Цитата сообщения palomnica59 Осетинские пироги


На три пирога

Тесто :

Мука - 900 гр
Молоко - 200 мл
Вода - 500 мл
Соль - 7 гр
Сахар - 10 гр
Дрожжи - 12 гр
Растительное масло - 3 ст.л.

Начинка :

Картофель - 900 гр ( в очищенном виде )
Сыр ( я брала адыгейский сыр и сулугуни ) - 700 гр
Соль и специи по вкусу
Сливочное масло для смазывания готовых пирогов

СМОТРЕТЬ