еще лучше час. Отделить мясо от костей и разобрать его на волокна. Таким образом, салат получится нежнее. Необходимо вкрутую отварить яйца, очистить их от скорлупы, отварить картофель и морковь, варить их можно прямо в кожуре, остудить и очистить от кожуры.Затем расплести сыр-косичку и мелко ее нарезать. Если Вам копченый сыр не нравится, то его вполне можно заменить сыром Российским или Голландским. Такой сыр нужно будет натереть на терку. Затем нужно разделить все продукты на две части.Вместо кольца можно использовать банку из-под оливок. Установить банку в центре блюда. Вокруг этой банки аккуратно выложить половину куриного мяса и немного подсолить мясо. Каждый слой слегка притрамбовать. Поверх мяса натереть половинку картофеля, посолить и натереть половинку моркови.Поверх моркови натереть яйца. Затем выложить половину уже потертого сыра. Сетку нанести при помощи майонеза. Все оставшиеся овощи натереть следующим образом: куриное мясо, после – сыр, затем яйца, морковь и картошка. Салат смазать майонезом, аккуратно вынуть банку из середины и украсить салат кусочками киви.

http://www.bestrecept.com.ua/

Вареная куриная грудь - 1 шт
Грибы, желательно шампиньоны - 400 г
Лук - 2 шт
Отварные яйца - 3 шт
Любой твердый сыр, например "Российский" - 200 г
Молотые грецкие орехи - половина стакана
Оливки или маслины
Майонез по вкусу

Грибы нарезать кубиками и смешать с резаным колечками луком, прожарить на сковородке пока лук не станет золотистым. Можно жарить в отдельности. Пока грибы и лук припускаются в сковородке, можно заняться куриной грудкой и яйцами. Грудку необходимо нарезать маленькими кусочками, а яйца пропустить через терку. Сыр так же необходимо протереть через крупную терку, после смешать сыр, курицу и протертые яйца, все тщательно перемешать и заправить майонезом по вкусу. После добавить лук и грибы и снова все перемешать. Для оформления салата потребуются оливки или маслины, круглый широкий стакан. Стакан необходимо поставить в середину блюда, предназначенного под салат. Салат выложить вокруг стакана, так чтобы в середине оформленного салата было отверстие. Стакан вынимается, а салат остается на блюде в форме полого круга. Здесь скажу немного об украшении салата. Для украшения салата необходимо разрезать каждую оливку вдоль.Из этих частей на поверхности салата можно выложить небольшие цветочные композиции, украшенные различной зеленью: лаврушкой, кинзой, петрушкой или веточками укропа и мяты. Салат очень прост в приготовлении, но не смотря на это он покажется очень вкусным и интересным для гостей. Процесс приготовления не требует особых кулинарных изысков и умений, занимает от силы полчаса, ну час в крайнем случае. За час вы приготовите блюдо, которым можно украсить любой праздничный стол.

http://v-ede.ru/

— 1,5 стакана отварного риса
— 200 г крабовых палочек
— 1 банка (400 г) консервированной кукурузы
— 350 г маринованных грибов
— 3 отварных куриных бедрышка
— 5 вареных яиц
— 1 банка (400 г) ананасов
— майонез
— сметана

Укладывать составляющие слоями (каждый слой салата не промазывался, а смешивался перед укладкой с соусом сметана-майонез, либо в зависимости от остроты компонента только со сметаной или только с майонезом):

1- рис + сметана-майонез
2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
3- кукуруза + майонез
4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
5- маринованные грибы + сметана
6- измельченные на терке вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)

Поставить торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.Затем снять кольцо формы, Украсить яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить веточки зелени.

http://domashniirestoran.ru

• копчёная курица – 400 г
• чернослив – 100-150 г
• грецкие орехи – 100 г
• морковь – 2 шт.
• картофель – 4 шт.
• яйца – 4 шт.
• сыр (твёрдый) – 300 г
• шампиньоны – 250 г
• 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
• соль
• майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана

Для украшения:
• половина свежего огурца
• 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
• веточка петрушки
• 1 ягода клюквы

Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить.Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут).Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.

Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр

Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы.Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.

http://domashniirestoran.ru/

На первый взгляд может показаться, что рецепт салата достаточно прост. Но ведь даже из самого обычного можно сделать необычное. Достаточно иметь желание и немного фантазии. Важным считается и подача блюда на стол. Даже если сам салат достаточно прост, вы можете красиво и аккуратно его украсить зеленью или необычными фигурками из овощей - и вот уже милое интересное блюдо готово. В таком виде его можно подавать не только своим родным, но и гостям. Главное - это не бояться экспериментов и чего-то нового. И тогда вас точно запомнят, как хорошую и умелую хозяйку.

1. Картофель — 250 г.
2. Морковь — 500 г.
3. Майонез — 40 г.
4. Зеленый горошек — 120 г.
5. Огурцы маринованные — 100 г.
6. Соль — по вкусу

Картофель и морковь сварить до готовности. Слить воду, охладить овощи и нарезать кубиками. С горошка слить воду.Огурцы нарезать кубиками. Смешать ингредиенты в миске и добавить соль, майонез. Все аккуратно перемешать. Перед подачей поставить салат в холодильник минимум на 10-15 минут.

https://novus.zakaz.ua

0,5 кг моркови
1 небольшую луковицу
2 зубчика чеснока
на кончике чайной ложки черного перца
0,5 чайной ложки красного перца
0,5 чайной ложки молотого кориандра
0,5 столовой ложки жареного кунжута
1 столовую ложку сахара
70—80 г растительного масла
0,5 столовой ложки уксусной эссенции или на кончике чайной ложки лимонной кислоты
чуть меньше 1 столовой ложки соли
1 чайную ложку глюконата натрия.

