Слоёные салаты на праздничный стол + рецепт домашнего майонеза!

 —1— Майонез домашний (классический рецепт) • Масло растительное (рафинированное) - 280 мл • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1/2 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Горчица - 1/2 ч.л. • Уксус 9% - 1 ст.л.

—2— Салат «Маруся» • Свёкла отварная - 2 шт.средние (~450 г) • Морковь сырая - 2 шт.средние (~350 г) • Сыр твёрдый - 150 г + 50 г для украшения • Изюм - 2 ст.л. • Чернослив - 100 г • Орехи грецкие - 40 г • Чеснок - 2 зуб. • Майонез - 5-6 ст.л.

—3— Салат «Плюс два» • Шпроты - 1 банка 270 г • Картофель варёный - 3 шт. • Морковь вареная - 2 шт. • Огурец солёный - 2 шт. • Яйца варёные - 3 шт. • Сыр твёрдый - 100 г • Лук (замариновать) - 0,5 шт. • Майонез - 4-5 ст.л. • Перец чёрный молотый

—4— Салат «Хризантема» • Крабовые палочки – 400 г • Яйца варёные – 5 шт. • Сыр – 150 г • Перец сладкий – 1-2 шт. • Помидоры - 150 г • Зелёный лук • Укроп • Горчица – 1 ч.л. • Сметана нежирная – 3 ст.л. • Майонез – 5 ст.л. • Перец чёрный молотый

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Блюда за 30 мин. Быстрые салаты.
Часть 2 - Салат из куриных сердечек. Потрясающе вкусный
...
Часть 40 - Напоминалка "САЛАТИКИ" - рецепты всегда под рукой
Часть 41 - Новогодний салат "ДРАКОН"!!!
Часть 42 - Без них НЕТ ПРАЗДНИКА! «Фирменные» салаты на новогодний стол! ТРИ рецепта + домашний майонез

Новый год и Рождество — незабываемые волшебные моменты, которые сложно представить без обязательных атрибутов: праздничного интерьера, украшенной ели, подарков и, конечно же, вкусной еды, особенно выпечки.

Продолжение подборки рождественской и новогодней выпечки разных стран часть 1 здесь часть 2 здесь

ЗВЕЗДОЧКИ С КОРИЦЕЙ Zimtsterne

Еще один рецепт традиционной немецкой рождественской выпечки — необычное печенье Zimtsterne: очень ароматное и вкусное, оно буквально тает во рту.

Ингредиенты:

*Миндаль — 300 г
*Сахарная пудра — 200 г
*Яичный белок — 2 шт.
*Ванильный сахар — 1 ч. ложка
*Корица (молотая) — 1 ч. ложка
*Коньяк — 1 ч. ложка
*Масло растительное — для смазывания противня

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г семги (слабосоленой)
200 г твердого сыра
100 г маслин
150 г майонеза (сметаны)
50 г сливочного масла
5 яиц (вареных)
1 зубчик чеснока
соль, специи по вкусу
зелень

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйца, сыр и сливочное масло натереть в крупную терку. Семгу мелко нарезать.
Маслины порезать колечками. Чеснок измельчить.
В майонез добавить чеснок, перемешать.
Семгу смешать со сливочным маслом.
Выложить слои:
яйца — семга с маслом — сыр -маслины.
Каждый слой промазать майонезом (сметаной)
Украсить полосками сыра и зеленью.

Салат - самое популярное блюдо на новогоднем столе. Многие оформляют в праздничной тематике в виде часов, новогодних шаров, елок и даже символов года. Зачастую хозяйки весь день проводят у плиты. Расскажем, как быстро и вкусно приготовить салаты, порадовав всю семью и сэкономив время для себя!

Салаты на Рождество

Ингредиенты:

Изюм — 250 г
Молоко — 225 г
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 110 г
Соль — 0,5 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Орех мускатный — 0.3 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука — 190 г
Разрыхлитель для теста — 1.5 ч. л.

Дополнительно:

Масло подсолнечное — для смазывания формы

Приготовление:

1. В кастрюльке смешать промытый изюм, сахар, соль, сливочное масло. Добавить соль, корицу, имбирь, мускатный орех. Залить молоком, перемешать.
2. Поставить смесь на огонь. После закипания уменьшить огонь до среднего и варить смесь 20 минут, иногда помешивая, до насыщенного коричневого цвета. Затем массе дать остынуть 30 минут – 1 час. Масса станет ещё гуще.
3. Добавить яйца, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем.
4. Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом, выложить тесто, разровнять.
5. Выпекать около 50 минут в духовке при температуре 180 °C.

Приятного аппетита!

Привет друзья! Не бывает Новогодних праздников без любимого всеми "оливье". Этим салатом всегда встречали и встречают гостей. Конечно же в настоящем салате "Оливье", были совсем другие ингредиенты. Поэтому, многие нынешний "Оливье" называют и просто "мясным салатом" и "русским салатом". Но это все не важно на фоне того, что салат "Оливье" был и есть самым первым на нашем столе! Приготовьте его так, как готовят в моей семье. Это вкусно! Рецепт домашнего майонеза без яиц тут https://youtu.be/59Sd3eqGNLc

Ингредиенты:

• Куриное филе (отварное) – 500 г

• Яйца вареные – 5 шт.

• Картофель вареный – 5 шт.

• Морковь вареная – 2 шт.

• Горошек консервированный – 1 ж/б

• Огурцы соленые – 4-5 шт.

• Лук – 1 шт.

• Перец черный

• Соль

• Майонез