Необычное тесто для  на томатном соке, чесночный соус - этот вид блинов непременно надо приготовить на масленицу!

 

Ингредиенты:

• Мука – 1 стакан
• Молоко – 1 стакан
• Томатный сок – 1 стакан
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 1 ст. ложка
• Соль – 0,5 ч. ложки
• Масло растительное

Для приготовления соуса:
• Сметаны жирной – 200 г
• Укроп 4 веточки
• Петрушка – 2 веточки
• Чеснок – 1 большой зубчик


В большой миске смешайте томатный сок с молоком и приправьте сахаром и солью. Просейте в миску муку, размешайте и вбейте яйца. Испекайте блины на хорошо разогретой сковороде. Измельчите чеснок, вымойте и мелко нарежьте зелень, добавьте в сметану и взбейте её солью и перцем. Подавайте к блинам в соуснице.