Рецепт приготовления хлеба Круассан в хлебопечке. Хлебопечка дает возможность печь свежий и вкусный хлеб прямо у себя дома.

Описание приготовления:
Хлеб испеченный в хлебопечке по данному рецепту получается ароматным, румяным и очень вкусным. Никаких сложностей в процессе его приготовления не возникает.

Ингредиенты:
Молоко сухое — 3 Ст. ложки
Пшеничная мука — 500 Грамм
Масла сливочного — 2 Ст. ложки
Дрожжи сухие — 2 Чайных ложки
Вода — 280 Миллилитров
Сахара — 3 Ст. ложки

1.Сухое молоко можно заменить обычным, только не забудем убавить воды. Если, к примеру, молока – 100 мл, то надо 200 мл. воды. Режимом хлебопечки будет: французский – «тесто». Тесто выглядит так после трех часов и тридцати минут приготовления.

2.Когда тесто достали из хлебопечки, добавляем в него сливочного масла, (сливочное масло – не соленое!).

3.Растапливаем масло. Как можно тоненько раскатываем тесто. Стол, на котором раскатываем тесто, без муки и сухой. Тесто прилипать не должно. Даем растопленному маслу остыть.

4.Круассан обильно намазываем маслом. Скатываем очень плотный рулет. Все смажем маслом еще раз

5.В контейнер помещаем наш рулет, и часа два, в хлебопечке, даем ему настояться. Его объем должен увеличиться раза в два.

6.После этого, выбранным режимом у нас будет: выпечка – 60 минут. 

блог  Ж@НН@

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Хлеб " Роза"
Часть 2 - Чесночная лепешка. Просто наслаждение!!!
...
Часть 10 - Ореховый хлеб
Часть 11 - Утренние криспы
Часть 12 - Хлеб Круассан