Ярко-желтый плод мы привыкли использовать в основном как общеукрепляющее средство, иногда - в приготовлении блюд. Оказывается, свойства сока лимона помогут решить и хозяйственные вопросы, и некоторые вопросы косметологии.

• Сырые овощи для салатов режут перед подачей блюда и сбрызгивают лимонным соком, чем крупнее порезаны овощи, тем больше в них сохранены витамины.

• Для удаления горечи нарезанного репчатого лука, смешайте его с солью и залейте холодной водой на 5-10 минут. Или выложите его на дуршлаг, обдайте кипятком, а потом — холодной водой.

• Салаты из свежих овощей солить нужно непосредственно перед их подачей, овощи выделяют много сока.

• Нельзя соединять теплые овощи для салата с холодными, салат быстро испортится

• Овощи лучше варить неочищенными, с щепоткой сахара для улучшения вкуса, а свеклу запекать, она сохранит свою сочность и насыщенный цвет, не говоря уже о витаминах.

• Закладывают овощи порциями в кипящую воду, чтобы вода постоянно кипела.

• Посуда, в которой варятся овощи, должна быть плотно закрыта крышкой, между поверхностью жидкости и крышкой должно быть небольшое пространство.

• Очищенный картофель также кладут в кипящую подсоленную воду, он должен быть покрыт водой не более 1 см, для улучшения вкуса картофеля в воду можно положить лавровый лист, укроп, пару зубчиков чеснока, лук и кусочек корня сельдерея (выбор на ваш вкус).

• Варят картофель на умеренном огне, тогда он разбухает равномерно. Чтобы картофель сварился быстрее, в воду кладут небольшой кусочек сливочного масла.

• Чтобы сушеные грибы стали как свежие, подержите их несколько часов в подсоленном молоке.

• Свежие грибы не почернеют, если их сразу положить в подсоленную холодную воду.

• Чтобы не заглушать вкус грибных блюд не кладите в них острых приправ.

• Варить грибы лучше на умеренном огне, тогда они не станут жесткими и дряблыми.

• Бобовые нужно солить, когда они будут совсем мягкими, иначе они не разварятся.

• Добавляйте помидоры или томат-пасту (все, что содержит кислоту, которая замедляет разваривание) только после готовности бобовых.

• Чтобы пожарить хрустящий картофель, обдайте его холодной водой, обсушите на бумажном полотенце и кладите в хорошо разогретое масло. Солить его нужно в конце приготовления.

• Картофельное пюре разбавляйте только теплым молоком, вливая его понемногу, чтобы не образовались комочки.

• Чтобы предотвратить потемнение тертого картофеля для оладий, влейте в него немного горячего молока.

• Лавровый лист кладут в супы за 5 минут до их готовности, во вторые – за 10 минут. Иначе у блюда может появиться горький вкус.

• Чтобы помидоры очистить от кожуры, обдайте их кипятком, а затем опустите в холодную воду.

• Чтобы разрезанная луковица не засохла, положите ее в блюдце срезом на соль.

Нестандартные решения бытовых вопросов.

Клубнику можно почистить с помощью обычной трубочки для напитков.







Если вы потеряли мелкий предмет – винтик или сережку, воспользуйтесь пылесосом, предварительно надев на него обычный чулок.





Зачем занимать место в шкафу крышками от кастрюль, если их можно хранить на дверцах этого шкафа?



 

7 способов применение соды, про которые вы не догадывались!

Несколько способов завязывания шнурков.

Сколько бы не спорили о пользе и вреде кофе, этот напиток занимает ведущие позиции по потреблению на одного человека в мире.
А какие еще способы приготовления кофе вы знаете (кроме заваривания в турке)?
Вот некоторые из них:

1.Выжать сок из лимона без соковыжималки, проще простого, используйте для этого кухонные щипцы.






2.Нарезать мягкие рулеты и сыры можно при помощи зубной нити или лески.





3.Покрасьте ключи цветным лаком - это поможет различать их.




 

Не всегда удачно получаетесь на фото, поэтому не любите фотографироваться? Нижеприведенные советы научат вас искусству позирования перед камерой.

10 способов как хорошо получится на фото.

1. Встаньте в позу
Считаете, что камеpa прибавляет вам лишние килограммы? Попробуйте любимый трюк голливудских звезд. Встаньте вполоборота к фотографу, выставьте плечо и положите руку на талию — это сделает вас стройнее и грациознее.
Удачными считаются следующие позы:



2. Подберите помаду
Спутники идеальных фото — прозрачные ягодные помады и блеск. Избегайте нейтральных оттенков (в свете вспышки губы будут мертвецки-бледными) и слишком ярких — на фото они грубоваты».

3. Начните вечер с фото
Фотографируйтесь в самом начале вечеринки, до того, как выпьете. Каждый бокал уменьшает шансы сделать удачную фотографию.

4. Осторожнее с лаком
«Не переборщите с укладочными средствами. Волосы в движении смотрятся в кадре лучше, чем залитые лаком».

5. Довертесь камере
Хорошая камера не должна быть сложной в использовании. Выбирайте компактный, не требующий профессиональных навыков фотоаппарат с функцией съемки портретов.

6. Покажите ключицы
Напрягите шею и плечи, чтобы акцентировать внимание на ключицах и избавиться от намека на двойной подбородок. Замирая в такой позе, чувствуешь себя жутко глупо, но результат того стоит!

7. Ищите закат
Сумерки — лучшее время для фотосъемки на улице: рассеянный свет дает меньше теней и делает взгляд лучистым.

8. Контролируйте блеск
Сияющая кожа — это прекрасно, в отличие от жирного блеска, который так здорово отражает вспышку! Матирующее средство (корректор или салфетка) приведет в порядок крылья носа, лоб и подбородок».

9. Смотрите на свет
Смотрите не в объектив, а чуть выше, в область вспышки, — это сузит зрачки, избавляя от эффекта «красных глаз». Широко распахнутые глаза — еще один способ отлично выглядеть на снимке. Запомните правило фотомоделей: остановите взгляд на вспышке, закройте глаза, а когда фотограф досчитает до трех, распахните их как можно шире.

10. Найдите ракурс
Какая сторона вашего лица более фотогенична? Какая улыбка кажется непринужденной? Внимательно изучайте свои фотографии, а когда найдете закономерность, повторяйте этот ход.
 

ЗОНТ НИКОГДА НЕ СУШИТСЯ в раскрытом состоянии – ни в офисе, ни в гостях. Его нужно сложить и поставить в специальную подставку или повесить.

Все знают, что правильная осанка - залог здоровья спины. Поэтому рабочее место ребенка необходимо оборудовать в соответствии с его ростом.

Сервируем праздничный стол

Вечная проблема: я люблю зеленый чай, муж и дети черный. Вот бы найти такой заварник. Идея супер!

Полезно знать