Семгу малосольную нарезать кубиками, затем смешиваем с яйцом и жарим на сковороде. Заливаем омлет яично-масляным соусом с лимонным соком и рядом выкладываем поджаренные гренки. Еще можно кружочками нарезать помидор и положить на омлет. Приятного аппетита!