Эти фото уже несколько дней бродят по интернету:из блога в блог,из сообщества в сообщество...В "Пальчиках" вроде бы еще не было ...

Автор этих пирогов живет в Германии и к выпечке подходит творчески...

А это рецепт теста,из которого выпекают такую красоту:



Тесто:5 стаканов муки,

1 пакетик дрожжей,

1 стакан молока,

200 гр масла,

2 яйца,

0,5 стакана сахара,

2 пакетика ванильного сахара.

Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).

Тесто в холодильнике поднимется.

Тесто на 2 цветка.

Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.

От себя:Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.

Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.

С тестом из холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов.

Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложить кольцом. Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото. (Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь, чтобы как бы немного вывернулись слои.)



...Один пирожок я уже попробовала испечь,правда тесто у меня было слоеное дрожжевое,но пирог получился симпатичный...

олимпиада Иванова   в    Пальчики оближешь....