КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 01:51 + в цитатник

Цитата сообщения Iskuschenie

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Крем творожный

Крем творожный

♨ Ингредиенты:
- 200-250 гр зернистого творога жирности 5% и выше
- 250-300 мл сливок для взбивания, жирностью 33% и выше
- 70-100 гр сахара (до половины стакана)
- 10 гр желатина
- 50 мл воды

♨ Приготовление:
1. Начинаем с замачивания желатина в холодной воде. Где-нибудь на полчаса.
2. Творог протереть через сито. Смешать весь творог с половиной сахара. По количеству сахара ориентируйтесь на свой вкус.
3. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения. Постоянно помешивать. После растворения охладить до комнатной температуры, можно также на бане. Добавить к творогу и хорошо перемешать.
4. Взбить сливки с оставшейся частью сахара. Несколькими частями добавляем взбитые сливки к творогу и перемешиваем.
5. Готовый творожный крем можно использовать для приготовления тортов, десертов и в качестве начинки, например для заварных профитролей, пирожных.
Готовое изделие с таким кремом нужно убрать в холодильник на несколько часов, чтобы он схватился.

рамочки от Ларки

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ
сладкая выпечка(торты,пирожное)
крем

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/indrinka/post343956325/">РљР Р•Рњ РўР’РћР РћР–РќР«Р™</a><br/>РљСЂРµРј С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№

РљСЂРµРј С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№

&#9832 РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
- 200-250 РіСЂ Р·РµСЂРЅРёСЃС‚РѕРіРѕ С‚РІРѕСЂРѕРіР° Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё 5% Рё РІС‹С€Рµ
- 250-300 РјР» СЃР»РёРІРѕРє РґР»СЏ РІР·Р±РёРІР°РЅРёСЏ, Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊСЋ 33% Рё РІС‹С€Рµ
- 70-100 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР° (РґРѕ РїРѕР»РѕРІРёРЅС‹ СЃС‚Р°РєР°РЅР°)
- 10 РіСЂ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°
- 50 РјР» РІРѕРґС‹

&#9832 РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
1. РќР°С‡РёРЅР°РµРј СЃ Р·Р°РјР°С‡РёРІР°РЅРёСЏ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРµ. Р“РґРµ-РЅРёР±СѓРґСЊ РЅР° РїРѕР»С‡Р°СЃР°. 
2. РўРІРѕСЂРѕРі РїСЂРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ. РЎРјРµС€Р°С‚СЊ РІРµСЃСЊ С‚РІРѕСЂРѕРі СЃ РїРѕР»РѕРІРёРЅРѕР№ СЃР°С…Р°СЂР°. РџРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІСѓ СЃР°С…Р°СЂР° РѕСЂРёРµРЅС‚РёСЂСѓР№С‚РµСЃСЊ РЅР° СЃРІРѕР№ РІРєСѓСЃ. 
3. Р–РµР»Р°С‚РёРЅ РЅР°РіСЂРµС‚СЊ РЅР° РІРѕРґСЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРµ РґРѕ РїРѕР»РЅРѕРіРѕ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРµРЅРёСЏ. РџРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ РїРѕРјРµС€РёРІР°С‚СЊ. РџРѕСЃР»Рµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРµРЅРёСЏ РѕС…Р»Р°РґРёС‚СЊ РґРѕ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/indrinka/post343956325/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Музыка

-Новости

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