Морковь следует помыть, почистить, затем настругать соломкой или натереть на специальной терке для корейской моркови. Затем морковь надо посолить и дать ей постоять около получаса. Выделившийся на дне посуды сок слить.
Приготовленный лук очистить и порезать кольцами, после чего жарить на масле до золотистого цвета и остудить. Чеснок почистить, порубить мелко или пропустить через чесночную давилку.Заправить морковку смесью чеснока, черного и красного перца, обжаренного на масле лука, кориандра, кунжута, сахара и раствора лимонной кислоты или уксусной эссенции.Все продукты как следует перемешать и дать настояться несколько часов в эмалированной или стеклянной посуде. Приготовленный таким образом салат хорошо хранится в холодильнике 7—8 дней.

http://asiainplate.ru/

Хрустящий пикантный салат из шампиньонов, свежих огурцов, сладкого перца и маринованного лука в заправке с йогуртом.

200 г свежих шампиньонов
100 г свежих огурцов
половина крупного сладкого перца
1 луковица
4-5 ст. ложек белого несладкого йогурта
1 долька чеснока
50-70 мл винного уксуса (или обычного 3,5-4,5% уксуса)
укроп
2 ст. ложки растительного масла
соль, перец

Первым делом очищаем и шинкуем полукольцами луковицу, заливаем винным уксусом на 10-12 минут – маринованный таким образом лук хорош для многих салатов.Шампиньоны – если уверены в их свежести – можно использовать без обработки. Нет – тогда, протерев грибы смоченной водой салфеткой, нарезаем тонкими пластинками вдоль и 4-5 минут обжариваем в разогретом средним огнем растительном масле. Солим, когда они готовы, и выкладываем для остывания. и 4-5 минут обжариваем в разогретом средним огнем растительном масле. Солим, когда они готовы, и выкладываем для остывания.В это время нарезаем промытые и обсушенные огурцы и сладкий перец, измельчаем чеснок, рубим укроп.Все компоненты салата собираем вместе, заправляем йогуртом, солью и перцем по вкусу.Все компоненты салата собираем вместе, заправляем йогуртом, солью и перцем по вкусу.

http://povarixa.ru/

Крабовые палочки — 150 гр.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 1зуючик.
Сыр твердый
Майонез — 20 гр.

Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)
Сыр потереть на крупной терке.Выдавить чеснок.Заправить майонезом.

http://www.bestrecept.com.ua/

Примерно 300 гр. капусты, нашинковать, размять руками
Половину болгарского перца тонко нарезать соломкой, небольшая морковь на крупной терке,
Пучок лука зеленого, зубок чеснока порезать
Пол банки консервированной кукурузы.
Заправка: 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. соевого соуса (лучше густой и сладковатый), растит.масло, соль и сахар на вкус.

http://kulinaria.3dn.ru/

Сладкий перец – 200 грамм;
Шампиньоны – 150 грамм;
Лук репчатый – 1 шт;
Майонез – 1,5 ст. ложки;
Масло подсолнечное рафинированное – 1,5 ст. ложки;
Зелень укропа – 3 веточки;
Перец чёрный молотый – 1 щепотка;
Соль – по вкусу.

Плоды перца очистить от плодоножки и семян, разрезать вдоль на четыре части, а затем каждую четвертинку нарезать тонкой соломкой.Перец выложить на разогретую сковороду с маслом и обжарить до мягкости.Обжариваем сладкий перец.Шампиньоны почистить и нарезать тонкими ломтиками.Обжарить грибы на масле.Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку тонко нарезать полукольцами.Обжарить лук на масле до лёгкого подрумянивания.Все подготовленные ингредиенты соединить, остудить и посыпать чёрным перцем.Смесь заправить майонезом.Салат посолить и перемешать.При подаче посыпать измельчённой зеленью.

http://www.iamcook.ru/

- 2 свежих огурца,
- 2 отварные картофелины,
- луковица,
- 200 г сыра,
- 2 сырые морковки,
- 300 г колбасы вареной или мяса,
- 6 яиц,
- 2-3 зубчика чеснока,
- майонез.

Салат выкладывать слоями, перемазывая майонезом:
- огурцы нарезать кубиком
- картофель натереть на крупной терке
- лук мелко резаный
- сыр на мелкой терке
- морковь натертая на мелкой терке + давленый чеснок + майонез
- колбаса кубиком
- натертые белки
- натертые желтки.

http://prostoivkusno.in.ua/

Семга слабосаленая – 50 г
Брокколи– 5 веточек
Болгарский перец – 1/2 шт
Картофель отварной– 1 шт
Салат асйберг – 2 листа
Оливковое масло – 2 ст.л.
Долька лимона
Дижонская горчица – 2 ч.л.
Соль (по вкусу)
Перец
Сахар (по вкусу)
Петрушка

Сделаем заправку для салата. Выдавить сок лимона. Посолить, поперчить. Добавить дижонской горчицы и щепотку сахара.Добавить масло, если нет оливкового, можно и растительное. Перемешать, попробовать на вкус (может еще добавить сахара или соли). Заправка должна понравиться.Отварной картофель нарезать кубиками. Примерно такими же кубиками нарезать семгу. Брокколи отварить в подсаленной воде минут 5 и следить, чтобы оно не переварилось. После – опустить в холодную воду, затем переложить на сито и обсушить. Уже отварное броколли разобрать (порезать) на соцветия.Кубиками нарезать болгарский перец. Порвать (нарезать) листья салата.Все это аккуратно перемешать в салатнике и полить заправкой.Украсить петрушкой.

http://www.photorecept.ru